河源，一年四季都有不同的景觀、景色。河源最吸引人、最獨特的冬日景色是「霧凇綻放」，還有河源獨特的大腹木棉等花草樹木和坪圍村皇帝柑等水果。

冬日的霧凇綻放

觀賞霧松，我們當地有一說：「三段式」，即：晚看仙女靈石雲霧，早看霧松樹掛，午看霧松遍地落花。

冬日的南方——河源仙女靈石景區，霧凇綻放，冰雪上線……

河源和平縣陽明鎮仙女靈石景區開啟「仙境模式」:12月2日的仙女靈石天地間一片銀裝素裹，仿佛童話世界，十分壯麗……

冬日的花草樹木

1.蘭花

一走進河源埔前坪圍村蘭花溫室種植基地，眼前這一片美麗的花海迷人奪目，一盆盆蝴蝶蘭色彩絢麗、花色迷人，讓人賞心悅目。

2.臘梅

臘梅花期為11月到來年的3月，先花後葉，花朵小，清香。

3.茶花

茶花花期長，從10月份能持續開到來年的5月份，花色一般為紅色。

4.大腹木棉花

一樹紅粉落英繽紛，大腹木棉花開燦爛。這是河源冬天獨有的一種美景，街頭巷尾盛開的異木棉也讓城市籠罩在粉色的花海里，每一片花瓣都透露著粉色的浪漫氣息。

5.銀杏葉

在河源，冬天也能進入金色的童話世界……

金黃的銀杏葉，展示著生命的浪漫和熱烈。

6.仙湖頂的茶樹

仙湖頂的茶樹也都穿上了"雪衣"。

7.燈心草

燈心草是多年生草本水生植物，植株很喜歡潮濕的環境，它生長在河邊及潮濕的山坡下。據《本草綱目》記載，燈芯草具有較高的藥用價值。

燈芯草全身都是寶。燈心草是上好的編織材料，也是一流的造紙原料，還可以用作防腐材料。

8.絞股藍

絞股藍喜溫暖濕潤、土壤疏鬆肥沃的氣候環境，常見於落葉林，落葉闊葉與常綠闊葉混交林、針闊混交林及杉木林、毛竹林下生長。

絞股藍性寒、味苦，其主要有效成分是絞股藍皂甙，還含有甾醇類、黃酮類成分以及維生素C等17種胺基酸和鐵等18種微量元素。絞股藍因而被稱為「南方人參」。

9.冬寒菜

冬寒菜也叫冬葵，幼苗或嫩莖葉可供食用，營養豐富，含鈣量是雞蛋5倍，曾是「百菜之王」，是冬季的美味。

冬寒菜還有一定的藥用價值，有清熱滑腸的功效。

冬日的水果成熟

1.冬棗

河源的冬棗，由於陽光充足，一般在秋冬時果實會自然成熟。

2.香蕉

香蕉是平時人們常吃的水果之一，香蕉一年四季都會成熟，它蘊含著豐富的營養成分。

4.橘子

橘子在每年的4～5月開花結果，到冬天10～12月時果實成熟。

5.石榴

石榴果實中果肉多汁，長期適量食用石榴，還有著預防癌症的功效，石榴一般在6～12月時果實成熟，冬天非常適合食用石榴。

6.獼猴桃

獼猴桃養護得當，冬天也會有少數果實會成熟。獼猴桃的果肉的口感酸甜，蘊含著豐富的營養成分。

7.冰葡萄

冰葡萄屬於優良的葡萄品種，它的耐寒性特別的強，通常冬天時果實會陸續成熟。

8.皇帝柑

河源埔前皇帝柑在每年的11月份成熟，12月份皇帝柑為桔黃色，果皮光滑，果肉脆嫩，爽口化渣，清甜低酸，風味獨特。