這3款十大名茶,是南方人千百年前「下午茶」,比星巴克咖啡提神

栗子談家裝 發佈 2022-09-17T07:48:15.360396+00:00

下午喝星巴克或者雀巢的咖啡,已經成了不少人的習慣。然後,再點幾份蛋糕點心,一天的下午茶就有了。其實相比咖啡,喝茶更適合我們中國人。

下午喝星巴克或者雀巢的咖啡,已經成了不少人的習慣。然後,再點幾份蛋糕點心,一天的下午茶就有了。

其實相比咖啡,喝茶更適合我們中國人。尤其是星巴克和雀巢的一些工業加工後的零售咖啡,更是不宜經常喝。據相關專業人士表示,咖啡喝多了可能導致心律失常。如果是因為想解困提神,不妨試一下我們的國粹茶。

畢竟,它們千百年前就已經是我們祖先的「下午茶」了,億萬人已經親測經常喝茶無害,而且還養生又健康。比如宋朝人就把喝茶發展成了一種生活方式。現在的南方,這種「好茶」的生活方式依然傳承了下來。網上盛傳的「十大名茶」基本產自南方,例如下面這3款名茶在南方就非常受歡迎。

綠茶(西湖龍井)

江南人習慣喝綠茶。像江南的綠茶名品就有很多,其中綠茶皇冠中的那顆最閃耀的明珠便是西湖龍井。可能很多沒怎么喝過茶的人對西湖龍井還有一個比較深的誤解,覺得西湖龍井一定很貴。其實現在很多地道的西湖龍井品牌已經成了口糧茶,幾百就能入手不錯品質的西湖龍井茶葉,普通人也能消費得起。

過去我也以為常年霸榜「宮廷劇」的西湖龍井會非常貴,但是當我在一個浙江朋友那品完茶才知道,正宗的西湖龍井價格現在已經很親民了。他是在某寶上一家叫西湖牌上隨意買的,但是他跟我說,味道其實跟自己以前喝的上千的西湖龍井區別不大。喝時香氣蠻清新的,微苦帶點回甘,跟零售店的綠茶飲料真的差別巨大,喝完後感覺人也精神了不少。

青茶(武夷山岩茶)

華南地區的朋友比較喜歡喝青茶,也就是我們經常說的烏龍茶。而這裡面又以福建的烏龍茶最為出名。現在被很多人炒起來的武夷山正岩茶,也是屬於福建烏龍茶的一種。如果是了解過的朋友一定知道,從2020年開始,這款名茶的價格已經直逼當年的普洱茶,一斤上萬的到處是,還有的一泡就要上萬。

想要喝到正宗好味道的武夷山岩茶真要這麼多錢嗎?我一個福建的朋友說不是的。在他們老家,好的武夷山岩茶真的沒有那些人炒得那麼貴,即使是出自正岩核心山場的茶葉。他自己現在喝的一款叫做茶與藝術家的岩茶就是普通人能喝到的口糧茶。他說這茶葉一看就很優質,而且產品包裝也說了是產自正岩核心山場的特級茶葉。它泡出的茶湯橙黃明亮,聞起來有些許花香。因為是大黃袍,基本能泡十次以上。我朋友每天晚上熬夜玩遊戲需要喝茶提神(不建議學習),一直都不需要換茶葉,直到幾局遊戲結束,泡出來的茶香依舊。品質這麼好的武夷山岩茶,也只是出自這個小眾品牌茶與藝術家,某寶上兩百多就有一罐了。可見買茶也是要有技巧的,建議各位想買武夷山岩茶時,最好在圈子裡問一下福建當地的「茶鬼」。

青茶(鳳凰單叢)

廣東人也喜歡喝烏龍茶,尤其是潮汕人,不過他們更喜歡喝鳳凰單叢。或者,這就是傳說中的一方水土養一方人。

潮汕人喝烏龍茶更講究泡茶過程,所以他們的茶也叫「功夫茶」。隨身帶一份茶具成了他們的習慣。我的大學舍友便是如此,年紀輕輕已經是「老茶鬼」了,有一次見他帶一壺泡好的茶去上課,說可以一邊上課一邊提神,算是服了。

以上就是三款南方人喜歡的名茶。不僅口感好能養生,還能提神醒神,下午泡一泡,不比喝工業咖啡要健康嗎?

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