山東王大爺退休金高達8K,鍾愛醬香酒,日常酒單卻無「飛天」

小酥肉美食 發佈 2022-12-21T04:37:57.906325+00:00

最近,一位山東的王大爺在酒席上吃飯,將自己喝了40年的酒單爆了出來,網友沒看見後發現全是醬香型白酒,王大爺也是耐心的說,以前的白酒沒太多香型,只不會去講究,不過自從醬香酒問世後,就特別愛喝這個類型的白酒,其他的越來越喝不慣。

最近,一位山東的王大爺在酒席上吃飯,將自己喝了40年的酒單爆了出來,網友沒看見後發現全是醬香型白酒,王大爺也是耐心的說,以前的白酒沒太多香型,只不會去講究,不過自從醬香酒問世後,就特別愛喝這個類型的白酒,其他的越來越喝不慣。

細心的網友再次提問:「鍾愛醬香型白酒,卻無一瓶飛天,是不是喝不起」,大爺卻說:「自己退休金8000多,有能力買得起,作為日常口糧就沒必要,而且市面更是不缺平替茅台的好酒,我酒單上的白酒雖不如茅台,不過口感似茅台,價格卻只是幾十分之一」。

那是王大爺的酒單上究竟有些什麼酒,使得廣大網友評論紛紛?小編從中選出5款經典,我們一起來看看吧!看看你都喝過嗎?

【1】雲門陳釀

雲門陳釀產於山東青州,也是北方優秀醬酒的代表之一,當地人稱「山東小茅台」,生產工藝以茅台酒為基礎,同時結合自己的特色從而形成獨特的釀造工藝。

成酒酒體微黃,酒香幽雅濃郁,沁人心脾,入口刺激性弱,醬香濃郁略微帶有獼猴桃果香,層次感足,尾調回甘明顯,不過此酒價格微高,覺得不錯的酒友可以試試!

【2】武陵酒

武陵酒是我國17大名酒之一,產於湖南常德,輝煌時可謂是拿獎拿到手軟,三勝茅台,而武陵酒的誕生便拿下了湖南第一個名酒稱號,名氣越來越大,暢銷全國,大爺最初喝的武陵酒還是「自家產品」,卻沒想到因為經營不善,多次易主,名氣也大不如以前。

不過酒質是無太大改變,對於老一輩愛酒人,武陵酒還是值得喝的醬香酒,只不過因為多次被收購被消費者誤解為不好的產品。

【3】王紹彬酒

王紹彬酒給人最大的感覺便是老酒陳味相當濃郁,確實在釀製中就能看出,此酒以大曲坤沙工藝的5年基酒與幾十年的老酒科學勾調而成,開瓶醬香濃郁的同時,陳味也比較突出,入口綿柔細膩,典雅醇厚,如果喜歡老酒口味的酒友不妨試試這一款。

其中的幾十年老酒是茅台前酒廠王紹彬老爺子在世的私藏酒,他在世時,為醬酒界作出巨大的貢獻,提出的「以酒養糟」技術不僅當時震驚酒圈,至今仍受用,茅台酒如今有如此地位也離不開他。

【4】北大倉 部優

北方醬酒代表,享有「北方小茅台」之稱,工藝源於茅台酒,只不過因為北方氣候和糧食與南方差異大,所以釀製時間相對短一些,成酒的口感相對於南方醬酒,不夠勁,「慢吞」感強,作為醬香酒的又一風格,價格親民,也是值得品嘗。

【5】蒸台坤沙酒

蒸台坤沙酒的釀造人是貴州的一位痴心釀酒師,一因為從小生於此地,受醬酒文化的薰陶,從小便立志做一位釀酒師,此後拜入「醬酒之父」李興發一派下,專注坤沙工藝30年,而當時醬酒熱酒水亂竄,於是毅然決然釀造出這款蒸台坤沙酒。

以當地優質小纓子紅高粱為原料,再經耗時長、工序複雜的大曲坤沙工藝釀製,取出的新酒罈裝5年窖藏,使其老熟陳化、口感更佳,最後配以10年老酒科學勾調,數百次實驗只為盤勾出最讓大眾適宜的口感。

此酒開瓶便能嗅到那股濃郁的豆醬香,輕抿一口綿柔不刺激,下口順暢,醇厚有感,略微的焦糊味點綴,尾段花果香回感,愜意十足,除此之外,讓消費者認可的還有它的性價比,南方醬香酒幾乎都是上百,而此酒在同價位上容量是其他酒的兩倍,百元出頭的價格到手1000ml,備受認可。

這些酒在小編看來還是不錯,價格遠沒有「飛天」這麼昂貴,覺得不錯可以嘗試!

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