如果你是一個堅果愛好者，那你一定對腰果不陌生。也許你嘴巴里正在咀嚼的一顆腰果仁，它就來自於一個遙遠的非洲國度~莫三比克（República de Moçambique），因為莫三比克的腰果產量占到全世界總量的45%，是名副其實的「腰果王國」。
非洲是一個遙遠而荒野的大陸，而位於非洲東南部的莫三比克對於中國民眾可能更加陌生了。我提供一個方法讓大家能夠迅速地在地圖上找到莫三比克，非洲大陸很容易在地圖上看到，而在非洲東南側有一個巨大的島嶼，他就是著名的馬達加斯加島。在非洲大陸上和馬達加斯加正對著的差不多大小的國家就是莫三比克了。
從地圖上看，莫三比克的國家形狀是不是也很像一個腰果的樣子呢？
在大航海時代，葡萄牙著名航海家達伽馬在繞過非洲好望角發現了通往印度的新航路，隨後葡萄牙便在非洲東岸建立了諸多殖民據點，這些殖民據點便形成了如今的莫三比克。莫三比克曾經便是葡萄牙殖民地~葡屬非洲。
在殖民地時期，歐洲列強為了儘可能地攫取經濟利益，將很多原產非洲的作物（比如咖啡）引入了美洲，同時也將很多美洲作物引入了非洲，比如玉米和木薯。同時作為經濟作物的腰果也被從巴西原產地引入了非洲，並最後成為莫三比克重要的經濟作物和出口創匯農產品。
從莫三比克地形圖可以看到，他的北部是高原和山地，而東南部則是廣袤的平原，占到了國土面積的約五分之三，非常適合發展農業。而且它還擁有廣闊的非洲東岸海岸線，非常有利於航運，莫三比克的首都馬普托就位於國土最南端，也是一個優良的港口。
但非洲大陸是在近現代是一片充滿血淚的土地，無數的土著居民被殖民地宗主國無情的剝削和壓榨，即使在二戰過後紛紛獨立，但由於社會制度的不健全，經濟基礎太過薄弱，人民受教育程度低，曾經宗主國的暗中操控等諸多原因，多數國家都經歷了常年的戰亂，曾經作為殖民地的莫三比克也難逃此劫難。
進過多年反抗殖民鬥爭後，1975年初建國的莫三比克曾經是一個社會主義國家，從國徽上的ak47步槍和鋤頭可窺知一二。在歷經多年內戰後，莫三比克改國名為莫三比克共和國，實行多黨制。在近些年政局較為穩定後同中國開展了深入的經濟、文化交流，在農產品和礦產等方面來往密切，也讓中國吃貨們享受到了莫三比克大腰果這等美味。
說回腰果這種經濟作物，相信很多小夥伴都沒有見到過真正腰果樹，也分不清腰果是怎麼成長的。這裡提供圖片幫大家認識一下腰果在樹上的樣子。腰果可真正實用的部分就是在假果之上的腎形果核，含有非常高的熱量哦，擔心長胖的同學可就要悠著點了！