上海最能打的台灣美食全都有,25家

上觀新聞 發佈 2023-02-01T03:17:35.116755+00:00

·25家店·包圓了台灣朋友的一日三餐餐廳……10家小吃……10家甜點……4家超市……1家/宜蘭大鼎活蝦「光在台灣就開了100家」「胡椒蝦」的老家是台灣的台南地區,味道濃郁,香辣可口,發明出來被重口味人士一下愛住。好味道自是能傳千萬里,它是家鄉味,也征服了上海的饕客們20年。

·25家店·

包圓了台灣朋友的一日三餐

餐廳……10家

小吃……10家

甜點……4家

超市……1家

/宜蘭大鼎活蝦

「光在台灣就開了100家」

「胡椒蝦」的老家是台灣的台南地區,味道濃郁,香辣可口,發明出來被重口味人士一下愛住。好味道自是能傳千萬里,它是家鄉味,也征服了上海的饕客們20年。這道菜從外觀上看就相當厲害,個頭頗大且飽滿的蝦掛在鍋邊,也算是「因地制宜」的奇特造型。

仙霞路671號

*春節期間請注意點評的營業時間

/屏東萬巒台灣料理

「食客一半都是台灣人」

對於在滬漂的台灣人,這家店真是親切得不得了!老闆把家鄉味和熱情一起帶了過來,店內使用的所有調料都是台灣當地的,有多正宗呢,大概就是來這兒的食客一半都是台灣人。不能堂食的時候,就點外賣,附近的上班族絕不放過任何一個能吃到的機會。

紫藤路234號(近萬象城)

*春節期間請注意點評的營業時間

/隨時見anytimeBistro

「陳小春也來打卡的店」

有人在這碰到過「山雞哥」陳小春,氛圍非常Bistro,頗有法式小酒館的風情。店裡服務生都是台灣妹子,說話客氣,帶著台灣口音獨有的甜美。季節時令特色推薦都寫在牆上面,不定期更換。店家的英文名取的是Anytime Bistro,也是希望大家隨時都能和想見的人相見吧~

虹梅路3219號1B

*春節期間請注意點評的營業時間

/吳記鮮定味

「有100道菜的台灣餐廳」

一碗沒有澆頭的光板冷麵,也讓人願意無限回訪。眷村涼麵,不起眼的拌醬,卻吃出了清新的茶味。還有在台灣餐廳才能吃到的夏日隱藏菜品:福建綠竹筍沙拉。這種筍原產於福建兩廣及東南亞。本身非常鮮甜,嫩到牙齒一碰就爆汁。台式燒仙草是送的,非常上癮,甜度剛剛好。

吳中路1050號

*春節期間照常營業

/丹叔廚房

「模特經紀人的斜杠人生」

老闆丹叔是位很有范兒的台灣人,原本是個模特經紀人,後來把多年老手藝撿了回來,開了間不太傳統的台式小吃店。在美食雲集的仙霞路,沒多久就拿下點評榜榜首。特別是一道出了台灣很少吃到的豪華「痛風面線」,丹叔做得爐火純青。

新涇鎮仙霞路1106號(另有多家分店)

*春節期間請注意點評的營業時間

/台灣風味小吃

「菜單寫錯25年,是故意的」

這家在長樂路呆了25年的台灣小吃店、被大眾點評收錄16年, 把上海風味巧妙融了進去。十幾元的物價,每到飯點,座無虛席。孔肉飯,其實取自台灣的「爌肉飯」(老闆:照抄台灣菜單時,怕大多數人不能理解故意寫錯的)。跟巴掌一般大的扣肉,用牙籤穿好滷製。入口咸香Q彈,一塊肉能下一碗飯~

/Me&Joe

「珍珠奶茶全網爆火」

在打浦橋商圈裡,默默堅持了17年,有6道菜品都登上了上海各菜品榜單前10。來自台灣的老闆夫婦,將店打理得十分溫馨。醬料、披薩、甜品堅持手作,憑4種意面創造23種獨特口味,還有1杯古早珍奶,不以花哨的造型取勝,每道菜都凝聚著熱愛與真誠。

