西班牙媒體最新報導，如果說最近幾個月燃料、包裝和化肥價格的大幅上漲導致西班牙農民的生產成本增加，那麼該行業內的一種產品增加了與能源危機或烏克蘭戰爭無關的問題。
根據西班牙青年農民農業協會（ASAJA）說法，近年來，他們一直遭受來自中國市場的不公平競爭，該協會明確指出，在西班牙，一直有從中國進口新鮮大蒜，但它們卻寫的是冷凍的，這是徹頭徹尾的騙局。
Asaja國家大蒜部門主席兼國家大蒜委員會副主席Miguel del Pino在給 媒體的聲明中表示，這種做法構成「巨大的稅收欺詐」，因為中國新鮮大蒜的進口受到「配額限制」。」超過時需要「每公斤1.2歐元的勸阻性關稅」，而冷凍大蒜「沒有配額，沒有關稅」。
新鮮大蒜在 -2 到 -4 攝氏度之間的溫度下裝在冷藏容器中運輸，以冷凍大蒜的形式抵達歐洲，根據現行立法，如果要考慮這種情況，就必須-20度運輸。他們也抱怨說「埃及大蒜在不支付任何關稅的情況下進入歐盟」，從而使西班牙大蒜成為一場激烈的競爭，因為除此之外「它的生產成本無限低於我們的」，這使得它的銷售價格公眾地相當低。
Miguel del Pino計劃與歐盟委員會會面，討論這些問題以及他們與法國、義大利和葡萄牙農民共同提出的其他要求。具體來說，他們希望歐洲當局說服大型商店以更高的價格購買大蒜，並暫停使用該行業一直在使用的某些殺蟲劑，直到其他替代產品上市。
對於普通消費者來說，很難一眼就區分西班牙大蒜和中國大蒜。出於這個原因，幾年前，在農業部的合作下，這些協會發起了一場宣傳活動，以區分著名的西班牙紫蒜的中國品種，該倡議突出了兩種產品之間的差異，如紫蒜，外皮白，內皮紫，果肉黃白色。它們的頭部中等大小，圓形且均勻，有八到十顆略微彎曲的牙，散發著濃郁的香氣、味道和瘙癢感。
此外，它具有高質量和較高含量的大蒜素，這種物質除其他外，提供了它的大部分特性和藥用效果。就其本身而言，中國大蒜具有帶有紫色條紋的白色外皮和白色內部。頭部大而扁平，有十到十二顆芽。它的味道辛辣，聞起來有霉味。其質量被評為中低。 他們的意思是：在西班牙種植的紫蒜和其他品種都比來自亞洲國家的大蒜提供了更多的衛生保證。
根據農業、漁業和食品部編制的2021年表面積和作物產量調查 (ESYRCE)，西班牙種植了38,447公頃大蒜。Castilla-La Mancha是主要產區，面積為24,834公頃，其次是安達盧西亞（10,801公頃）和卡斯蒂利亞萊昂（1,295 公頃）。