寒冬時節，走進佛坪縣康之源農業科技有限公司魔芋加工車間，工人們正忙著對收購來的魔芋進行初步處理。該公司自2015年成立以來，免費為入股貧困戶提供技術指導和低價良種，與貧困戶簽訂購銷合同，進行契約式生產，發展訂單農業。
近年來，佛坪縣依託當地優渥的自然條件，把魔芋產業作為推動鄉村振興的重點產業來抓，引導農民種植魔芋，賦能鄉村振興，有效帶動了當地群眾增收致富。
委員建議
大力發展漢中魔芋產業
省政協委員何俊傑
魔芋，在漢中種植歷史悠久，屬全國四大適生區之一。近年來，漢中魔芋產業蓬勃發展，種植面積已達33萬畝，年產量37萬噸，產值22.4億元。
省政協委員何俊傑說，漢中魔芋種植面積大，加工企業多，但由於發展不穩定，產業鏈短，產品局限性大，再加上鮮魔芋調運難、魔芋繁育慢等因素，導致市場波動大，企業效益和群眾收入都得不到有力保障。
如何大力發展魔芋產業，助力群眾致富增收？在省政協十二屆五次會議上，何俊傑提交了《關於大力發展漢中魔芋產業的建議》的提案。何俊傑建議省農業農村廳、省科技廳牽頭制定魔芋產業發展規劃，落實政策、資金、技術等保障措施，支持魔芋重點企業發展壯大；加大科技攻關和技術研發力度，組織科研院校牽頭在漢中設立魔芋研發機構，解決種植、病蟲害防治、產品研發等問題，推動魔芋產業政產學研有效結合。
魔芋被譽為「神奇食品、健康食品」，是世界衛生組織確定的十大保健食品之一。近年來，隨著人們保健意識的增強，魔芋食品越來越受到消費者青睞。除了作為營養食品，魔芋還廣泛應用於醫藥、化工、石油、造紙等領域，是21世紀的朝陽產業，也是促進農民增收、加快農業經濟發展的富民產業。
省科技廳
為漢中魔芋產業發展
提供科技平台和技術支撐
記者從省科技廳了解到，為支持魔芋產業創新發展，省科技廳堅持以「項目—平台—人才」為抓手，加強魔芋產業科技創新。近三年來，在魔芋產業方面支持立項17項，項目總金額156萬元。以農業科技平台為載體，支持漢中建立以魔芋產業為主的農業園區、星創天地、科技示範村示範鎮，促進當地鄉村經濟發展。此外，還積極選派在魔芋方面具有專業理論知識、技術、工作經驗、管理能力的專家、教授、研究員等，深入漢中魔芋種植區，結合漢中地域實際情況、企業需求和魔芋發展新形勢、新任務開展技術培訓和指導，推動魔芋產業高質量發展。
據了解，在2023年省科技發展計劃申報指南中，省科技廳已將魔芋作為縣域經濟發展的特色產業列入農業領域省重點研發計劃一般項目指南中，鼓勵支持漢中推薦申報省級科技計劃項目和農業科技創新平台，為漢中魔芋產業發展提供科技平台和技術支撐。
截至2021年底，我省魔芋產業種植面積已達100餘萬畝，產量100餘萬噸，產值68.92億元。省市縣級示範園、加工企業，魔芋種植專業合作社、家庭農場都有不同程度增加。
省農業農村廳
加速我省魔芋產業高質量發展
為支持我省魔芋產業發展，省農業農村廳加強與省發改委、省財政廳等相關部門的溝通協調，積極爭取優惠政策和產業項目扶持資金，將魔芋產業納入「3+X」特色產業工程和《陝西省「十四五」農業農村現代化建設規劃》。同時，在「一村一品」、農業園區建設和特色產業發展等升級農業專項項目中，持續列入專項資金1180萬元，支持陝南地區發展魔芋產業。2022年，省農業農村廳以陝南三市為重點，立足資源和不與糧食爭地山林坡地區域優勢，加大魔芋特色產業發展。安排500萬元特色產業發展省級專項資金，支持魔芋種芋智能化繁育中心建設，林下魔芋套栽模式示範與推廣。
據了解，下一步，省農業農村廳還將不斷強化科技支撐，進一步加快魔芋種芋新品種選育、種芋快速繁育、抗病高產栽培、魔芋產品深加工等方面的研究。建設以「龍頭帶基地，基地聯農戶」種芋示範基地和標準化商品芋基地，通過「良種+良法」配套，帶動農戶加強規範化種植，標準化生產，推進魔芋精深加工，延長產業鏈，加速我省魔芋產業高質量發展。
現如今，魔芋產業已成為我省陝南地區鄉村振興和產業振興的重要抓手。何俊傑表示，我省農業部門在推進「三農」工作、實施鄉村振興戰略中，要把魔芋產業作為群眾增收致富的重要產業來發展，促進魔芋消費扶貧，真正把「小魔芋」變成群眾增收致富「大產業」。
各界導報記者 李榮