魯班路100號

*春節期間請注意點評的營業時間

/KRUontap

「台式居酒屋的新面貌」

在上海穩紮穩打火了好多年的kru,帶著新菜單新概念在西康路悄悄開出了二店。以葡萄酒為主的Bistro,主打直火料理,台式居酒屋裡融入了法餐元素,無論是外觀還是口味都下了心思,每道菜品都值得細說。

西康路850號

*春節期間請注意點評的營業時間

/pocket pocket口袋咖啡·暖

「台式咖啡店首次推出新餐食」

口袋咖啡是1家不走尋常路的咖啡店,繼永嘉路口袋公園和安墾路辦公園區後,現在把新店開在了斜土路的社區旁。這是口袋咖啡第1次推出餐食,因為主理人是台灣人,所以主打自製台灣菜,有麵包、主食、甜品、小吃...包攬了早中晚三餐,只要客人願意,都能在這裡得到滿足~

大木橋路259號(近斜土路,合豐小區東南門)

*春節期間請注意點評的營業時間

/Ken’s kitchen

「台灣頂級名廚的家庭小店」

台灣頂級名廚黃啟雲Ken開的家庭料理,所有菜品都由他親自打造。店內王牌選手「古早味手工胡椒餅」,銷量10W+,1h預售500顆,爆單都是常規操作了。普陀區熱門榜第1貨真價實。

葉家宅路100號7幢1層112室(另有分店)

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/嘉義噴水火雞肉飯

「火雞還真不會噴水」

不能噴水,但是「靈魂」之處確實在汁水!醬汁和雞油都是提前一天熬製好的,至少5小時起步。淋上幾勺醬汁,再澆幾滴雞油!雞油醬汁的用量十分關鍵,只能由老師傅經驗把握,多了會咸膩,少了又不夠味兒,非常考驗手法。

虹莘路3787號

*春節期間請注意點評的營業時間

/阿錦面線

「纖細如線的道地口味」

一碗大腸蚵仔面線,賣了十年,還是十幾元。湯頭鮮美,蚵仔又大又鮮,還有鮮嫩的肥腸圈。不同於一般的面線,台灣面線更像是麵糊。米線滑嫩,細細滑滑,更易入口,且自帶胡椒味。

虹梅路3213號紅春大廈底商

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/壹酷台灣餛飩

「146元1碗的餛飩磚」

店裡最貴的至尊帝王蟹餛飩,8隻餛飩146元,平均18元一隻。要配上泡菜湯底,才能突顯蟹肉鮮美。一家三代專一做餛飩,從台灣到海外又來上海。老闆致力於把日料的精髓貫徹到餛飩里,以後會努力開發出更多種類(更貴)的餛飩。

南昌路585弄1號

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/ 廟口魯肉飯

「帶火了一條夜市街」

絕對是上海數一數二正宗的滷肉飯,滷汁咸香四溢,肉和米飯一起吃下一大口,油脂的葷香在嘴裡漾開,但絲毫不膩。飯上還鋪了超過10顆飽滿新鮮的「ō ā」(蚵仔),鼓鼓囊囊的一口就爆漿,趁熱也沒有腥味,香啊。

青杉夜市

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/拌夜三羹

「每吃一口都是在冒險」

一周一次冒險的額度,這次給這碗「痛風神器」使了。不得不說實在是值,這個用料之猛,口味之鮮,攝影師的鏡頭都差點埋進去嗅嗅香氣。長條的蟹棒、魚滑、大塊鮑魚、整隻大蝦,還有自選的油麵,浸著粘稠的湯汁。

/TKK頂呱呱炸雞

「上海剩最後一家了」

一開始看到「桌球雞」的名頭有點摸不著頭腦,一吃就懂了:夠彈,夠juicy。它的彈、嫩、韌組合起來口感真的和常吃的炸雞不甚相同,先點現炸外皮脆得很,滾燙燙在口腔里翻滾一周,咬開咽下,幸福。

