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作者|楊小米+Star 編輯|小辰

來源|我和劉先生的日常

大家好，我是Star。

我們小區門口有個薛小胖串串攤，生意火爆。

攤位也不大，臨街豎著一塊紅底白字的牌子，簡單地寫著「薛小胖串串」五個大字。

可偏偏就是客源不斷，大家看在眼裡，哪怕是不愛吃串串的心裡都要尋思一下：「好吃嗎？怎麼每天都這麼多人？要不然哪天試一試？」

我就是抱著這個心理，來到了薛小胖串串店。

攤位只有一張長方形的桌子，整潔簡單，上面依次排開四個顧客吃的長方形料鍋，分別是超辣的，中辣的，微辣的，不辣的，擼串的客人圍著桌子坐一圈，坐滿了，也就十來個人。

老闆薛小胖，長著雙銅鈴般的眼睛，壯壯的，虎背熊腰。

我對他的第一印象是這人很能打吧，長得和尉遲恭似的，一副門神的樣子。

他三十歲左右，扎一個小辮。

雖自詡為小胖，其實是個大胖子。他一般在攤子上居中站立，負責涮菜，收錢，和顧客聊天。

聊著聊著，薛小胖說起他和我們住在一個小區里。

2020年後，整個經濟形勢不好，我們這個城市經濟也陷入低迷，很多公司倒閉了。

有些大國企也頂不住經濟下行的壓力，開始裁撤員工，或者讓員工停薪留職，自己外闖市場。

薛小胖的單位經濟效益不好，他就自己出來開店了。

「家裡這麼多口子人吃飯，總得想個辦法。」

薛小胖有一兒一女，一個上幼兒園，一個上小學。正是最歡騰的時候，吃串的時候，我見過這倆孩子好幾次。

倆孩子也胖乎乎的，和薛小胖一個模子刻出來的，性格也像，很外向健談，叔叔阿姨叫得親切。

我們小區的居民比較多，有好幾千人。住在小區裡的人，大多是一個單位體系的，凝聚力比較強。

誰吃到個好吃的，就口耳相傳。薛小胖串串因為老闆性格開朗隨和，串串乾淨、料足，去的人越來越多。

說實話，涮串的火鍋底料味道都類似，街邊串串味道都差不多。薛小胖的店之所以喜歡的人多，是因為大家去吃的不僅僅是串，還有一個個故事。

不知道大家有沒有看過一個電視劇叫《深夜食堂》，薛小胖就像開了一個深夜食堂故事會。

這一個一個故事有時是薛小胖講述他人的，有時是薛小胖自己的經歷，都體現了他為人處世的態度。

01

慈悲的小胖

有一天，薛小胖正站在中間給大家涮菜，和大家聊天，一抬頭，遠遠看到收廢品的阿姨走來。

他突然特別緊張，連忙招呼正在串串的老婆：「快把東西收好，阿姨來了。」

大家不明所以，問他咋了。

薛小胖說起了一段經歷。這個收廢品的阿姨和她的老公，有一次趁攤上忙，偷走了小胖兩箱貨。

薛小胖發現時，人已經走遠了。座中有人也認識這對老夫妻，插話道：「他倆在附近太有名了，他們還去偷過人家養的雞。人家找到他家，他倆死活不認。」

薛小胖報了警。警察很快就找到了撿廢品的老夫妻。當警察帶著這一對偷東西的走進警察局，倆人面對薛小胖，說的第一句話是：「要錢沒有，要命一條。」

警察把薛小胖叫到一邊：「小薛，我們也給這對老夫妻的子女打電話了。

他們子女都在外地，一聽父母幹了這事，都不管。他孩子掛了我們電話。情況就是這麼個情況，你看你要怎麼辦？」

薛小胖一聽，說：「警察同志，我也不打算要回我的貨了。只是我那箱子裡還有重要的單據，得拿回來。我去說吧。」

薛小胖對老夫妻說道：「東西我不要了，送你們了。我也不要你們的命。箱子裡的單據給我，就幾張紙，對你們沒用，對我有用。」

老夫妻說：「東西早扔了，沒了。」

說到這裡，他發出一聲長長的嘆息：「遇到這種事，又能怎麼樣呢？」

先前被偷東西的憤怒竟然一掃而光，取而代之的是可憐。

他憐憫這對老夫妻，這麼老了無所依，要靠偷盜撿廢品為生，子女不孝，後半生還不知道如何。薛小胖和我們感嘆生活的不易。

在聽他講故事時，我們每一個人都和他的故事裡面的人物發生了共鳴，變成了薛小胖或者老夫妻。

