來源：人民網科普
近日，廣東一網友在吃火鍋前發了一張章魚的照片求助，竟然躲過劇毒！許多網友表示，還好這位朋友吃前多問了一句，否則後果不堪設想。現實驗證了「知識真的能改變命運」、「這一屆的吃貨好博學，關鍵時刻救了自己一命！」
章魚有毒無毒如何辨？
看「圈」就行！
火鍋店章魚事件發生後，好多網友發出「帶圈兒」的章魚照片，並驚呼自己是不是也遇到藍環章魚了？
實際上，身上帶一個圈的章魚大多都是短蛸，是我國最常見的食用章魚種類之一，眼睛下方的金色圓圈也是它們的一個識別特徵。而事件主角「藍環章魚」是豹紋蛸屬的幾種章魚的統稱，顧名思義，它們全身密布著藍色的圓圈、斑點或條紋，就像豹紋一樣，而不是只有一兩個圓圈。
這些易混淆食物
千萬要注意
雖然諸如此類
「劇毒生物」混入市場的的例子並不多見
但是「毒菜」離我們其實並不遠
很多長得相似的食物容易被混淆
嚴重情況還會出現生命危險
下面這些易混淆食物
你都分得清嗎？
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板栗VS馬栗
板栗：可以稱為栗子、毛栗、栗果等，主要於秋天成熟後上市，屬于堅果類，素有「乾果之王」的美稱。
馬栗：含有人體不能降解的皂角苷，所以生食或者不當處理會造成生命危險。但是松鼠和鹿可以降解皂角苷，因此這些野生動物是可以採食馬栗的。
如何區分：
馬栗的形狀整個都是圓的，且只有一層較為光滑的果皮和少量的小刺。
芒果vs海芒果
芒果：所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。
海芒果：全株有毒，果實有劇毒，會阻斷鈣離子在心肌中的傳輸通道，少量可致死。誤食引起噁心、嘔吐、腹瀉、手腳麻木、全身冷汗、心跳弱慢。食用後數小時內便會毒性發作，致人死亡。
如何區分：
芒果是常綠大喬木，海芒果為常綠小喬木，大小的區別就是長成的樹冠大小，大的就是大喬木，小的就叫做小喬木。
秋葵vs曼陀羅
秋葵：素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值，含有由果膠及多糖組成的黏性物質，其嫩莢肉質柔嫩。
曼陀羅：與秋葵相似的一種植物，全株有毒，毒性很強，1-2顆種子可致死。中毒後，輕者主要表現為咽喉發乾、吞咽困難、瞳孔散大、心率增快、譫語幻覺、行為異常等，嚴重者甚至導致呼吸循環衰竭、死亡。
如何區分：
秋葵果實萼片小，曼陀羅果實萼片大。
芋頭vs滴水觀音
芋頭：常見蔬菜之一，營養和藥用價值高，其消化率可達98%以上，尤其適於嬰兒和病人食用。
滴水觀音：滴水觀音全株有毒，根莖毒性大，含結晶性海芋素、皂素毒苷、草酸鈣和植物甾醇等，接觸皮膚可出現紅腫、瘙癢、疼痛，甚至全身症狀。
如何區分：
芋頭的葉片比滴水觀音的更大，葉色稍淡一些。
八角vs莽草
八角：著名的調味香料，也供藥用。果皮、種子、葉都含芳香油，是製造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業的重要原料。
莽草：也被叫做野八角，含有「莽草毒素」，誤食後輕者（少量）很容易出現頭暈、腹痛、腹瀉、血壓升高、高度興奮等輕微中毒症狀；如果大量攝入還容易出現抽搐、口吐白沫等症狀，更嚴重者甚至還會導致心臟衰竭等問題。
如何區分：
八角呈現富有光澤的棕紅色，莽草的顏色淺淡，還帶有土黃色。八角的個頭更大，角比較肥厚；莽草果皮較單薄。八角有7~10個角，莽草的果瓣不會張開，一般有11~13個角。八角會散發濃郁的氣味，而莽草基本無味。
春節即將到來
大飽口福時
一定要留心分辨有毒食物
注意飲食安全
來源/人民網科普綜合央視新聞