在世界當中每一個種族以及每一個民族的風俗習慣以及特色都是有所不同的，相信很多人都聽說過亞馬遜食人族，這讓很多人都會覺得比較好奇，難道這一個種族的人真的會吃人呢?相信有很多人對於亞馬遜食人族都有所耳聞，但事實上已經得到了證實，食人族，就是吃人肉的人，確實存在。
奧德修斯所遇到的食人族，或者希羅多德、亞里士多德、斯屈波、普林尼所記載的每一個新的發現，都為食人論增加了可信度。在文藝復興時期「人的探索」運動中，也有食人族的記載。維斯普西《旅程》的最早版本中，也用木版畫演示了食人族吃人肉的場景。曾經有一位富有同情心的觀察者，通過艱苦的努力，得到了關於人吃人的第一手資料。
曾經哥倫布在第2次穿越太平洋的探險的過程當中，就有很多船員都親眼看到了，在一個小島上就發現了吃人的故事，而這一個小島也就是現如今的瓜德布魯。據說曾經在2001年的時候，美國就有一個富翁，研究了亞馬遜食人族的課題，而在研究小組不斷探險的過程當中，就發現在墨西哥北部山區找到了很多亞馬遜食人族存在的證據，而且這些骨頭都是經過了烹煮或者是切割。之後還選擇來到了亞馬遜叢林，就是為了能夠找到更好的證據。
來到亞馬遜叢林之後，當研究小組失聯之後，就真的遇到了亞馬遜食人族其中還有三個人被當成俘虜抓走，而之後就尋找著機會將對方打昏，才逃了出去。其實亞馬遜食人族的做法還是屬於古老部落當中的一種文明發展的限制。而且這一個種族的人都會活生生的吃人肉，這讓很多人都會覺得比較殘忍。
在很多記載中都會記錄一些亞馬遜人在戰爭結束之後會把敵人的屍體都吃掉。
在本世紀末期，西奧多•德•布雷在其膾炙人口的美洲旅行小說中，栩栩如生地刻畫了食人族哄烤人的四肢、女人們喝人血、吃內臟的情景。在十七世紀，類似的記載並不多，因為人們對此感到十分恐懼，沒有發現新的食人族和吃人風俗。然而，到了十八世紀，由於有更多人遭遇過食人族，歐洲人重新對此發生了興趣，歐洲人想像，在高度文明的基督教國家衣索比亞，仍然存在著專門販賣人肉的屠夫。在十八世紀北美洲的印地安戰爭中，一個麻薩諸塞的民兵驚恐地發現，他們的對手「以最令人感到恐怖的速度」煎烤著敵人。
其實亞馬遜食人族，也就是因為當時在領地被侵入找不到食物，所以就開始自相殘殺，當做食物就是為了能夠保命。其實有一些亞馬遜食人族認為，在戰爭結束之後就需要將敵人的屍體吃掉，骨頭洗乾淨，要供奉給保佑部落，這樣才能夠讓整個部落變得更加順利。所以對於亞馬遜種族來說，他們通常把人肉當做神的食物，吃人肉也只是部落的信仰。所以吃人的過程當中就好比和神明在交流一樣，所以亞馬遜食人是真實存在的。