茶葉店裡常掛著的「禪茶一味」是什麼意思?多數人不知它背後故事

蘇茶網 發佈 2022-10-02T17:22:35.269726+00:00

茶與佛教聯繫頗深,最直觀的表現之一,在茶葉店、茶室或寺廟,常常能看見牆上掛著一副字,上書:禪茶一味。你知道它是什麼意思嗎?今天朱朱就和大家聊一聊,茶與佛教之間的淵源和秩事。

茶與佛教聯繫頗深,最直觀的表現之一,在茶葉店、茶室或寺廟,常常能看見牆上掛著一副字,上書:禪茶一味


你知道它是什麼意思嗎?


今天朱朱就和大家聊一聊,茶與佛教之間的淵源和秩事。




「吃茶去」


「吃茶去」三字是佛門禪語,意思是,禪悟如同吃茶,是苦是甜,還需自己品悟,以一顆平常心悟得平常生活中的自然之道。


它出自唐代佛家典故。


相傳,有僧人慕名拜訪趙州禪師從諗,向他問禪,從諗禪師問道:「曾到此間?」 僧人答:「曾到。」從諗回答:「吃茶去。」


又有僧人前來問禪,從諗又問:「曾到此間?」回答:「未曾來。」從諗說「吃茶去。」


院主不解,問:「何以來者說『曾到』與『不曾到』都說『吃茶去』?」


從諗沒有解釋,只喊了一聲院主,院主應答,從諗依舊一句「吃茶去」。


茶象徵著一種悠然自適的精神,與禪宗追求的精神狀態相通。


趙州禪師三句「吃茶去」意在消除人的分別心,以一顆單純的心活在當下。


沒有分別心,就不會困於執念,有平常心,就能不執迷於得失,從而增長智慧。


自此,「吃茶去」和「趙州茶」成為著名的典故,出現在許多公案故事中,也開啟了「禪茶一味」的先河。




禪茶一味


禪茶一味是禪意與茶意在精神層面的結合互通。


在茶與佛教的緊密聯繫下,飲茶談經與佛學哲理、人生現念相互融合,「茶禪一味」之說應運而生。




釋文珦在《煎茶》中寫道:「一碗復一碗,盡啜袪憂煩。良恐失正味,緘默久不言。須臾齒頰甘,兩腑風颯然。飄飄欲遐舉,未下盧玉川。」


詩人是一位嗜茶的和尚,這首詩寫了他靜靜地品嘗茶味,在片刻的苦澀後,唇齒間生出回甘,隨著飲下一碗又一碗茶,煩惱盡數消散。


可見僧人與茶結緣頗深,茶已融入他們的日常生活。




名寺出名茶


僧人需要長時間坐禪,難免睏倦疲憊,於是能提神醒腦的茶就成為了僧人們最常飲用的飲品。這極大地促進了茶與佛教文化的融合。


除了自己喝,僧人們還將茶用於待客。


茶葉在寺院的用途不少,甚至一些寺院還有在院門前施惠茶水的「施茶僧」。



「山中別無產,衣食取與茶」。千百年來,寺廟大多遵循「農禪並重」,僧人們動手種植茶樹,炒制茶葉,許多名茶最初便來源於寺院。


比如蘇州洞庭碧螺春茶,最初緣於北宋時,洞庭山水月禪院內僧人製成的「水月茶」。


色澤綠潤,香氣高長的惠明茶,產自浙江雲和縣惠明寺。


李白命名的仙人掌茶,創始於唐代玉泉寺。



古時文人雅士與寺廟聯繫頗深,茶禪一味的思想,由此被文人了解,再廣泛傳播到民間,潛移默化成為中國古典文化與茶文化中的一部分。


茶文化與佛家的精神追求有相近之處,一直以來,無論是否信佛,「禪茶一味」都是愛茶人嚮往的理想狀態。


圖:蘇茶網、攝圖網



待看茶焙春煙起,箬籠封春貢天子。

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是不是半夜在家追劇、看電影時,就是想配酒吃點什麼...

2021-11-16T06:10:07.976539+00:00

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