再遇到老夫妻，也只是說：「快收起來吧。」我們和他一起嘆息「遇到這種事，又能怎麼樣呢？」

他對偷他東西的人都會有不忍之心。這件事之後，我認識到薛小胖是一個有著慈悲心的人。

我繼續觀察他。孩子坐那吃串，突然叫一聲，他會擔心人家有沒有燙著。有孩子去摸他立的燈杆，孩子父母都沒注意，他擔心人家觸電。

他對衛生的要求極高，無論餐桌上面還是餐桌下面都是一點髒東西不能有，洗菜的水倒進下水道，垃圾打包帶走，輕輕地來，輕輕地走，不給環衛工人增加額外的工作負擔。

這樣的人做的食物讓人放心。

02

勤勞的小胖

風雨無阻薛小胖，嚴寒酷暑擋不住。

小胖基本每天都出攤，包括七月十五中元節的晚上。

小胖的老婆對顧客說：「我都說了，今天中元節，晚上出門吃東西的人少，要不然休息一天。可是薛**說出攤。你說他就不休息。」

小胖指了指離攤位很近的一群大爺。那群大爺天天在那裡打撲克。六個打撲克的，十幾個圍著看的，也是風雨無阻、嚴寒酷暑擋不住。

下雨下雪天，大爺們就鑽進旁邊銀行的自助提款機屋子裡打撲克。

小胖對他老婆說「你們看，大爺們都能天天堅持，我們有什麼不能？」薛小胖的老婆其實是一個非常吃苦耐勞的女人，一刻不停地坐在我們旁邊穿串。

她雖然嘴上埋怨薛小胖不休息，其實心裡無比佩服薛小胖的堅持，行動上無比支持薛小胖。

聽完薛小胖的話，她就樂呵呵地坐回去穿串，一穿又是一晚上。這期間，她偶爾和顧客聊幾句，大部分時間埋頭穿串。

她是一個天天笑盈盈的女人，再苦再累臉上沒露出過疲態。

一個站一晚上，不停涮菜，一個一晚上彎腰穿串，這一對夫妻，在昏暗的燈光下兩相呼應，留下一對勤勞夫妻的剪影。

他的攤上有幾個常客，仿佛也是配合著他的勤勞堅持，每天到他那裡打卡吃串。

薛小胖也努力創造好的條件讓大家堅持去他那裡，夏天，薛小胖租了一架工業大風扇，冬天租了一頂透明的帳篷。大家跟著他風雨無阻。

常客有很多，自己喜歡的串沒了，大家像在自己家裡一樣，到箱子裡，自己找出喜歡吃的，穿起來，交給薛小胖涮。

薛小胖這個勤勞的人把一群顧客也培養成了勤勞的顧客。

03

齊心協力的小胖一家人

大家現在講究個健康。但是現在的涮串大都是科技和狠活（添加劑），雖然饞的時候，大家過個嘴癮，但是對於健康的認知，讓大家不免產生吃還是不吃的矛盾心理。

這些薛小胖都有尋思過，於是把點子動到了老家爸媽的菜園子上。

薛小胖的爸媽住在附近的鎮上，有幾畝菜園子，每年在園子裡種些自己吃的菜。

薛小胖在和大家的交流中發現大家對於新鮮的、自己種植的蔬菜需求量非常大，就試著把菜園子搬上了串桌。

沒想到這些菜一經推出，火爆異常。

我尤其喜歡他家的南瓜。一根竹籤子上一般穿三塊南瓜。我能吃上七八串。這南瓜糯糯的，比平常南瓜甜一點，南瓜味更足。

有人喜歡他家的蘿蔔，他家的蘿蔔沒有那麼辣，回口還有甘甜，一吃就能感覺出和平常菜攤上的不一樣。

大家坐到攤上，先是問問薛小胖今天上了什麼自家種的菜，然後要求薛小胖涮上幾串菜。

好多人專門來這裡涮菜。薛小胖的爸媽除了提供蔬菜，晚上還經常到攤上幫忙穿串。你能看到薛小胖的爸媽傴著腰勞作的身影。

他們有的切菜，有的穿菜，手上總是忙個不停。雖然他們忙著，卻也聽著大家的反饋。

當他們聽到大家點名要吃某個菜，要吃很多菜的時候，臉上就樂開了花。一種勞動成果被人認可的滿足感油然而生。

後來，有朋友來我家做客，路過小區門口，都會驚訝地問一句：「這家串串店怎麼那麼多人？好吃嗎？」我都會自信地回答：「你去嘗嘗就知道了。」

這樣有意思的街邊串店，這樣有意思的人，你身邊有嗎？有的話，大家都說來聽聽。

楊小米：自媒體【遇見小mi】創始人，《行動變現》一書作者，心理學科班出身，定居在上海的山東人，3年從普通職員到市場總監，並創業，分享職場經驗和成長故事