本文來自35斗微信公眾號，作者黃瀧健。
日前，2022國際未來農業食品百強·楊凌峰會在楊凌示範區舉辦。峰會邀請了70餘位產業嘉賓參與，設置有百強峰會開幕式暨全體大會、數字農業及智能裝備分論壇、未來食品及產業創投分論壇、政企交流會、未來農業食品展、未來農業食品百強頒獎晚宴等10餘場產業活動。
35斗將陸續整理出嘉賓現場發言，本篇文章據水木數字農業科技集團創始人王曉慶在數字農業及智能裝備分論壇上的主題分享稿整理。
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一、我從哪裡來？
2014年進入農業的時候，我問了自己一個問題，農業能不能掙錢？後來在清華經管學院討論了一個話題，我們在定位農業生產時一般定位為專注糧食安全，因為我們城市的領導說不管怎麼樣都要保障米袋子、菜籃子，只要保障安全就意味著產量安全，整體產量要供過於求，意味著一定是便宜，什麼時候能賣上價就是供不應求，這是簡單的經濟道理。所以我們做農業產業過程中，大家會發現做得規模越大越掙不到錢，反而出現災害能盈利就是這個道理。因此我們能否在保障安全情況下還能盈利，農業層面上我們能不能在農業的經濟邏輯之外走出來一條新路，我們再搞出一個新的發展邏輯來。
以前我主要在投資和教育領域，為清華大學MBA和EMBA帶課，投入農業之後發現一進農業深似海，比原來做科技複雜的要命。我會焊線路板、搞得了程序、搞得了投資，但是農業真難。所以我給自己的身份是做一個小農夫，認認真真把地種一種，總結一下模式，想辦法再去推動我們更多的內容。推進過程中間發現把農業基本生產邏輯做完之後就必須把它的另外一個生態價值給做出來，所以把碳的內容增加了很多進去。
二、公司是誰？
水木數字集團是清華大學和北京市政府聯合成立的工業研究院下轄的企業，致力於把清華大學的科技進行轉化，讓想法可以變成商業化產品的一個公司。經過四次融資，目前已經到B輪。我們在做農業的時候，有一個可持續的理念，我們國家推進ESG發展，把可持續發展放到每一個企業裡面，所以我們同步四個標準，品質、成本、產量、可持續發展，這樣的話不至於因為單一指標而被蒙蔽，這是一個很關鍵的統一量化指標。
我們整個農業的發展歷程和邏輯都已經發生了本質性變化，所以什麼是確定的？兩大戰略是確定的，第一鄉村振興戰略2020—2050，第二是雙碳戰略，伴隨中國未來30年左右的高質量發展為核心，看清楚趨勢才知道我們的腳步該往哪一個方向走。
三、我們在幹什麼？
水木數字集團認為企業不能只簡單掙錢，還要考慮社會價值和生態價值，能否具備一個能有高質量發展的內容是核心。總結水木集團在近年來做的事情可以歸納為3點。
第一，在北京海淀區成立實驗中心，也建立中試基地，又專注研發，搞驗證一直到2019年我們在浙江的湖州德清啟動這個大的項目。這個項目做完之後得到了全國各地各個媒體的不斷關注，在關注過程中我們也不斷地把共同富裕這個理念融入進去，成為浙江省第一班車的解決方案，核心就是推動無論窮富在基礎農產品上應該都能吃得到、吃得起安全的蔬菜。
還有浙江省數字賦能產業的第一批示範典型，獲得典型很重要原因是把農業裡面體系再出現創新，幹了一個叫GEP的概念。GEP是什麼呢？是生態價值計量，中央對各地方政府，要求地方政府書記和執政人員在離職之後一定要做生態審計，生態是什麼呢？包括土壤有機質，包括生物多樣性，包括水的整體含量叫河長制，所以水木集團的項目是全國到目前為止唯一一個做完農業生態價值計量的。
第二，便是農業地上資產可抵押。城市買一套商品房，或者建了一個工廠，都可以到銀行作為抵押物，農業以及農村的資產為什麼不能呢？所以浙江省用三個月時間，包括保險公司、銀行、審計一起去做，把這個模式給探索出來。這是到目前為止還是全國唯一一個做了農業地上資產可抵押的探索。
第三，把農業和電廠結合起來。農業需要熱源，還需要有二氧化碳，對於工業和其他來說二氧化碳是無效資源，但是對農業來說非常有意義，所以這個項目的特點的是建設在工業廢棄地，一個閒置將近十年時間的工業廢棄地，現在把這個項目直接建成蔬菜工廠，是直接建立在電廠的內部，在亞洲是唯一一個建立在發電廠裡面的蔬菜工廠。我們還建設了全國第一個富碳科創中心，富碳的科技裝備、技術、認證、人才培養都在這個大樓裡面。
把農業和工業結合起來的優勢之一是低電價，因為農業用電是4毛到6毛，但是發電廠內部價格基本上可以做到不到3毛，這也是一個能源價格優勢。能源島是把這邊的熱量不同等級的進行結合，所以農業的能源有一個特殊性。農業實際上用的能源是低品位能源，天然氣是高品位能源。所以如果拿高品位能源去做低品位的事情不太合適，所以這裡面叫餘熱的綜合利用是關鍵。
聯合國工業署把這個項目推到全球，作為零碳城市非常重要的配套解決方案案例，水木集團也得到國家電網雙碳中心全面的認證。
四、「固碳+碳減排」會成為農民未來增收的重大突破口
對於農業來說雙碳包含兩個層面，第一個層面是碳中和，也叫固碳，兩個路徑，其一是光合作用計量法，其二是乾物質計量法；第二個層面是碳減排，用更少的水和肥料，用更環保的包裝，用更短半徑的銷售距離，這個會構建成叫碳的整體路徑，也叫碳生命周期的減少。
美國在2019年就希望開發農產品的生態價值，其通過農業部網站發文指出，未來農民增收的主要途徑將是以碳為核心的新路徑。當然，增收的主要方式不是靠提高農產品價格，或者是控制供應鏈囤積居奇，除非消費者被忽悠，否者這種路徑是不可持續的。
實際上，通過農產品碳交易實現的收益，很可能比農產品本身還值錢。這件事情我們也要提早布局，我國一年100多億噸的碳排放，但是固碳的量只有幾千萬噸，推進碳的整體開發和利用，空間還很大。趨勢使然，一定要提早布局，走在前面。
農產品不一定賣得很貴，有沒有新路徑將農業社會價值、生態價值和經濟價值三大價值並行發展，守住我們農業底線，讓農業在未來成為有尊嚴、有發展的產業，這才是我們的未來。