農學｜最不內卷的專業
01從今天起，關心糧食和蔬菜
種「雜交水稻」不就行了嗎？2021年5月22日，袁隆平先生仙逝。一段早年間袁隆平先生的採訪，再次讓無數人熱淚盈眶。在一次採訪中，記者問袁隆平研究雜交水稻的動力是什麼，袁隆平說：「一粒糧食能夠救一個國家，也可以絆倒一個國家。……你年紀輕不知道，上個世紀的六十年代，饑荒的時候餓死人，大家都吃不飽飯，我都親眼見過。……」記者追問：「您是不是特別害怕，這樣的場景再次出現？」袁隆平說：「不可能了！不可能了！」作為歷史的創造者，袁隆平先生當然可以，也當然應該篤定地說：「中國人不可能再挨餓了。」
如果這句話不是袁隆平先生所說，那農學專業的學子或許會大喊：「錯！錯！錯！」在潛意識裡，你一定以為中國幅員遼闊，又有著多年農耕文明的傳統，還有雜交水稻這樣先進的技術，至少農業不是需要擔心的問題。其實，我國至今仍是一個糧食進口大國。其實，我國只是一個農業大國，而不是一個農業強國。一個佐證是，據統計，我國的糧食自給率逐年上升，約在95%—100%之間，這說明我國的糧食足夠滿足國民需求，但法國的糧食自給率是329%，美國是147%，在全球範圍內我國的排名也並不靠前。另外，還可以試想兩個簡單的問題：(1)你在我國聽說過「農場」嗎？「工業化」讓生產工作進入了工廠，有橡膠廠、塑料廠、鋼鐵廠、發電廠……當然也應該有農場呀，事實上，在農業比較發達的美國、俄羅斯等地，「農場」和其他「廠」一樣，屬於一種工業模式，種地的不是「農民伯伯」而是「打工人」。(2)你在我國見過一望無際的麥田嗎？由於歷史原因等，小塊耕地在我國更為常見，沒有大面積的耕地，客觀上使得農場的誕生受到了阻礙。可以說，我國的農業是「精耕細作」模式，對雜交水稻技術、化肥技術等利用充分。優點是單位產量高、浪費少、農作物品質較好；缺點是人力成本高，需要大量勞動力，且難以得到整體的發展。部分西方國家的農業是「機械化農場」模式，大面積的種植地奔馳著各類農作物機械，優點是人力成本低、效率高、產量可控、商業上良性循環；缺點是單位產值低、農作物品質較低。在工業化似乎都已經成為過去時的時代，我國的農業尚未進入全面工業化，更不必說信息化了。仍記得作為網際網路公司的「網易」進入養豬產業時，網友嬉笑道這是「科技公司的退步」，但隨後的新聞報導稱，「網易」養的每一頭豬都有編號，都有標準的作息、飲食，都有GPS定位和健康監控，部分網友才意識到這是「網際網路+農業」。這一事件的背後，是我們的國民對於「現代化農業」缺乏認知，回過頭來，這正說明在我們這個農業大國里，「現代農學」有著極為廣闊的發展前景。
02悟——屬於你自己的哈姆雷特
毋庸諱言，選擇農學類專業會很辛苦，無論是農業生產，還是動植物保護、水產養殖，都要面臨風吹日曬，同時還要野外作業，有些動物還有難聞的異味，等等。農學作為指導農業生產的生命科學，其科研和教學都離不開農田。在本科的教學實踐環節中，農學專業的學生都會有和水稻或小麥育種、作物栽培相關的實習。農學專業的許多老師，即使身為教授，也保持著下田觀察材料性狀、病蟲害情況的習慣。農學人，既要把研究寫在紙上，也要把論文落實到大地上。但農學沒有你想像中那麼辛苦。農學的確有很多實習，都是要去戶外體驗的，畢竟這是一門接地氣的專業，實踐性很強，整天待在教室和實驗室里是學不到東西的，要實地去觀察。但這也只是一兩個星期而已，而且下田的目的是為了觀察和採集，大部分時間還是待在實驗室里。農學專業的「辛苦」是為了發現問題，我們學農學就是為了解決「面朝黃土背朝天」這一種植方式的辛苦。既然大家都覺得從事農業辛苦，為什麼我們不加入到這個行列里來，去努力研究出可以不那麼辛苦的種植途徑和方法呢？——華中農業大學植物科學技術學院院長曹湊貴教授
03大實話
