每年的十月份前後是種植蔬菜的高峰期，為什麼要在十月份種植呢？因為中秋節過後的十月份天氣變得更加涼爽，只有早上晚上冷，白天溫度也比夏天涼快，這樣一來就更適合蔬菜生長。
而且最關鍵的原因就是十月份種植的蔬菜，等到過年前後的一段時間剛好可以陸續採收，這就保證了過年有蔬菜吃，尤其是農家肥種植的有機蔬菜。
根據地理情況來看
北方地區十月份適合種植的菜如下：
第一種是韭菜。事實上，韭菜種植成活後可以連續採收多年。當年新種的韭菜長得比較細，收割不多，補足水肥，收割幾次後葉片會變得肥厚，第二年進入盛產期。
第二種是小白菜。小白菜喜歡寒冷和潮濕的天氣。幼苗時期需要溫暖的天氣，但開始包心後，即使降霜也不怕。而且，嚴寒反而使菜心包得更結實，口味更加甘嫩。
第三種是菠菜。菠菜是一種非常耐寒的蔬菜，營養價值也非常高，其幼苗在零下9℃的低溫仍能存活，越冬的菠菜味道更好。
第四種是生菜。生菜為半耐寒性，喜冷涼濕潤蔬菜，幼苗期具有較強的耐寒性。生菜也非常好吃，可以生吃，也可以炒熟之後再吃。
第五種是捲心菜。包了心的捲心菜可以忍受零下5-6℃的低溫。並且，嚴寒反而使得捲心菜長得更結實，口味更加甘嫩。
南方地區適合十月份種植的菜如下：
第一種是菠菜。菠菜也是秋冬季節常見的蔬菜之一，它的營養非常的高，菠菜的耐寒能力比較強，並且生長的比較快，很適合秋冬季節進行種植。
第二種是蠶豆。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。在生活中有十分重要的價值。既可作為傳統口糧，又是現代綠色食品和營養保健食品。是富含營養及蛋白質的糧食作物和動物飼料。
第三種是蒜。蒜苗的耐寒力極強，所以非常適合秋冬蔬菜種植，一般9月下旬至10月上旬是播種種植蒜的時期。
第四種是蕪菁。其品種可選用溫嶺大頭菜，用種量直播每畝150克，育苗25～50克。採用播種法繁殖，冬至秋季10～11月播種為佳。
十月份種植蔬菜需要注意什麼？
十月份雖然適合種植很多蔬菜，但是有一點大家一定要注意，那就是秋天的氣候都是乾燥的，這就導致土壤在蒸騰作用下變得乾燥，比如說早上還是潮濕的土壤，到了下午就是白色的堅硬土質，這樣的環境種植蔬菜是很難成活的，所以在十月份種植蔬菜，最重要的的就是保持菜地的土壤含水量。
綜上所述，每年十月份的天氣是最適合大量蔬菜品種種植生長的最佳氣候，但是一定要加強土壤水肥的管理才能保證蔬菜正常生長。
來源｜惠農網
編輯丨農財君
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