漫步在千年的泉州古城裡
你會發現不少古老的建築裡面
正在孕育著新的強盛的生命力
歲月累積出建築的古老感
新時代又讓它再一次煥發光彩
在西街，有一處老式閩南建築
曾經斑駁的牆體見證了歲月的變遷
卻也在時代的浪潮中漸漸地失去光澤
如今，它搖身變為「西街行舍」
成為輕奢型在地文化體驗的精品酒店
以新的風貌延續著泉州的城市記憶
迎接著來自五湖四海的遊客
XI JIE XING SHE
推窗望見紅磚厝
當代文史學家余秋雨曾說：「任何文化的生命力都在於創新，而不是懷古。」
西街行舍擇址在古城核心區西街肅清門廣場東側，讓中西文化碰撞新閩式風格，創新打造輕奢型在地文化體驗的精品酒店，就是一次大膽的嘗試。
古樸的紅磚白石牆體，硬山式屋頂上精美的燕尾脊，簡約的灰塑山花，盡顯古色古香的韻味，這些閩南建築中獨有的裝飾元素，為西街行舍平添了幾分靈動。
秉承著「老文化，新感動」的理念，西街行舍從每一個功能區、每一層樓、每一間房的命名，到以具有閩南文化、海絲文化元素的藝術品裝飾客房及公共空間，讓遊客在停留之餘，能更多的感受在地文化的魅力與不同文明碰撞出的火花。
26間獨具特色的客房，配置高端星級酒店床品，大量原木家具的運用讓人倍感溫馨舒適，客房內專設泡茶區域，可在此品茗小憩，非常愜意。打開窗戶，窗外就是古厝紅磚紅瓦景觀，感受閩南風土人情，別有一番風味。
在泉州，離不開「泡茶話仙」，西街行舍也精心打造出了一方泡茶的天地，抬頭可見的是閩南常見的竹竿與草蓆，窗明几淨，帶著一種令人心靜的禪意。午後，和家人一起在茶室里「話仙」，讓心在一室茶香和歡聲笑語裡得到放鬆。
另外，酒店內設餐廳（好料、七淘）、威士忌酒吧（舍吧）等功能區，為遊客提供一個自在、放鬆的居停空間。
XI JIE XING SHE
轉角千年煙火氣
毗鄰開元寺，仰觀東西塔，與西街鐘樓僅百步之距，中山路和南俊路等商業街步行可至。走出西街行舍，一個轉角就是千年煙火氣。鬧中取靜，與生活咫尺相距。住到這裡，便能明白什麼是古早味生活。
晨曦氤氳的早晨，緩緩伸一個懶腰鑽出被窩拉開窗簾，推窗望向東西塔，古街、古巷、古厝、市井一覽無餘。於一樓品嘗地道古早味，迎接新的一天。
泉州好料眾多，是很多食客們的寶藏之地，來泉州就一定要讓舌尖去旅行。行舍更是匯集泉州好料，讓遠方之客一站式吃遍泉州。醋肉、面線糊、滿煎糕、土筍凍......給你最正宗的味道，讓你舌頭不走彎路。
從西街行舍吃完早餐後，便可以開啟走街串巷之旅。在這裡，你可以發現閩南建築的美，翹著的漂亮優雅的燕尾脊，移不開眼睛的「閩南紅」，能夠隨時看到一種市井的、活躍的、鮮亮的生活氣息。
夜晚，回到西街行舍後，呷一口微醺的雞尾酒，找回久違的舒適快樂，盡情享受由侍酒師精心調配的酒飲，一同感受東西方文化的碰撞與風味。在舒適的客房裡，枕著千年閩南文化入夢，夢回宋元泉州。
老舊建築的「重生」，不僅是對城市建築歷史文化的傳承和弘揚，更是探索建築、文化、商業、旅遊有機融合的模式。
泉州古城內越來越多老舊建築，像西街行舍一樣煥發新生，在保留城市記憶、傳承歷史文脈中，熠熠生輝。