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導讀：醃臘八蒜直接放醋是不對的，教你一招，放一晚上就變綠，酸爽開胃！
隨著社會的進步跟開展，人們的生活水平以及生活質量都得到了一定的進步，現往常的人們只需兜裡面有一點錢的話，就能夠直接去市面上買到本人想要的東西，不論是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是能夠直接去市面上買的到的。
像我們今天跟大家分享到的醃臘八蒜，在當下這個時節，應該是十分受大家歡送的一種食材之一了。由於到了每年秋冬時節的時分，很多朋友們都會本人在家裡邊醃製一些臘八蒜來吃，臘八蒜，它不只爽脆可口，而且還可以協助大家開胃解饞，同時，臘八蒜是直接用大蒜醃製而成的，所以，它的營養價值也是比擬高的，除了富含大量的大蒜素以外，又含有我們人體所需的各種維生素，膳食纖維，含有大量的鈣鋅鐵礦物質，胺基酸和微量元素以及一些有機成分。
這些營養元素關於我們進步食慾，加強免疫力，補充沛泌所需的營養都有一定的益處。所以，在當下這個時節，大局部的朋友們都會本人在家裡邊兒醃製一些臘八蒜來吃。但是，很多朋友們本人在家裡邊兒醃製臘八蒜的時分，都是只會往裡邊兒放入一些醋，其實這個辦法是錯誤的，這樣醃製好的臘八蒜，它不只不容易變色，而且，醃製好的臘八蒜口感還特別的奇異，同時，保管時間並不長，放置幾天之後，可能就會蛻變的，十分影響我們的運用。
所以，今天，小編就跟大家分享一下我們正確醃製臘八蒜的辦法和技巧。在醃製臘八蒜的過程中，千萬不要只會往裡邊兒放入醋，還需求學會這一招，這樣的話，我們將臘八蒜放置一個晚上之後，它就會直接變綠了，十分的酸爽開胃，好吃又下飯，一同來學習一下。
第一步，首先，我們需求去市面上買一些比擬新穎的大蒜，這個大蒜，最好是選擇沒有破皮，沒有變軟，蛻變特別豐滿的大蒜，將其買回來之後，直接將大蒜皮給剝掉，只留下蒜瓣。
第二步，再將我們剝好的蒜瓣直接放在清水中沖洗潔淨，清洗的時分，往裡面參加一勺食用鹽，攪拌一下，然後大約浸泡非常鐘左右，浸泡好了之後，再用清水沖洗潔淨，這個時分，我們再用廚房紙巾將上面的水分擦乾。
第三步，準備一個無水無油的玻璃罐子，將我們擦潔淨的蒜瓣直接放在罐子裡面，然後，再直接起鍋燒水，清洗一下，鍋子燒乾之後，往裡邊參加一把的冰糖，將其炒化，同時再往裡邊放入適量的醋，等到將鍋中煮開之後，我們將這個調料汁直接倒在大蒜瓣裡面。
第四步，等到罐子裡邊兒的汁水完整的放涼之後，這個時分我們將其密封起來，放在一個溫度略微高的中央醃製24小時，等到時間到了之後，這個臘八蒜就曾經變色了，就能夠直接去吃了。
假如想要愈加入味兒的話，這個時分，我們需求將臘八蒜放置一周以上的時間，等到時間到了之後，就能夠直接取出來了，這個時分的臘八蒜它是十分香濃可口的，而且，蒜香味兒十足，顏色也十分的美觀，一口下去特別的美味，不只有食慾，而且，還能還十分的誘人，顏色也十分的美觀。
所以，大家在醃製這個臘八蒜的時分，就不要只會往裡面放入醋，要學會小編今天跟大家分享的這個辦法，十分的簡單。
那麼以上，就是小編今天跟大家分享的精彩內容，看完之後，覺得這篇文章要參考價值的朋友們，記得給小編點個讚或者點點關注，也能夠將這篇文章珍藏起來，分享給更多還不曉得的朋友和家人們，大家也能夠在下方評論區給小編留言，一同參與討論，說說本人的觀念跟見地，感激大家的支持。