在泉州海桐里,感受不一樣的閩南味

月食記 發佈 2022-10-25T08:05:18.987410+00:00

#秋日生活打卡季#泉州古稱刺桐城,這裡的市花就是刺桐花,每到了開花季就火紅一片,美得不可言喻。作為海上絲綢之路的起點,泉州也是一個歷史底蘊深厚的地方,古民居、古寺廟、古街道……都記錄著它的故事。


泉州古稱刺桐城,這裡的市花就是刺桐花,每到了開花季就火紅一片,美得不可言喻。作為海上絲綢之路的起點,泉州也是一個歷史底蘊深厚的地方,古民居、古寺廟、古街道……都記錄著它的故事。

泉州除了是歷史文化古城,還是個美食之地,尤其是朋友推薦的這家鬧中取靜的海桐里,主打閩南創意菜,海鮮、小吃在這裡都中以享用到,真是讓人不由的愛上它。


海桐里置身在海峽體育中心內,位置寬敞,停車方便,而且環境是真真不錯。一樓有著超大的海鮮池和泡茶區,二樓有包廂、大廳。最獨特的是還有個大露台,可以欣賞著室外的風景,尤其是現在秋風涼的時候,坐在這裡相當舒服。

黑松露素燒鵝雙拼

外表是酥脆的油豆皮,裡面是杏鮑菇、胡蘿蔔素等,顏色素雅,入口外酥里嫩,帶著淡淡的煎香,清爽鮮香。

25年花雕醉陽澄湖大閘蟹

秋風起,蟹黃香,又是大閘蟹季,最經典的莫過於熟醉蟹。帶著酒香的醉蟹,膏紅肉嫩,肥腴綿潤,堪稱人間至味。


黑松露糯米焗波龍

黑松露與糯米兩者相融的美味。軟香入味的糯米帶著黑松露的香味,波龍的鮮味,每一口都讓人回味無窮。

膛做東星斑火腿滑蛋

堂灼的一道美味,即有視覺衝擊力,又可看到如何操作。

廚師現場熱油,依序加入切碎的火腿炒出香味再加入去骨切片的東星斑,煎至香味出來,再加入整盆的雞蛋。現場香味四溢,蛋包著魚片,帶著火腿的咸香,特別的鮮嫩多汁。

紅蜜楂牛肋排

炸的金內的牛肋排,切成厚片,外面包著麵包糠特別的香脆。這款牛肉外脆里嫩,不柴,口感特別好。吃完再來一棵蜜山楂特別的解膩。

義大利黑醋排米麻薯

很獨特的一道菜,黑醋排有點像糖醋排骨,浸在米麻薯中,口感豐富,酸甜可口。米麻薯微甜滑順,像小時候吃的米糊糊。

還有Xo醬爆南日八頭鮑、閩南炸芋棗、蟹粉手工豆腐、秋月梨燉土豬肉湯,即有閩南小吃,又有應季的湯品,都很不錯,值得一試。

最後的是甜品星空之戀,超美的,女生最愛~~

月lthyu指路

海桐里(海峽體育中心店)

豐澤安吉南路999號海峽體育中心

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