國外最美的茶館都長什麼模樣?看完果斷戒掉了咖啡!

傳家茗作 發佈 2023-02-01T09:47:48.465920+00:00

前幾天,小編寫了一篇《各地茶館特色不同,哪一種最能代表中國呢?》,介紹了國內比較有代表性的幾類茶館,感興趣的朋友可以點擊查看。

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雖說中國是茶葉的發源地,但也將茶葉傳向了世界各地,不僅僅是中國人喝茶開茶館,茶在國外同樣受歡迎。

與極具中國特色的中式茶館不同,國外的茶館甚至看起來都不像是茶館,有的像是圖書館,有的則是宴會廳……



英國:蝙蝠之翼茶室

英國,雖地處以咖啡文化為主的歐洲,但卻創建了聞名於世的茶企業立頓,創造了成為英式典雅生活的象徵的「英式午茶」,因此而名揚天下。

英國人習慣了喝下午茶,甚至還有相關的民謠:「當時鐘敲響四下時,世上的一切瞬間為茶而停。」

若是到了英國,一定不要錯過在懷特島的這間16世紀的蝙蝠之翼茶室,經典的歐式建築風格,一株不知是何的植物,順著房子攀爬至屋檐,綠意點綴更具生機。

進入茶室內,給人的第一印象是井然有序,即使是在最忙碌的吧檯里,也找不出一絲混亂和慌忙。服務員溫吞有禮,是標準的英式內斂作風。

點一杯阿薩姆、伯爵茶或祁門紅茶,身旁的服務生還會溫馨提醒顧客,茶上桌後還需泡幾分鐘,品嘗到的才是最醇美的茶湯。



日本:光庵玻璃茶室

光庵玻璃茶室,展示於日本京都府京都市東山區的天台宗寺院——青蓮院,是吉岡德仁為了追溯日本特有的文化起源而設計的。

茶室設置在220米高度的位置上,整個京都的景觀一覽無餘,人們通過融入周圍環境認識自然世界的本質。

一邊是密不透風的國寶級寺院,一邊是全透明的茶室。設計理念是通過在一個微型空間茶室里體驗與自然一起生發的時間,以及與自然融合的表層設計。

茶室沒有所有傳統茶館都有的捲軸或插花,玻璃地板上的閃爍光斑讓人聯想到水面上泛起的漣漪。

此外,在下午的某個時候,茶室會出現彩虹般的光線,那是陽光穿過屋頂上的稜鏡玻璃造成的,就像是一朵光之花。



美國:The RussianTea Room

位於美國的俄羅斯茶室The RussianTea Room,是舊時俄國皇家芭蕾舞團員主要聚集地,由俄羅斯皇家芭蕾舞團團員在1927年開設。

從上世紀20年代紐約開始便是吸引演員、作家、政治家和一個耀眼的地標,以其優雅的服務業務的人和精緻的歐洲美食著稱。

室內擺設無處不散發著20世紀俄羅斯的奢華風情,是俄羅斯與紐約美食、文化、歷史和藝術相互交融的光輝代表。

作為tearoom,這裡最出名的是下午時間的hightea。除此以外,還有俄羅斯的傳統菜餚,比如羅宋湯、基輔雞、俄式牛柳絲和烏克蘭餃子。



緬甸:街邊茶館

緬甸歷來就有飲茶習俗,主要產的茶葉有紅茶、綠茶和烏龍茶。其中,紅茶是產量最多、消耗量最多的,也是進口最多的茶種。

緬甸的茶桌文化十分發達,它滲透到社會各種層面以及社交禮儀的各種活動。緬甸人很喜歡喝茶,一天喝上三五次的茶是常有的。

就像四川成都一般,在緬甸處處都有小茶館,光是仰光地區大大小小就有幾千個。

每個街坊都會有這樣一家街角小店,很容易認,店旁總是有一些塑料的桌椅板凳放在街頭,一些有名的店24小時營業,餓的話在這吃飯也很不錯。

緬甸是極少數把茶又當飲品又當菜的國家之一。緬甸的茶不止是喝,也嚼著吃。茶葉被做成一種叫LaPhet thoke的食物,也叫茶葉沙拉。

發酵後的茶葉配合芝麻、花生、蒜片、蝦米、瓜子、蠶豆,堆在一起,在緬甸到處都可以吃到。

若要說以上這些國外茶館有何優點,不僅是表象的顏值,更多在於他們有更好的沉浸式體驗,不過分強調價值感並且高高在上。

以上哪個國家的茶館深得你心呢?又或者你更喜歡哪個國家的茶館設計,歡迎在下方評論區留言。


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