/百年夯碳烤胡椒餅

「台灣美食店老闆都推薦的美味」

其它小店的台灣老闆認證:這家的胡椒餅,道地!還特地親自指路,需要拐個彎,才能找到這家店。店內一位包、一位烤,去時上一爐正好將要售罄,乾脆等了一小時吃熱的現烤的,一天約能出爐200隻餅。

/角頭牛排

「小時候第一次吃牛排的味道」

一客牛排套餐,比起價錢,是意料之外的豪華踏實。沙拉水靈,玉米濃湯香醇。牛排肉質過關,點了五分熟,恰到好處。蛋黃流心,正好拌著麵條一塊兒吃,搭的蒜香麵包味道也很足。整份牛排醃製很入味,黑胡椒醬汁也很好,總之就是記憶里那個味。

/烘蛋森林

「為了它我願意天天早起」

三明治一層疊一層:①豬排;②玉米雞蛋芝士;③黃瓜培根。每到這時就嫌自己嘴巴不夠大,不能夠一口就吃到全部味道。麵包烤過,外邊脆裡面軟,真是夾一切都好吃……還給貼心搭了番茄醬,更有滋味啦。

青杉夜市(另有多家分店)

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/炭吉牛排

「吃了多多賺錢啦」

炭吉牛排已經開10個年頭了,很多周圍台灣人都是他家常客。老闆也是台灣人,店裡主打台灣夜市牛排。「炭吉」同閩南話中的「賺錢」同音,有在這裡吃牛排能賺錢的寓意。

黃樺路225號

*春節期間請注意點評的營業時間

/十米千金

「首家台灣麻薯專賣店」

魔都首家台灣麻薯專賣店,老闆是從台中來的小哥哥,店裡的麻薯都是純手工製作,食材也從大陸的名產區精選,口味超級豐富。小分隊很早就是它家的粉絲了,最近出了新品,怎麼能不來打個卡呢?

仙霞路1104號

*春節期間請注意點評的營業時間

/戀戀仙草

「從小攤到小店,用愛和真心開的」

虹井路上有這樣一家甜品店——不太起眼,從門頭到菜單都是濃濃古早味,走進去只有大概十平米,寥寥幾張小桌子。然而,閔行區第1的飲品店、上海始祖級別的燒仙草,就藏在這裡。

虹井路514號

*春節期間請注意點評的營業時間

/誠喫 CHENG CHI

「上海冰沙榜Top1」

把奶茶做成冰沙,上海就這麼1家,還是上海冰沙榜的TOP1,從台灣開來上海已經有些年頭了,就開在南京東路第一百貨的地下1層。這種綿密的奶茶冰沙才更有吸引力,古早的味道有種回到世紀初的感覺,渾圓而富有嚼勁的珍珠,也很值得回味。

黃浦區南京東路830號第一百貨B棟B1層

*春節期間請注意點評的營業時間

/古早萬丹

「芋泥點心最為出名」

這店早在杭州、南京、武漢開了一圈,可以說是繞滬巡迴排隊,開店10天就已經登頂長寧區top1。芋泥是當之無愧的招牌,不過熱銷的比如芋泥奶凍卷,一天只賣400+份,這還是師傅們一整天火力全開保證的產量,想買到還得趁早

長寧路1018號龍之夢購物公園B2層(另有多家分店)

*春節期間請注意點評的營業時間

/寶島食品料理超市

「各種台灣特產應有盡有」

專賣「小眾特產」的台灣超市,老闆來自福建,選品都是台灣當地最正宗的零食特產。學生黨最愛的麥香牌紅茶、綠茶、奶茶三大天王,100%純度的可果美番茄汁,在《那些年》被點名的仙草蜜,傳說中比八寶粥還好吃的花生湯...而且都很平價,能找到14元接近1L的芭樂汁。

七寶鎮滬星路105號車配龍生活歡樂港1層底商

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