獼猴桃隸屬獼猴桃科（Actini-diaceae）獼猴桃屬（Actinidia Lindl.），自然分布區南北跨度大，從熱帶到溫帶都有它的蹤影。
獼猴桃最早在秦巴山區被人們發現，這一名稱來自於中國。古代詩詞中雖有記載獼猴桃，但是我國真正開始人工種植獼猴桃的時間並不長，1957年科學家才開始對獼猴桃進行研究，至今也只有65年的人工栽種歷史。
在我國廣泛分布於中國陝西、四川、湖北、湖南、河南、安徽、江蘇、浙江、貴州、廣東、重慶等省。長期以來，我國獼猴桃科技研發與實際生產結合程度不緊密，我國自主研發並審定的品種或品系120餘個，但實際主栽品種不到20個。
我國的獼猴桃可以分為四大系：
中華系（紅心紅陽、東紅、紅什、臍紅；黃心金桃、金艷、金圓等）；
美味系（綠心徐香、金魁、翠香、瑞玉等）；軟棗獼猴桃系列和毛花獼猴桃系列；
中華系和美味系多用於人工栽種。
陝西獼猴桃
陝西是全國獼猴桃種植規模最大的省份，2021年產量達到了129.43萬噸，較2020年增加13.6萬噸，同比增長11.7%。核心產區眉縣和周至縣的產量就占了總產量的80%，分別達到53萬噸和52萬噸。
周至縣擁有獼猴桃種質資源120餘個，被認定為國家級野生獼猴桃保護區。目前栽培的獼猴桃品種有：秦美、亞特、海沃德，金艷、金桃，翠香，瑞玉，紅陽、金香、徐香，華優等。形成了早、中、晚熟合理搭配的品種布局。上市時間在約在9-11月
△翠香
四川獼猴桃
四川作為我國人工栽培獼猴桃最早的省份，從上世紀70年代末開始種植，主要分布在龍門山區、成都平原、秦巴山區等地，跨越了四川14個市（州）、31個縣（市、區）。截止到2021年底， 全省獼猴桃種植面積75萬畝，產量44萬噸，栽培面積和產量位居全國第二位。
擁有都江堰獼猴桃 、雨城獼猴桃、蒼溪紅心獼猴桃、沐川獼猴桃、邛崍獼猴桃、蒲江獼猴桃等地標，品種含有「紅陽」、「東紅」、「金艷」、「東紅」、「金果」等
△紅陽
「紅陽」為二倍體，果實長圓柱形兼倒卵形，中等偏小。果肉黃綠色，果心白色，子房鮮紅色，沿果心呈放射狀紅色條紋，果實橫切面呈紅、黃、綠相間的圖案，具有特殊的刺激食慾和佐餐價值。肚臍凹陷，果型短、扁。果皮綠褐色，絨毛短。紅陽的成熟期比東紅的成熟期早20至30天左右。
△東紅
東紅四周紅色鮮艷，質地細嫩，風味濃甜，香氣濃郁。是我國目前最高端的紅心獼猴桃品種，聯想控股的佳沃集團已取得該品種的全球獨家開發權。
貴州獼猴桃
貴州是我國野生獼猴桃資源分布核心區之一，是中國科學院及業內專家認定的全球高品質獼猴桃最佳產區之一。1990年，貴州省果樹科學研究所從野生獼猴桃資源中選育出了「貴長」等4個獼猴桃新品種。「貴長」獼猴桃填補了我省獼猴桃沒有自主品種的空白，產業規模迅速擴大。
△貴長獼猴桃
貴州省獼猴桃品種布局以紅陽、貴長為主，米良一號、海沃德，金圓獼猴桃、金艷獼猴桃、秦美和金陽等品種為輔。
湖北獼猴桃
湖北是中華獼猴桃的原產地，也是世界獼猴桃的原產中心之一。截至到2021年，湖北全省種植獼猴桃面積接近30萬畝。也是當地集休閒採摘、鮮果銷售、成品加工為一體的最大單品類水果產業之一。
△金魁獼猴桃
金魁獼猴桃又叫鄂獼猴桃1號，是湖北省農科院果茶所獼猴桃課題組從野生美味獼猴桃優選單株「竹溪2號」的實生後代群體中選育而成。
湖南獼猴桃
1996年以來，湘西州依託山區資源優勢，培育發展獼猴桃產業，現有獼猴桃栽培面積17.13萬畝，年產值6.76億元。湘西獼猴桃是全國地理標誌產品，湘西土家族苗族自治州是全國富硒獼猴桃主產區，獼猴桃產業已成為湘西農民增收的重要支柱產業。
△米良一號
湖南永順縣獼猴桃主推品種為「米良1號」，單果重100g左右，長橢圓形、肉質黃綠、酸甜可口、風味濃，可溶性固形物≥14%，維生素C含量高達118－207mg/100g。
米良一號由湖南吉首大學選育而成，來源於1983年10月在湖南省湘西鳳凰縣米良鄉發現的優株。
浙江獼猴桃
浙江省獼猴桃發展較快， 2019年全省獼猴桃栽培面積14.3萬畝，產量8.3萬噸，產值4.3億元。產區有溫州、衢州等。
截止2022年，浙江泰順縣有獼猴桃生產基地1.4萬畝，品種以紅陽、翠玉、布魯諾為主，年產鮮果9000噸，年產值1.2 億元。
△布魯諾
江西獼猴桃
近年來，江西省奉新縣充分發揮「中國獼猴桃之鄉」品牌效應，以綠色、產業、生態旅遊為主題，大力發展獼猴桃產業。並且連續四年舉辦「中國•奉新獼猴桃文化旅遊節」。2022年預計鮮果年產量可達8.5萬噸以上，綜合產值達9億元以上。獼猴桃產業正在成為當地農業的主導產業、支柱產業和富民產業。
廣東獼猴桃
很多人並不知道廣東也有獼猴桃，位於廣東省的和平縣預計2022年全縣獼猴桃總產量達2.8萬噸。經過幾十年的引入、品種改良和大規模培育。和平縣成了中國最南端的獼猴桃種植基地，也是廣東唯一的獼猴桃種植產地。經過40多年的努力，和平縣縣成為了中國最南端的獼猴桃種植基地。
1986年的時候，農業局引進種植了獼猴桃，自主研發和平三號、和平二號、和平一號的品種。
遼寧獼猴桃
軟棗獼猴桃原野生於我國東北山林中，因為它皮薄肉軟，難以長途運輸，所以在國內並沒有推廣開來。後被紐西蘭等國家引進推廣，逐漸風靡國外，也得了「奇異莓」這個商品名。
目前軟棗獼猴桃在東北丹東等地逐漸發展種植，但由於產量少，成熟期短，而且不易保存運輸，軟棗獼猴桃在市面上難得一見。遼寧丹東位於位於東經123°23′，北緯40°，在鴨綠江與黃海的匯合處，水質優良，土壤肥沃。
中國獼猴桃的產區主要分布在西南、華南、華中和華東地區，其中陝西的產量最大。獼猴桃界一直流傳一句話「紅心看蒲江，綠心看翠香」。