農學，又名反內卷鬥士。因為眾所周知的「見農色變」，選擇農學專業的人是真的少。首先是高考不捲。農學中的農種，林學只要過國家線就能上中國頂尖的林業學校，沒錯你沒聽錯，就是北林和南林。如果你想去211之類的農業院校，過國家線就能去華中農、南農之類的學校。過國家線三十分就能去中國頂尖的農業大學，沒錯就是中國農業大學。全中國再沒有哪個專業能像農學這麼容易進名校。進了名校讀研你就可以參加各省的集中選調甚至於中央定向選調。某些比較「卷」的專業，400分都去不了中科院。農學 400 分，不是我誇口，全中國大學你隨便挑。其次是考公務員不捲。林業局、農業局或者園林管理中心之類的崗位要求是農學大類才能報考，限了專業以後競爭的人會少很多。事業單位能報的就更多了，而且收的人很多，各地的國有林場、林業站、野生動物保護中心，省農業廳下屬的事業單位、公路事業發展中心都要農學大類專業的學生，有些地方中專學歷就可以報考事業單位。農學真心是最不捲的專業。
04畢業之後前景如何
想當公務員畢業生可在國家、省、市農業行政管理部門從事相關工作。近年來高校畢業生到農村基層從事支教、支農等工作很普遍，大學生「村官」的身影越來越多地出現在基層。農學專業的畢業生專業知識豐富，具有很大的優勢。
1、農業科研單位
除了公務員以外，該專業畢業生還可以到各省市、鄉鎮的農業、園林及植物等部門從事科研、技術開發、生產及管理等工作。2農業類院校少部分畢業生會進入各類農業院校，從事相關教學及科研工作，但這對畢業生的學歷要求一般都比較高。3、農林企業
還有一大部分畢業生會去農場、農業技術推廣中心、農業類企業和公司工作。如在種子、農藥、化肥公司從事生產、銷售、研發等相關工作。
4、快消品行業
生產橙汁需要管理橙子園，生產紅酒需要管理葡萄園，如雀巢、康師傅、蒙牛等大型快消品企業都有自己的生產基地，其中大部分崗位都需要農學專業的知識。
5、農產品電商
2020年4月，央視主持人朱廣權和李佳琦一起做了一場「助農直播」，為因疫情而滯銷的湖北農副產品做宣傳。此後，行業大佬紛紛投身農產品直播帶貨，雖不知這是否只是一時的風起雲湧，但平地而起的眾多農產品電商，確實為農學提供了不少就業崗位。
職業方向
1、量身定做的「大學生村官」
為鼓勵大學生投身農村，建設農村，「大學生村官」項目已經推行了許多年，雖然並沒有限制報子。業，但區縣到高校招人時會特別關注畢業生懂不像的牧、懂不懂種植，畢竟農村基層工作和農業生產、裝業管理分不開，於是乎，農學專業畢業生找到了自己的用武之地。無論本科生還是研究生，在「大學生村管就業專項上還是非常有優勢的。
2、地域因素明顯
農學專業畢業生就業與學校的地域性關係很大，也與農業經濟的發展有關。比如：北京農業研發企業少，用人單位需求固定，每年的變化並不大，東北則是農業大省，相關企業單位極多。
3、畢業養豬，發家致富？
農學專業學子既然可以進入養殖業、種子研發業工作，那學了一肚子農學知識，自己創業搞養殖，養點陽澄湖大閘蟹、波士頓大龍蝦不比農民伯伯、漁民伯伯專業得多嗎？進可批發銷售，退可煎炒烹炸，豈不美哉？自主創業研發種子、搞養殖在農學專業里並不罕見，部分大學老師自己也會承包地皮，養些魚蝦蟹類，擁有專業知識的農學學子也絕對可以養育出高品質的禽類，但養殖業的投資回報周期較長，且風險不可控，即便在營養飼料上細緻入微，對突然來襲的病蟲害往往也是無可奈何。創業農作物種子相對保險，但植物種子售價較低，往往賣出百萬顆車厘子種子，也難以實現「車厘子自由」，只有經過長期投入才能積累買家資源，做大做強。
05與農學相關專業
動物科學集合吧！動物森林！動物學本是生物科學的主要課程，但在專業設置上，「動物科學」屬於「農學」大類，「動物生產類」這一分支，這意味著在所有自然界的大小動物里，這個專業更關心可以被納入「畜牧業」的部分，如雞、牛、羊、豬等，隨著時代的發展，貓科與犬科等伴侶動物也逐漸進入研究主流。
專業特點
