聯合國糧農組織（FAO）指出，2021年全球受飢餓影響人口已破8億，較2020年增加4600萬人，比新冠肺炎疫情之前增多1.5億人。與此同時，氣候變化加劇，地緣政治動盪，疫情起伏反覆，給世界糧食安全問題帶來前所未有的嚴峻挑戰。
氣候變化給農業自然資源和農業生產帶來了極大挑戰，水資源短缺、水土流失、土地沙漠化、農田污染等問題層出不窮。人類必須保護地球環境以實現可持續發展，通過科技創新解決糧食安全問題，從而維繫人類發展的基本生存需要。
希伯來大學羅伯特H.史密斯農業、食品與環境學院 自1942年建院以來，便成為了以色列農業領域的重要研究機構，促進以色列農業生產快速發展，提升以色列經濟實力，致力於為世界貢獻農業領域人才。
羅伯特H.史密斯農業、食品與環境學院位列世界農業院校排行榜前30名，堅持向世界輸出具有影響力的創新技術。同時，該學院擁有強大的師資隊伍，嚴謹的教學體系，其研究項目處於行業優勢地位，能夠幫助學生掌握前沿的科學技術。
該學院開設農業、自然資源與環境專業碩士項目，將為學生提供學習研究各種環境相關課題的機會，針對污染處理、自然資源過度開發等問題展開研究。項目導師均是來自於不同領域的專家，包括農業植物學、農業遺傳學、昆蟲學、植物病理學、微生物學、水土科學、環境經濟和環境管理等。在研究過程中，專家們將引導學生從化學、物理、生態、經濟甚至倫理道德多學科角度對農業現狀進行深層思考，共同探索前沿科技以解決當前農業面臨的困境。
該項目使用英語教學，為期2-4年，並提供兩種畢業考核方式，學生可選擇提交論文（需要24學分）或非論文（需要40學分）方式畢業。
對農業和環境科學感興趣的申請人需已獲得環境或農業、自然科學、工程或經濟管理專業的學士學位。其他教育背景的申請人則需完成另開設的補修項目。提交申請前請聯絡學院教職人員獲得許可與指導。