添加劑飼料:生豬價格繼續大幅下跌的原因

法能量傳遞 發佈 2022-12-26T21:11:33.168675+00:00

提高免疫力不僅需要藥品,還需要營養,例如,過去,感冒等疾病患者可以喝些雞湯,或者排骨湯補充營養;新冠肺炎防控期間,自媒體推薦攝入營養提高免疫力的並不多,究其原因,動物飼養普遍使用了添加劑飼料。

提高免疫力不僅需要藥品,還需要營養,例如,過去,感冒等疾病患者可以喝些雞湯,或者排骨湯補充營養;新冠肺炎防控期間,自媒體推薦攝入營養提高免疫力的並不多,究其原因,動物飼養普遍使用了添加劑飼料。生豬養殖使用了飼料添加劑,生豬價格怎能不下跌?

美國肉類的競爭力

美國肉類在國際市場上的競爭力特別強,例如,多數國家,特別是發達國家禁止進口美國的牛肉、豬肉;對於前述現象,多數人可能認為禁止,或者限制進口美國的牛肉、豬肉的國家對本國農業生產予以保護;問題是,多數國家為何不限制諸如紐西蘭、歐洲國家的肉類出口呢?

美國肉類的競爭力強大的原因之一,普遍使用添加劑飼料,例如,網絡數據顯示,美國豬肉價格4元/斤;美國勞動力成本較高,一般認為,不使用添加劑飼料難以大幅度減少生豬生產成本。紐西蘭、歐洲國家人口不多,本國國民食用添加劑飼料的肉類,添加劑飼料的標準執行相當嚴格。

有人可能要問,美國為何主張使用添加劑飼料?一方面,美國人口儘管沒有諸如中國、印度等國家龐大,但美國的影響力目前可能還沒有其他國家可以代替;另一方面,添加劑飼料的研究人,以及多數美國富人並不一定食用該種肉類。

飼料的種類

根據《飼料和飼料添加劑管理條例》規定,飼料包括單一飼料、添加劑預混合飼料、濃縮飼料、配合飼料和精料補充料等五種;飼料添加劑包括營養性飼料添加劑和一般飼料添加劑。據此可以得出結論,除了單一飼料外,其他四種飼料均可能是添加劑飼料。

單一飼料,或者添加劑飼料究竟是什麼,可能是多數人擔心的話題,例如,青草可以作為飼料,添加了穀物是單一飼料,還是添加劑飼料究?《飼料和飼料添加劑管理條例》並沒有給出答案,公眾,特別是法律人可以通過食品添加劑得到答案,食品添加劑通常是化工原料,或者非食品原料;飼料添加劑也是如此,即,添加的成分一定不是飼料原料。

添加劑飼料是否有毒性也是多數人擔心的話題。《飼料和飼料添加劑管理條例》間接給出了答案,即,全國飼料評審委員會由養殖、飼料加工、動物營養、毒理、藥理、代謝、衛生、化工合成等方面的專家組成;多數人通過專家的組成可以得出添加劑飼料有毒性的結論;本條例的作用在於:保障動物產品質量安全,維護公眾健康。

生豬養殖落入社會資本的原因

新中國成立後,我國經濟受到了西方國家的長期封鎖;人口大國的發展中國家,對糧食安全僅定義在糧食與蔬菜,例如,基本農田僅包括耕地和蔬菜用地。計劃經濟時代,農業生產並不包括生豬飼養。

改革開放後,農村中的不少「萬元戶」包括生豬養殖人;沒有形成規模化的生豬養殖,國家勢必通過稅收、財政補貼等方式予以刺激。在我國,國家一旦有財政補貼,並不是普通人,或者一般主體能涉足的行業,例如,目前的新能源;生豬養殖也不例外,例如,溫氏養殖等企業的設立。

由於特定歷史條件影響,多數人並沒有將肉類生產視為農業的一部分,牧業、豬企等農業生產上市也在情理當中,或者被多數人認為理所當然。根據《憲法》第八條的規定,農業生產僅適用合作經濟,例如,《農民專業合作社法》。有人可能要問,為何農業生產僅適用合作經濟?

糧食安全,是指食品安全,糧食安全包括肉類生產;食品安全的重要內容之一為,任何人在任何時候買得起安全的食品。《農民專業合作社法》規定,農民專業合作社利潤的分配以成員身份與交易量分配盈餘。

由於多數人不能理解《憲法》《農民專業合作社法》具體規定的含義,除了糧油外,任何人在任何時候買得起安全的食品可能存在困難,例如,蔬菜在特定時間被炒作為「天價」等。

在我國,肉類的供應主要是豬肉,社會資本的營利性決定著其時刻渴望掌握了生豬養殖。生豬養殖落入社會資本還需要一個條件,即,使消費者僅能接受添加劑飼料養殖的生豬;單一飼料,或者沒有添加劑飼料養殖高於添加劑飼料的生豬價格不利於社會資本。一場以環境為由整治,或者規範生豬養殖的行動廣泛開展,生豬養殖終於由社會資本控制。

豬肉類食品減少的原因

社會沒有普遍使用了添加劑飼料,豬肉類食品豐富,例如,除了豬肉外,還有諸如香腸、豬腳、豬肚等食品;近年來,豬肉類食品逐步減少,不少人可能要追問其原因,社會資本的回答是,人民群眾生活品質已提高。問題是,真的是這樣的嗎?

添加劑飼料的普遍使用,豬肉與原來的味道不同,例如,「獅子頭」失去了原來的口味並不是廚師手藝下降,而是找不到原來的食材;於是野豬成了「三有動物」。人有可能要問,問題出在哪裡呢?

飼料添加劑包括營養性飼料添加劑;該添加劑的使用,生豬增加了營養可以推遲生豬的出欄時間,但可能改變口味。豬肉類食品減少可能是生豬價格繼續大幅下跌主要原因。

值得研究,或者關注的話題是,添加劑飼料使用可以減少生產成本,問題是,在我國為何多數養殖戶隨著價格下跌而虧本呢?例如,美國豬肉價格低,但不虧本。

在我國,添加劑飼料的生產,或者進口由其他主體經營,但不排除大的生豬生產企業與前述經營主體有關聯關係;沒有關聯關係的生豬生產企業僅能接受虧損,從此意義而言,生豬生產還是需要合作經營,使生產養殖回到農業的正確軌道上來。

近日網傳,華山醫院感染科醫生稱,急診室重症老人普遍營養不良,請把老人當寶寶養;在本文看來,老人並不是吃不起豬肉等肉類,而是肉類失去了原味。人民群眾的生活質量提高,國家與社會不能讓群眾長期食用食品添加劑食品,以及添加劑飼料飼養的動物。

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