- 農業是國民經濟的基礎，但農業比較效益低社會效益高，如何提高農業的經濟效益是農業現代化進程中必須首先要考慮的問題之一。
- 靠糧食或者種穀物來實現糧食供給安全是非常困難的，因為糧食是人們的基本需要，國家或者社會必須保障每一個公民的糧食獲取權利，否則將會造成社會整體福利的下降。另一個方面，中國已進入高質量發展階段，換句話說，隨著溫飽問題解決後，人們不僅僅需要糧食的安全，而且需要蔬菜、水果、肉類以及蛋奶等農產品的供給安全。
- 正因為如此，黨和國家多次提出大食物安全觀，這不僅是與國際接軌的需要（在國外，沒有糧食安全的說法，但又食物或者食品安全的說法，叫food security），更是與時俱進的需要。當然，國家提出的大食物安全觀更是實現農業全面提質增效的需要。
- 儘管穀物類糧食只能保持低價格，但其他產品不是必需品，沒有理由保持低價格。這暗示著中國農業比較效益的提高或者從事農業生產的小農戶可以另闢蹊徑。換句話說，除穀物安全外，其他農產品包括蔬菜、水果、蛋類、肉類等完全可以實現市場化，其價格可以通過供需決定。這樣就為農民的增收提供了路徑。也就是說，農民可以利用除基本農田以外的耕地來發展蔬菜、水果、蛋類以及動物產品。只有這樣，才能保障農業生產者足夠的收入來源。
- 總而言之，國家提出大食物觀，這既是高質量發展的必然需要，又是提高農民收入的必然選擇，更是實現農業全面發展的基本路徑。
從糧食安全觀到大食物安全觀：農業必須全面發展
由 原味農經 發佈
2022-11-21T17:02:31.383398+00:00
農業是國民經濟的基礎，但農業比較效益低社會效益高，如何提高農業的經濟效益是農業現代化進程中必須首先要考慮的問題之一。靠糧食或者種穀物來實現糧食供給安全是非常困難的，因為糧食是人們的基本需要，國家或者社會必須保障每一個公民的糧食獲取權利，否則將會造成社會整體福利的下降。
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