過年|古城儀征煥新顏 擊鼓催征又出發

新華日報 發佈 2023-01-25T01:33:33.068378+00:00

交匯點訊 大年初三的古城儀征處處張燈結彩、喜氣洋洋。這兩天知曉封閉20多年的鼓樓重新修繕對外開放,73歲的市民張爺爺一早就坐不住了,「我們趕緊去拍個照發朋友圈。」張爺爺拉著老伴說走就走。雄渾的鼓聲不絕於耳,濃濃的年味撲面而來。

交匯點訊 大年初三的古城儀征處處張燈結彩、喜氣洋洋。這兩天知曉封閉20多年的鼓樓重新修繕對外開放,73歲的市民張爺爺一早就坐不住了,「我們趕緊去拍個照發朋友圈。」張爺爺拉著老伴說走就走。

雄渾的鼓聲不絕於耳,濃濃的年味撲面而來。看著城樓上人頭攢動,張爺爺的喜悅都寫在了臉上,「儀征變化太大了,與五十多年前剛轉業回來天壤之別。」張爺爺說,如今的儀征交通四通八達,橋樑建築都很漂亮,環境美空氣好,真的很幸福。

作為江蘇省現存三大鼓樓之一的儀征鼓樓建於明代。去年八月,儀征明確提出要加大歷史文化遺產保護力度,讓文物修繕成果惠及於民。去年十二月鼓樓完成保護修繕,今年春節正式開門迎客。「太激動了,在儀征生活了一輩子,還是第一次登上鼓樓。」今年50歲的李先生和老伴在「鼓樓印象」照片牆前仔細端詳,不同時期的鼓樓樣貌讓二人感慨萬分。「這二十年來,住房、生活條件都改善了,小孩也已經上了大學,生活非常滿足。」李先生說,「生活好了,人的心態也變了,以前過年都是走親訪友,現在精神上的追求會更多。」

滿足人民群眾日益增長的精神文化需求,春節期間,儀征精心梳理資源捧出多種文化大餐。免費開放國有景區,逛五山祈五福,體驗非遺看展覽……30多項文化惠民活動讓遊客的行程滿滿當當。「儀征歷史文化底蘊深厚,要像愛惜生命一樣保護好城市歷史文化遺產,注重文明傳承、文化延續,讓城市留下記憶,讓人們記住鄉愁。」儀征市委書記孫建年說。

天朗氣清,惠風和暢。儀揚河一彎碧水穿城過,鼓樓南北牆上的春聯字裡行間寫滿憧憬。「江水河水湖水,水水潤春城,風調雨順;龍山捺山銅山,山山迎玉兔,國泰民安。」「江潮如鼓涌明樓,喚起一城春色;海日似金照寶塔,引來萬道霞光。」人不負青山,青山定不負人,儀征正凝聚起強大的精神力量,錨定「一個先行區、三個新高地」的目標擊鼓催征又出發。

新華日報·交匯點記者 周晶 文/攝

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好吃到老媽不想煮飯了!彈嫩爆汁的熟成炙燒松阪豬

2021-07-21T02:53:28.638725+00:00

十分鐘上桌的美味,堪比日料主廚在我家

我是個肉食主義者,非香不吃、非嫩不愛那種!
口袋名單小則小吃,貴則高檔餐廳…反正吃遍各種肉就對了!
唯一困擾是,外食都幾千幾千花,對吃貨來說,算是種奢侈的困擾吧(笑)
對了!我尤其特愛松阪豬,那種彈牙刷嘴、再加上炙燒的微焦香
啊嘶~(無法文字形容啦)

但在居家後,一切變了樣…
受不了老媽堅持的「營養三餐」,我買了生的松阪請她煮,沒想到幾千塊的肉,被煮得外焦內生,全家拉了整晚的肚子。

我飯友聽後笑翻,貼這款節目推爆的【火神鹽燒松阪豬】
超大塊松阪都幫你料理好~

『只要加熱,真的好吃嗎?』
我直接回答你:連我這個挑嘴的,都吃得心福口服!
不知道什麼熟成技術,居然重新加熱後…
一咬肉汁滿到滲出來,口感也是很彈嫩到無法挑惕…
完全不比餐廳差,多包還很超值
再也沒人吵著叫外送了XDDDD

老媽看阿隆師教的料理影片後,她表示:「以後買這款人家弄好的,省得三餐還要油煙吸到臭頭」🤣

我們後來也買了他們家的舒肥雞跟鴨胸
只能說,這根本三餐的料理救星!

 

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