提醒中老年人:天寒少喝這3樣,可常喝這2樣,身心舒暢過冬天

美食家庭季 發佈 2022-11-30T06:14:30.802258+00:00

提醒中老年人:天寒少喝這3樣,可常喝這2樣,身心舒暢過冬天冬已至,天漸寒。如今氣溫越來越冷,大家的懶病又犯了,但面對寒冷的天氣和逐漸下降的抵抗力,人們通常會採取過度食補的方式讓身體達到禦寒效果。特別是中老年人代謝降低,盲目過度食補會導致我們體內脂肪激增,來年開春變肥胖,得不償失。

提醒中老年人:天寒少喝這3樣,可常喝這2樣,身心舒暢過冬天

冬已至,天漸寒。

如今氣溫越來越冷,大家的懶病又犯了,但面對寒冷的天氣和逐漸下降的抵抗力,人們通常會採取過度食補的方式讓身體達到禦寒效果。

特別是中老年人代謝降低,盲目過度食補會導致我們體內脂肪激增,來年開春變肥胖,得不償失。提醒中老年人:天寒少喝這3樣,可常喝這2樣,身心舒暢過冬天。

①高糖補品

含糖量高的事物能刺激人的神經,讓我們感覺心情愉悅。如今食補菜譜中很多燉品均需加入冰糖調味,殊不知喝多了含冰糖的補品,會讓中老年人面對血糖過高的問題。

我們的身體各項機能均保持穩定平衡,攝入過多的糖分會打破機能平衡,加上代謝糖分時需要消耗我們身體中大量的維B,當維B大量被消耗後,身體的代謝會有所降低,禦寒能力隨之減弱。

②奶油濃湯

這是從外國流傳到國內一種新潮飲食,在料理的過程中加入奶油的助力,既有奶香味,又有醇厚的口感,目前國內很多人正在追捧這一飲食方式,其中不乏有上了年紀的中老年人群。

奶油本身含有大量脂肪,部分奶油中還含有人體難以代謝的反式脂肪酸,這種物質對於代謝緩慢的中老年人群而言非常不友好。

③高嘌呤湯

多種肉混合在一起熬煮出來呈現奶白色的高湯,在國內一直是餐飲界的必備食材,奶白的高湯在老一輩人眼中,是非常有營養的事物,殊不知這種食物中含有極高的嘌呤,少部分營養。

如今大多中老年人正面對身體棘手的症狀——尿酸過高,高嘌呤的奶白色高湯便是引發這一問題的元兇。

以上3樣要少喝,那麼在寒冬食補應該喝什麼?

第一樣:蘿蔔絲荷包蛋湯

「冬吃蘿蔔似人參」,這是民間流傳的一句諺語,冬天的蘿蔔「囫圇個大」,口感較於其他節氣的蘿蔔更佳,蘿蔔偏涼,冬季吃可以解決過度食補帶來的油膩感,蘿蔔含有多種營養物質,可加快我們的身體進行消化,減少脂肪過度堆積。

蘿蔔絲荷包蛋湯想要做出奶白色,讓人有食慾的辦法便是先煎蛋、接著將蘿蔔絲倒入炒軟,最後加入開水煮開調味即可,簡單還味美。

第二樣:溫酒

冬天溫酒是老祖宗留下來的傳統,當時他們溫酒迫於形勢,局限釀造技術釀出的酒口感辛辣,酒度較高,通過溫煮可使得口感提升,且達到保暖的效果。不過因為現代釀酒技術的提升,成品酒的口感已經越來越好,人們逐漸忘記了老祖宗溫酒飲用的習慣。

天寒時節溫酒小酌一下,身暖心也暖,如此小酌的溫酒選擇口糧白酒即可,品質不能差,比如這2款酒,溫著喝最合適。

漢董大師酒(知遇)

醬香酒圈中品質最高的被稱為大曲坤沙醬酒,其工藝冗雜,層層打磨後的大曲坤沙酒口感層次豐富,溫著喝更合適,如今這種酒溢價極高,但仍有很多小眾適合老百姓的口糧酒,比如漢董大師酒(知遇)。

這款酒的釀造心得汲取了貴州「3台」之二的茅台酒和釣魚台酒,因酒廠占據茅台鎮核心產區,因地制宜汲取本地的優質醬酒釀造原料:小紅粱和赤水河水,並充分利用12987工藝釀造出基酒,這批基酒沉澱2100多天時間後,加上10年的老酒勾調而成,成品中的酒香七分像茅台。這款酒高品質的同時,主打口糧酒市場,適合酒友們小酌溫著喝。

綿柔尖莊

濃香型白酒在瀘五劍洋帶領下發展得如日中天,綿柔尖莊則是濃香巨頭五糧液旗下的拳頭口糧酒單品。這款酒採用多糧濃香型白酒的古法工藝釀造而成,高品質高性價比,正宗的濃香口感,入口爆香,溫著喝更舒服。

中老年人在進行食補時,一定注意不能過量,不讓極有可能適得其反。牢記天寒少喝這3樣,常喝這2樣,身心舒暢過冬天。

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