近幾年，國內蝴蝶蘭的生產規模呈現逆勢上揚的態勢。2018年蝴蝶蘭產量為5000萬到6000萬株，2021年增長到1.2億株。2022年，蝴蝶蘭年產量達到1.3億株，其中8000萬株供應2023年宵市場。總體來說，從業者普遍認為蝴蝶蘭市場開發潛力大，前景樂觀。
廣東市場起伏較大，北方市場相對平穩
從《中國花卉報》記者採訪的蝴蝶蘭幾大產區來看，不同地區行情走勢有所差異，同一產區行情也跌宕起伏。
廣東是國內最大的蝴蝶蘭產區。2022年蝴蝶蘭產量約6500萬株，其中4500萬株供應今年年宵市場，萬頃園藝世界、南海花博園、菊花灣農業園、陳村花卉世界等園區是主要的蝴蝶蘭生產基地。
萬頃園藝世界盛放的蝴蝶蘭
佳美蘭業全年蝴蝶蘭產量約200萬株，其中50萬株到60萬株供應年宵市場。公司董事長陳東群同時擔任翁源蘭花協會會長，他介紹，近期廣東蝴蝶蘭從業者的心情好似過山車，隨著行情波動。
「40多天前，廣東出口越南、泰國等東南亞國家以及發往香港地區的蝴蝶蘭走貨量同比增加10%至20%，達到500多萬株，國內通過電商渠道的走貨量也同比增加30%，大大提振了行業信心。隨後，本地新冠病毒感染者數量增多，市場變得冷清，從業者又開始悲觀。
而最近幾天，市場又逐漸恢復了活力，很多品種的蝴蝶蘭價格追高，很多中小種植戶六七成貨都走完了，從業者又開始樂觀起來。」陳東群說。
山東是我國第二大蝴蝶蘭產區，2022年產量約1200萬株，其中800萬株供應今年年宵市場。
作為青州市蝴蝶蘭代表企業之一，山東綠聖蘭業花卉科技有限公司今年蝴蝶蘭年宵上市量有35萬株。公司總經理王廣磊介紹，今年年宵啟動晚，目前來看產品銷售還算順利，但是價格相比去年有所下降，今年單株20元的『大辣椒』，去年可以賣到24元至25元。
另一家青州蝴蝶蘭代表企業，山東錦繡蘭業花卉科技有限公司，今年蝴蝶蘭年宵上市量有30多萬株，銷量和價格均不及去年。
錦繡蘭業公司的蝴蝶蘭生產基地
福建是僅次於廣東、山東的蝴蝶蘭產區，今年蝴蝶蘭年宵上市量約500萬株，相比去年增加了150多萬株，為歷年之最。
漳州鉅寶生物科技有限公司蝴蝶蘭成品花年產量20萬株，其中8萬株供應年宵市場。公司副總經理胡華珍介紹：「目前來看今年年宵沒有往年熱鬧，下單量不足，生產者心裡多少都會發慌。」
江浙滬地區蝴蝶蘭年宵上市量合計約400萬到500萬株，浙江傳化生物技術有限公司作為代表企業之一，今年蝴蝶蘭年宵上市量有20萬株，目前走貨比較慢，預計銷量不及往年。
傳化生物公司的蝴蝶蘭生產基地
北京、陝西、寧夏、雲南、四川、山西、內蒙古、河南、河北等地均有蝴蝶蘭成品花的生產，各地年宵上市量幾十萬到上百萬株不等。
「今年是我們生產蝴蝶蘭的第21年，山西蝴蝶蘭年宵上市量預計30萬到40萬株，其中我們公司有近10萬株，2022年12月底年宵市場開始啟動，截至目前都在正常出貨，主要供應本地市場，和往年相差不大。」山西環美園林綠化工程有限公司總經理楊培林說。
環美園林公司的蝴蝶蘭生產基地
大花、紅花產品缺貨，新奇特品種市場看好
「想找一盆大花、紅花蝴蝶蘭會越來越難。」這是記者在採訪中，聽到最多的一句話。
大花、紅花蝴蝶蘭缺貨現象自去年就已顯現。這是因為前幾年蝴蝶蘭雜色花市場好而紅花銷售不理想，生產商對紅花的種植積極性降低。種苗生產商、組培廠都減少了相應產品的生產，導致今年年宵市場上大花、紅花蝴蝶蘭缺貨。
