相信你已經感受到雞蛋價格漲了，真的是讓人有點意外。
記得2021年9月初雞蛋的價格一斤好像是5塊多錢零售價。這2022年很多地方1斤普通的雞蛋都能賣到7塊錢左右。這到底是什麼原因呢？我大概總結了一下，一共分為4個方面。
第1個就是季節性問題，由於雞下蛋跟溫度有很大的關係，特別是夏季的高溫天氣，會直接對雞的產蛋量造成影響，而2022年的夏天，咱們國內很多地方溫度比往年也高出來不少。產蛋量從六七月份其實就已經有下降了.
2022年的開學季和中秋節離得又比較近，學生食堂和生產月餅對於雞蛋的消耗量還是很大的，所以在9月初，產量本身就有所降低的，雞蛋需求量瞬間又太高了，所以價格漲得確實有點快。
第2個原因就是飼養成本漲價，其實雞飼料跟豬飼料差不太多，主要和玉米和大豆有關，而咱們國內玉米和大豆，有相當一部分是依靠於進口的，國際玉米和大豆價格上漲，也就意味著飼料的上漲。
除了飼料漲價之外，汽油的價格漲的讓人很難接受。不僅僅是咱們國內，包括美國歐洲等眾多國家都因汽油漲價而導致運費整體上漲，而月費漲的這部分錢，一定是要加到最終的批發價和零售價裡邊去的。
第3個原因非常特殊，那就是2022年出口量明顯是上漲了。由於雞蛋運輸不方便，很容易碎，保質期也不夠長，咱們國內生產的雞蛋絕大多數都是自己吃的，對於出口量並不是很大，主要供的除了咱們內地食用之外，還會對香港澳門提供雞蛋。
特別是美國2022年4月份，爆發了一場非常嚴重的雞瘟，導致美國這個全球第二大產蛋國，雞蛋的產量是明顯下降。而這一波禽流感在日本也很嚴重。當國際集團價格上漲的時候，咱們國內的雞蛋就會增大出口量，隨之咱們國內的雞蛋價格也會上漲。
第4個漲價原因，就不僅僅是雞蛋的事兒，而是咱們國內從2022年下半年起整體的通貨膨脹是一個加速的狀態。相信咱們經常做飯的人也已經感覺到了，除了雞蛋之外，豬肉甚至蔬菜，還有一些調味品，價格普遍都是有所上漲的。也就是說大環境都在漲價，雞蛋這種家常食品，工業食品的原材料，想要不漲價也是非常困難的。
所以這麼多原因加在一起，咱們才會感覺到雞蛋這次漲價確實有點明顯，不過咱們也不用過於的著急。由於今年開學和中秋節挨得太近，對於雞蛋的需求是猛的增加，由於淡季的生長周期本身也就比較快，大概從出殼到產蛋也就是三四個月的時間就能產蛋了，而這一波雞蛋的價格上漲其實是七八月份開始的，只是到了9月初這幾天，雞蛋價格漲的比較明顯，根據往年的經驗來看，這更多的是短期的供不應求，想起很快雞蛋的價格就會有一定的回落。