來自湖南的小璇心中一直有個夢想就是有朝一日能去東北看雪，作為地地道道的南方人，能在冬天看到鵝毛大雪真是一件不容易的事，而且聽說東北的菜也很好吃，這使得小璇很早之前就開始計劃好她的東北之旅了。
前不久小璇在跟表姐潔潔聊天的時候剛好說到了這個話題，她當時才知道原來自己還有一個表姐嫁到了東北那邊，因為她跟那位表姐年齡相差比較大，見面的次數也不多，兩個人不太熟，但是這位只大三歲的表姐跟那位表姐還算有聯繫，聽表姐這麼說，小璇便有了計謀。
就是以去探親為藉口去東北好好逛逛。小璇可激動壞了，立馬打電話跟她表姐籌劃怎麼去。兩個人都沒去過東北，但是表姐跟小璇說：「既然我們去了東北，還是要去看望一下那位表姐的，畢竟話也說出去了。」
小璇沒意見，確實既然去了肯定還是要去看一下的，不過她們兩商量好先去玩兩天再去找表姐，還提前跟那位表姐打了招呼，表姐多年沒見到自己這邊的親戚當然也是非常開心，歡迎她們隨時來，就這樣兩個人開啟了她們的東北之旅，到那之後的第一頓，2個人點了5個菜，菜剛上桌驚呼：咋吃？
為什么小璇她們會發出這樣的感嘆呢？因為菜的份量都太多了，她們兩個根本吃不完，特別是這三道菜，我們一起來看看。
第一道菜：豬肉燉粉條
在寒冷的東北，第一道菜當然要吃暖和身心的湯菜了，因為天冷本地人喜歡各種燉菜，這碗菜便是最佳之選，它也是當地的熱門菜之一，十分有嚼勁的豬肉加上勁道的粉條搭配在一起簡直是不二之選，特別那個湯汁，鮮美的不像話。小璇和表姐在菜剛上來時就一人幹了一大碗，吃的可得勁了。
第二道菜：東北亂燉
這是小璇讀大學時就很喜歡的一道菜，當時在他們學校有一對50多歲的夫妻在食堂擺了一個小攤專門賣亂燉，小璇還記得每次去買都有好多人排隊，她當時就決定一定要來東北嘗嘗這道菜真正的風味。
果然一嘗就讓小璇異常的滿足，為什麼叫「亂燉」因為它其實就是個大雜燴，什麼菜都可以往裡放，但是等小璇來東北才知道原因它是有一些基本的食材的，比如排骨、豆角、土豆等等，葷素搭配，也很下飯。
第三道菜：鍋包肉
來東北怎麼能不吃這道菜呢？不吃東北人都會說你是白來了一趟，外酥里嫩的口感，即使吃了一碗也不會覺得膩，當時一碗是吃不完的，因為吃到一半就很飽了，這對於喜歡吃的小璇來說簡直就是太幸福，還有兩道菜是飯店老闆推薦的，味道也特別好，導致小璇兩姐妹真的吃的太撐都沒吃完。
還有一個原因是，她們除了點菜還點了一瓶酒，她們倆喝酒的次數不多，但是不知道為啥來了東北就想體驗體驗當地人用酒下飯的感覺，雖然她們點了一瓶國康1935，其實這也是老闆推薦的，老闆還推薦了另一款，但她們拒絕了，說喝不了那麼多。
國康1935來自貴州，它通過繁雜的步驟才得以製作出來，無論是使用的工藝還是食材都是最高檔的，而且它是先經過一年的製作周期後，為了使其味道更加醇厚還繼續深窖了五年，最後還往裡搭配了十年的老酒，可想而知它的口感有多高級。
因為它口感豐富，而且細膩順滑，這讓甚是不怎么喝酒的小璇都忍不住多喝幾口。
小璇還特意調查了這瓶酒的背景，原來它現在的酒廠技術總監竟是在原茅台酒廠擔任釀酒專家的范應華范老師，范老師這一生都投身於白酒行業，即使退休後也不願歇著，所以就被請到了國康。
喝著喝著小璇表姐說：「我們得買一些禮品帶給表姐，空手去不太好。」小璇想了想：「那我們就買白酒吧，表姐夫應該會喜歡，才買一些水果就好了。」於是又問了老闆他剛剛推薦的那瓶白酒是什麼，老闆說是衡水老白乾，他們這好多都喜歡喝，買來送禮肯定都會喜歡。
最後，今天分享的這篇文章就到這裡結束了，大家有吃過東北菜嗎？是不是像文章說的那樣量太多吃不完，但是不得不說東北菜真的好吃，沒試過以後有機會可以去當地試試，如果有什麼想法和建議歡迎到評論區留言。
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