最近這兩年，匯源果汁可能是最開心的企業中最失落的一家！
為什麼會這麼評價匯源果汁呢？因為匯源果汁在最近兩年至少火了兩次，然後就沒有然後了！
乍一看，匯源果汁好像是一個扶不起的阿斗，上帝一次次給它機會走進人們的視野，然後就再次消失在人們的視野中。
2021年，鄭州暴雨之後，匯源果汁捐款100萬元物資。這種捐款力度跟那些動輒捐款幾千萬上億的企業沒法比，但是匯源果汁是一家負債超百億，老闆登上老賴名單的企業。匯源果汁自己都已經風雨飄搖了，可是依然捐出了100萬的物資，這種感覺是很不一樣的。
這讓我想起了一個最經典的問句：假設一個男人有10000元，但是他只願意給你花100元，另外一個男人只有50元，卻願意全部都給你花，哪個男人更愛你？
表面上看，有錢人給你了100元，窮人只給你了50元，但是100元只是富人的九牛一毛，50元卻是窮人的全部，很明顯，窮人是更愛你的。
匯源果汁就像是那個窮人，全國網友也能看出來匯源果汁的一片真心，因此，匯源果汁在去年就大火了一次。直播間的果汁也一度出現了斷貨的情況，可是很快就沒人再去光顧直播間。
到了最近，辛吉飛掀起的「科技與狠活」話題，席捲了整個食品飲料行業。辛吉飛站在自己的角度解析了哪些產品有添加劑，哪些產品沒有。
匯源果汁多年來一直堅持主打純天然的濃縮果汁，沒有添加劑。因為匯源果汁的純淨，被辛吉飛點名評論了一番。
在得到辛吉飛的點名之後，匯源果汁又發視頻感謝了一次辛吉飛。這一次簡簡單單的互動，就讓匯源果汁成為了「科技與狠活」話題的受益者。
有很多網友都知道了匯源果汁沒有添加劑，可是並沒有出現擠爆直播間的情況！換句話說， 匯源果汁火了，但是沒有完全火！
為什麼匯源果汁比其他飲料更加健康，但是卻沒有受到網友的追捧呢？
據我個人觀察，匯源果汁存在三個明顯的問題：
第一、口感不夠完美。很多人在被問到為什麼不買匯源果汁時，他們都會告訴你匯源果汁的口感有點一言難盡。
很多人納悶為什麼我們在家裡壓榨的果汁就不是很好喝，可是有些商店賣的果汁就好喝呢？原因就在於很多果汁並不是純果汁，而是加了添加劑的。在食品添加劑的作用下，飲料的口感就會變得特別好。有些飲料甚至一點果汁都沒有，全都是添加劑加水生產的。
匯源果汁的口感不太好，是因為它也是真材實料做的，沒有添加劑的調和，口感就會跟我們自己榨出來的果汁差不多。
在口感上面，能夠改進的地方比較少，因為這就是純天然的代價。企業最多可以加入一些其他口味的原材料用來中和一下。
總之，這個選擇權還是交給客戶，因為有些人喜歡口感好的，就算有一點添加劑也可以接受。有些人追求健康，那就會犧牲一點口感，選擇匯源果汁。
第二、匯源果汁的定位有點問題。匯源果汁主打純天然、健康飲品，那就不應該定位在中低端市場，至少應該走中端路線，甚至是高端路線。
不知道大家是否還記得第一次喝高端白酒或者高端紅酒的場景？如果我們不知道它的價格，你可能感覺它的口感也不怎麼好，可是當我們知道一瓶酒要好幾千元的時候，你就會感覺這酒沒那麼難喝，仔細品一品，酒的口感層次還是挺多的。
看到了吧？同樣的一款酒，因為價格的因素，我們就會改變我們內心對它的評價。
假設匯源果汁也採用高端的玻璃瓶裝，一瓶的價格就要100元，人們就會主動解釋匯源果汁賣這麼貴的原因。
產品賣得貴一點有什麼好處呢？它更容易讓所有的銷售終端幫你賣產品。匯源果汁之所以給人一種瀕臨破產的感覺，是因為渠道銷售匯源果汁的動力不大。
舉個例子，假設匯源果汁一瓶的價格賣到100元，但是出廠價只要20元。總經銷商賣給分經銷商的價格是30元，經銷商再賣給銷售終端的價格是50元，銷售終端的零售價是100元。是不是所有人都有很強的動力來幫助匯源果汁賣貨呢？
試想一個這樣的場景，假設一對年輕的父母帶著上小學的孩子到餐廳用餐，孩子想要喝可樂，服務員通過話術勸小朋友的父母來購買更加營養健康的匯源果汁，孩子的父母可能並不會反感，反而會認為你在替他們著想。餐廳買一瓶可樂，最多賺3元錢，賣掉一瓶匯源果汁卻可以賺50元，是不是餐廳老闆也開心呢？
當然，50元的盈利只是例子，有可能這個盈利只有20元，但是它也會比賣可樂更賺錢。
第三、營銷乏力。匯源果汁不能像可樂的廣告一樣，傳達快樂主題。因為它想突出自己的高端，那就應該傳達愛與健康主題。
假設明星們、富豪們都在家裡常備匯源果汁，那麼普通人很快就會效仿，也去買匯源果汁喝。
總結起來，匯源果汁的熱度只有三分鐘，是因為它整體的商業模式都有問題，如果不能真正解決商業模式的問題，熱度只能幫助它一陣子而已。
如果我們的企業也有跟匯源果汁一樣的問題，那麼我真的建議你可以期待一下我在月底即將上線的新書《顛覆與重構》，它可以讓我們構建一套設計商業模式的邏輯，說不定可以幫助企業脫胎換骨，實現10倍增長。
這是一個最好的時代，也是一個最壞的時代，用資本思維與創新模式融合，全世界都是你的舞台！
在新商業的世界裡，沒有被淘汰的行業，只有被淘汰的產品和過時的商業模式，未來所有的商業競爭都會聚焦在產品創新和模式創新上。
一家公司或一個老闆，如果創新能力短缺註定會提前敗下陣來，請記住沒有創新力，哪有想像力！