「在廣東，紅色大花蝴蝶蘭『大辣椒』的出廠價已經高達27元至28元，並且還將一路看漲。」陳東群說。福建省500萬株年宵蝴蝶蘭中，大花、紅花品種不足100萬株，部分高品質大花一花難求，價格一路看漲。
「目前，在我們的生產基地中，紅花占40%，大花、雜色品種占30%，小花、雜色品種占30%，估計紅花品種的缺貨現象到明年會明顯緩解。」楊培林說。
環美園林公司生產的紅花蝴蝶蘭『大辣椒』
與大花、紅色蝴蝶蘭供不應求的局面相反的是，小花、雜色蝴蝶蘭品種相對滯銷。「除非常特殊的新品種比較搶手外，小花類品種『寶貝』『LL29』『朝日』『綠熊』等走貨緩慢。」胡華珍說。
『朝日』
也有部分蝴蝶蘭新奇特品種行情不錯。胡華珍介紹，公司自育品種『米歇爾』目前全年供貨量不超過10萬株，單株售價高達100元，市場很熱；『海洋之星』『欣欣向榮』等自育蝴蝶蘭品種同樣非常熱銷。
蝴蝶蘭『米歇爾』，花瓣為絲絨質感。
蝴蝶蘭『海洋之星』
藝術性比較強的蝴蝶蘭組合盆栽，吸色、噴色蝴蝶蘭產品，均有穩定的受眾群體。「我們針對年宵市場推出了嶺南盆景風格的蝴蝶蘭組盆產品。年輕消費群體則偏愛吸色、噴色類產品。好多廠家正在慢慢摸索這方面的技術。」陳東群說。
嶺南盆景風格的蝴蝶蘭組盆產品
直播銷售吸色蝴蝶蘭
噴色蝴蝶蘭
電商平台帶來新增長，大部分從業者信心足
關於蝴蝶蘭的未來發展，從業者發表了諸多看法。
大多數從業者都看好線上電商的發展。「過去三年，蝴蝶蘭電商的發展很快。今年年宵期間，廣東通過線上渠道的走貨量預計能達到200多萬株，實現6000萬元的營業額。我們公司和專業電商團隊合作，有20%的產品是通過線上銷售的。」陳東群介紹。
山東綠聖蘭業花卉科技有限公司的生產基地今年招募了創業主播入駐，開展線上直播銷售，由基地提供一件代發服務。「我們電商銷售占比從往年的10%至20%，提升到今年的30%，一年比一年好，明年預計占比達到40%。線上銷售還有很大增長空間。我們計劃進一步強大直播隊伍，擴大線上銷售的優勢。」王廣磊說。
福建省一枝園藝科技有限公司以線上銷售為主，可實現全國蝴蝶蘭一件代發。公司與李佳琦、葉一茜等網紅達人進行多次直播合作，產品銷量增加的同時，也提升了品牌知名度。
一枝園藝科技有限公司電商銷售的蝴蝶蘭產品
從生產來看，楊培林表示，不同地區消費者對蝴蝶蘭的喜好有差異，再加上北方冬季氣溫低，蝴蝶蘭長途運輸容易出現莖葉發軟、花苞掉落等問題，所以區域化生產是未來的一種趨勢。
陳東群認為，未來蝴蝶蘭的專業分工將會越來越細。「育種、生產、銷售各自發揮優勢。未來，我們在保持現有生產量的同時，還將不斷開發新產品，並加大銷售端的優勢。」他說。
品種多樣化是蝴蝶蘭未來發展的必由之路。漳州鉅寶生物科技有限公司每年推出20到30個蝴蝶蘭自育新品種。「有不少品種贏得了市場認可，供不應求。」胡華珍說。
從業者對未來市場很有信心，他們相信蝴蝶蘭市場消費量還將有所提升。「我認為從生產和消費來看，蝴蝶蘭未來市場還有兩到三倍的增長空間，不過這要取決於生產、銷售、物流等體系是否完善。」陳東群說。
「和其他花卉相比，蝴蝶蘭是當之無愧的『花中之王』，日常化銷售趨勢明顯，市場發展潛力很大。」楊培林持同樣的觀點。
傳化生物公司的年宵蝴蝶蘭產品
（圖片來源：浙江傳化生物技術有限公司、漳州鉅寶生物科技有限公司、山西環美園林綠化工程有限公司、福建省一枝園藝科技有限公司等）
（本報記者薛光卿撰稿）
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