在科學研究方面，動物科學專業是生命科學的重要分支。它的基本任務是在認識和掌握動物遺傳變異、生長發育、繁殖消化代謝等生命規律。然而在現實層面，該專業的一大類從業、研究方向，是為人類提供質優量多的動物產品，滿足人類對高檔肉類的飲食需求。在理論知識方面，動物科學專業的學子們會學習如何調配更營養的飼料，如何進行動物飼養，如何開發飼料資源，以及飼料與飼養企業管理等。在實踐方面，動物科學專業的學子們會進行大量的動物實驗和畜禽生產實踐，了解兔子、小白鼠、馬、牛、豬、雞甚至貓和犬等動物的生理特點和生活習性，學習對其進行飼養、管理等等的科學方法。值得提醒的是，這個專業的學習需要做大量動物解剖實驗，實習基地多半是養殖場，另外就是對數學和物理要求不高。當然，隨著科技的進步，這個專業的研究領域已從傳統的畜牧業擴展到了水產動物、珍禽異獸、伴侶動物、觀賞動物的飼養，育種繁殖，產品加工等各個領域；在研究深度上已從動物整體水平、細胞水平和亞細胞水平深入到分子水平，使得人們可以在基因水平上認識動物遺傳、發育、繁殖、代謝的規律。該專業畢業生可選擇向動物遺傳育種與繁殖、動物細胞工程、動物營養、生物工程等學科方向深造，同時也可從事企業管理、行政管理、產品研發與經營等工作。
動物醫學
沒有醫患糾紛的醫生動物醫學專業是獨一無二的培養「獸醫」的專業。我們在日常生活中常常見到的是寵物店的獸醫，主要醫治阿貓阿狗等伴侶動物，但其實牛、羊、雞、鴨等飼養動物的醫治也是這個專業的重要學習內容。
專業特點
通俗來說，這就是培養「獸醫」的專業。它是以生物學為基礎，研究動物疾病的發生發展規律，並在此基礎上對疾病進行診斷和防治，保障動物健康的綜合性學科。剛畢業一般可到寵物醫院、種畜禽場等擔任獸醫等工作，有經驗後也可以自己創業開店。此外，畜牧業農場、牧場的畜禽疾病防治工作也需要大量的動物醫學專業人才，這也是該專業畢業生的主要就業領域之一。也有部分同學通過公務員考試進到出入境檢驗檢疫局、農業局、畜牧局等部門工作。給動物防病和治病的工作也一樣辛苦，有時候也需要動手術，因此要求學習者喜歡動物，具有能吃苦的精神和較好的身體條件，不怕髒累。如今，越來越多的人有了自己心愛的寵物，獸醫行業也越來越火爆。寵物醫生的經驗越是豐富，收入越豐厚，而且最重要的是不會有醫患糾紛。
園林園林vs農學
園林專業，屬於農學門類下的林學類，偏重植物景觀設計和綠化。
園林vs風景園林
這兩個專業的差別其實很大，園林屬於農學類專業，風景園林屬於建築學類專業，無奈二者名字太過接近，是最易混淆的專業。具體說來，假如需要從無到有設計一個森林公園，風景園林專業的學子就是總設計師，園林專業的學子是「植物栽培、設計」的部門主管。風景園林專業學的更雜，園林專業學的更精。
專業特點
園林專業所學習的課程既包括園林植物的繁殖、栽培、養護、管理，了解各種植物的特性，也包含各類園林綠地的規劃與設計，園林施工組織與管理。在不同類型的院校中，園林專業的側重方向也不一樣。農林院校的園林專業以園林植物與觀賞園藝學為基礎，比較重視植物，偏重於園林。建築類院校、綜合性大學和藝術類院校的園林相關專業以園林規劃設計、空間構成和表現技法為主，專業偏向於風景園林。無論哪種方向，都要求學生具備較高的文學藝術修養，具有一定的藝術鑑賞力、理解力和想像力，具有較強的感悟能力和繪畫水平等。
園藝園藝vs農學
二者的區別在於，農學做的是大田作物(糧食作物、經濟作物)的理論、新品種、栽培、耕作制度的研究，園藝研究的是果樹、蔬菜、花卉的理論、新品種培育與栽培、耕作制度等。園藝vs 園林二者雖只有一字之差，卻是迥然不同的兩個專業。它們的主要區別在於：園林偏重景觀設計、綠化等，而園藝側重植物養護栽培。換言之，園藝專業培養的是園藝師，工作內容主要是觀賞植物的生產、栽培和銷售。園林專業是培養園林設計師的專業，主要學習園林綠地規劃與設計方面的知識，工作內容主要是用植物來營造怡人的綠色空間和美好環境。
專業特點
園藝專業，屬於農學門類下的植物生產類專業，是研究果樹、蔬菜和觀賞植物的育種、栽培、生理等理論與技術的學科，可分為果樹學、蔬菜學和觀賞園藝學三個專業方向。由於園藝產業與其他農業產業相比，更具有勞動、技術以及資金密集的特點，無論是從產業發展、優化農業產業結構，還是提升農產品的國際市場競爭力等方面，園藝產業都具有誘人的發展前景，園藝專業畢業生就業前景總體比較樂觀。