我人生的第一部韓劇，應該是李英愛主演的《大長今》吧，李英愛讓我愛上了韓劇，也愛上了韓國美食，並對食療產生了濃厚的興趣！
2005年9月1日，《大長今》在我國湖南衛視播出，掀起了一波收視熱潮，迅速火遍了我國大江南北！我也不例外，第一眼就喜歡上李英愛扮演的大長今了，並每晚追劇不停，只要《大長今》的主題曲響起，心裡就痒痒的，因為主題曲也很好聽啊！「看風箏飛多遠未斷線，看一生萬里路 路遙漫漫。看犧牲的腳步盡化溫暖，暖的心愛追憶你的微笑……」
《大長今》講述的是孤兒長今為完成母親的遺願進入了朝鮮的御膳廚房，通過自己的努力洗清所有的冤屈，並成為朝鮮王朝史上第一位女性御醫，被中宗賜號為「大長今」。這部劇是一部很好的勵志古裝歷史劇，長達54集，我是一集都沒落下！
長金是一個孤兒，在當時的年代，她是一介賤民，但她對生活仍然充滿熱情和希望，有一顆金子般的心，在爾虞我詐，危機四伏的宮庭立足談何容易？可是長今將一切置之度外，一門心思地幹著自己的事，不吭不卑，專心研究膳食和醫術，用美食治癒身體的疾病，真的是一舉兩得啊！劇中有一集是講述長今是如何用膳食治癒一位小公子。小公子體弱多病，吃不下東西，宮中多少御醫都束手無策，但最後長今認為小公子的病因是他體內的痰和瘀血堵積而引起，她用倒倉法把小公子治好！她用牛骨頭熬成湯餵小公子，目的是把堆積在腸胃內的穢物全部排出體外，從而達到清理腸道的目的。
《大長今》裡帶給我們的不單是一場視覺盛宴，更是向我們傳遞一種健康的飲食理念！食物不只是用果腹，也是一種天然的美容佳品良藥！劇中，長今堅持為患有糖尿病大明使者提供清淡飲食，避免油膩，也避免血糖升高！
還有一集是講述長冒著生死，力勸皇后不要採用醫正的處方，治好了中宗的眼疾。長今一介女流，在男權主義的宮庭本就人微言輕，但她醫者仁心，竟敢反對太醫院的醫正，冒著被流放濟州島的危險，堅持原則，最後中宗的眼疾得以康復，且沒有留下後遺症，因此也得到皇后的信任和賞識！要知，當時如果皇上萬一發生意外，皇室將會引起動盪，皇后的地位也危在旦夕啊！所以說，長今不單是救了皇上，也是救了一個國家！
《大長今》這部劇之所以這麼受人追捧，每個人都有不同的感受！從長金的一生，仿似初涉職場菜鳥的血淚史，在充滿激烈競爭的社會，名與利的爭鬥，人性的黑暗，到處危機四伏，稍有不慎就會一敗塗地，這就是職場的現實和殘酷！而戀愛中的青年男女，看到的是一場唯美的愛情故事，長今和閔正浩大人的愛情，也讓觀眾欲罷不能！情竇初開的長為了報答閔大人，花了一番心思，用糯米、花生、紅棗和鮮花等等做出了一款糕點送給心上人，這是包含了愛意的點心，難怪閔大人吃在嘴裡甜在心裡了！
劇中的美食製作讓美食愛好者欣喜，無論是從食材的選擇，還是食物的製作都是非常的考究，每一款美食的出品都會激發美食愛好者的興趣和嘗試的欲望！而喜歡養生的人，又從中發現了一條養生之道，各種食物的營養，食物與食物之間的相生相剋，配搭得當可以對身體健康助力，相反亦然！
總之，《大長今》讓我領略到朝鮮的歷史人文，也欣賞到宮廷美食製作大餐的考究，更對食療產生了濃厚興趣，也愛上了韓國料理！