上海人民廣場驚現18平米「泰國夜市」

魔都團購 發佈 2022-09-26T00:23:02.792618+00:00

——以往每年都會在泰國呆上一段時間的老闆,這次搬來了小小「泰國夜市」。空間雖然不大但各式各樣的泰國地道美食在這都能找到,進門用餐仿佛瞬間置身泰國街頭!上海暫無第二家! -船童神面-25元秒50元代金券可疊2張使用!

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以往每年都會在泰國呆上一段時間的老闆,這次搬來了小小「泰國夜市」。空間雖然不大但各式各樣的泰國地道美食在這都能找到,進門用餐仿佛瞬間置身泰國街頭!上海暫無第二家!

-船童神面-

25元秒50元代金券

可疊2張使用!

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(人廣店)

來源:魔都團購公眾號

火爆全上海的「神童船面」自開業以來,迅速刷屏魔都美食圈,各大平台隨處可見的瘋狂安利!

店裡都是地道的「夜市美食」,食材都是從泰國空運而來,環境更是一比一還原泰國街頭小店。

神童黑湯船面、打拋葉肉碎飯、芒果糯米椰汁飯、香茅斑斕香炸雞爪、泰式奶茶...分分鐘省下一張飛機票,盲點都不踩雷!

อัจฉริยะ อัจฉริยะ

店裡隨處可見清新的泰式元素,每一處都是出片率超高的拍照打卡點!

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店內各種小擺設、泰國字樣的霓虹燈排、人文照片、櫥窗里的泰國調味品...

每處細節都還原了泰式街邊小店的裝修風格,一進門就能感受到濃濃的熱帶風情。

招牌主打船面,食材空運,米粉粗細自己選

/ 「神童黑湯船面」 /

之所以叫「船面」,其實就是字面意思,這種面是在泰國的水上市場裡,擺船人在船里現做的面,所以才叫「船面 Boat Noodle」。」它不僅是讓當地人垂涎欲滴的美食,也很受遊客歡迎。這樣地道的泰國美食只有會吃的人才知道。

現在老闆將地道船面原封不動搬來了上海。開吃前一定要先喝口湯,所謂的「黑湯」就是在提前熬製的牛骨湯中加入幾滴鮮豬血,入口湯頭鮮香濃郁。

麵條有四種粗細不同的規格,食客們可以根據自己喜歡選擇。被鮮濃湯汁360度無死角包裹浸潤後的麵條更加Q彈爽滑。牛肉丸、豬油渣、豆芽菜...配料滿滿,一口湯一口面,直達味蕾巔峰!

桌面上鐵質的調料架中還有魚露、粗鹽、辣椒等調味料,可以根據自己口味適度添加,能讓船面的口感更上一層哦!

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除此之外還有清湯煮肉粉和牛腩粉都是,輔料超足,看著就令人垂涎不已!

手打豬肉糜、筋道魚丸,一個字「鮮」!

牛筋、牛肉、牛肚,一次吃過癮!

藏著炸蛋的肉碎飯不一般

/ 「打拋葉肉碎飯」 /

「打拋」是泰國的一種香葉,有特殊的香氣,很多泰國家常菜里都會放,國民度堪比中國的桂皮。

/ อัจฉริยะ อัจฉริยะ

店裡的做法也是地道泰國做法,肉碎和打拋葉還有其他調料一起炒香,出人意料的是其中還加入了一整片炸蛋清。

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瘋狂攪拌後,舀起一勺,每一口米飯都口味豐富:肉碎的油潤緊緻,打拋葉的清香,還有香脆的炸蛋。一口接著一口,真的停不下來!

炸雞腿好不好吃看火候功力

/ 「炸雞腿」 /

雞腿的每一部分都被油炸得酥香脆口,面對美食的誘惑就不要矜持了,直接上手!

雞皮在高溫油炸下迅速收緊,油亮酥脆,內里的雞肉卻依然柔嫩多汁。蘸上秘制泰國醬料,口感層次更為豐富,讓人抵抗不住的喜愛~

1 / 芒果糯米椰汁飯

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想要找回度假的感覺,吃一份神童家的芒果糯米椰汁飯就行了!濃稠的椰漿淋上糯米飯,搭配甜香多汁的大青芒果肉一同入口,感受清新宜人的椰島微風掠過舌尖!

2 / 空心菜

家喻戶曉的一道泰國家常菜,但要做出彩做地道也是不容易的。老闆使用泰國蝦醬、魚露等調料快速翻炒,入口唇齒之間儘是鮮、香、脆、嫩!

3 / 香茅斑斕香炸雞爪、炸雞皮、炸魚皮

Part.❶ 香茅斑斕炸雞腳,酥脆有嚼勁!

Part.❷ 炸雞皮酥脆干香,入口就是「嘎嘣脆」!

Part.❸ 炸豬皮拎上一袋子,仿佛一秒穿越到了泰國夜市!

3 / 泰式奶茶、泰式奶綠、學長粉紅奶茶

อัจฉริยะ อัจฉริยะ

三款清爽飲品,泰式奶茶、泰式奶綠、學長粉紅奶茶。濃郁的奶味和清香不澀的茶味融合得恰到好處!

學長粉紅奶茶攪拌一下,就能瞬間變身,奶白色變成粉嫩的淡粉色,少女心立刻被擊中!趕緊拿上福利,來「神童船面」體驗一次地地道道的泰國味道!


-船童神面

25元秒50元代金券

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(人廣店)

神童船面

來源:魔都團購公眾號

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