壤塘，作為四川最後一個對外開放的行政縣，縣名源自境內一自然村寨。寨坐落於山上，其山形似手托寶幢的「藏巴拉菩薩」。這座小城是一個容易被人忽略的小城，估計很多人對其聞所未聞，雖然這裡缺乏出眾的自然景觀，但是寺廟卻非常多，這也是這裡的獨特之處吧。
壤塘又是川西旅遊自駕游必經之地，所以我們晚餐選擇在這裡。對於這裡的菜品並沒有太多期待，期待也是這家叫作川西垻子的餐廳，是一家以經營麻辣鮮香的川味火鍋為主的餐廳，在川渝地區是相對有名氣的一家火鍋店。
店鋪外觀裝修很有設計感，青磚瓦礫，中式韻味十足。走進餐廳里，環境也是很不錯的，處處流露著川西風情。當然，這裡能吃火鍋，也能單點菜品。所以我們隨便點了一些名字看起來比較有當地特色的菜品。
基圍蝦是我沒有想到的，但是做法和沿海地區的白灼做法不一樣，是別有一番風味的川西口感，酸酸辣辣的口感，口味清爽，不用剝殼的基圍蝦，一口一個，開胃解膩。涼粉深受當地人們的歡迎，可以說是川西地區的特產。
還有名字想不起的美食，算是一道地方傳統菜品了吧，擺盤很像吃流水席的那種八寶飯，說是一道菜品，不如說是一道飯桌上不可缺少的一道甜點，我覺得適合飯後品嘗，而不是當做下飯菜。
沒有辦法拒絕一道嫩牛肉炒山芹，這麼多菜，唯有這道菜是我的最愛，讓我非常驚艷，是色香味俱全的一道菜品，山芹爽脆可口，牛肉細嫩多汁，拌飯吃可以吃上兩大碗一點都不誇張。吃多了葷菜，自然少不了點上一些上湯菜品，味道鮮美，也是解膩的佳品。
還有一些四川江湖菜，土豆肥腸也是一道非常不錯的菜品，是四川地區最家常最下飯的一道菜品，是沒法拒絕的地方美味。醬香濃郁，麻辣回甜，肥腸軟糯彈牙，土豆口感粉沙，軟爛入味的口感，非常過癮。如果不吃內臟的朋友，可以小小品嘗一番，味道會讓你意想不到。
壤塘是個旅遊避暑的好地方，也是冬季旅遊的好地方，在這個小城裡，感受這裡的人文特色。還可以閒暇之餘看著遠方的高山，看雲捲雲舒，享受片刻放空；也可以吃吃當地的美食，雖然美食不多，但是吃飽喝足之後心情也會變得很好。