近期，停了接近兩個星期的農產品購銷已經陸續恢復，不同的農產品也走出了不一樣的行情變化。花生價格迎來「開門紅」，但近兩天上漲受阻，上漲節奏緩慢。玉米方面，企業陸續開收，但價格還是穩中有落，而且玉米在醞釀風險，基層農戶需要做好準備。雞蛋價格漲不停，豬價卻是「一跌不起」，連跌4天。

花生上漲遇阻

隨著市場上花生購銷活動逐漸恢復，花生價格迎來了階段性上漲，主產區山東統貨花生米價格為10200～10600元/噸，河南統貨白沙米10700～10800元/噸，主銷區廣東市場河南白沙米11400～11500元/噸。雖然花生價格有所上漲，但行情表現並不樂觀。

機構調查發現，同往年的節後油廠入市收購的情形對比，今年各大油廠表現略顯「沉悶」，不僅開收時間有所延遲，開市價格也不理想。這一方面是因為2022年四季度受到疫情衝擊，餐飲行業整體低迷，花生油需求偏弱，油廠庫存積壓所導致的。另一方面是部分地區的節日氛圍依舊濃厚，需求快速恢復的可能性不大，油廠普遍持觀望態度。

短時間，花生價格依舊難以出現大幅上漲。雖然持糧主體都有比較強挺價心態，但因為節後屬於終端需求的傳統淡季，短時間缺乏明顯的利好刺激，需求疲軟的情況下花生價格難以大漲。不過大幅走低的可能性也很小，畢竟當前市場上整體庫存量不多，且元宵節前，花生購銷活動難以大面積恢復，預計花生價格將以穩為主，局地小幅震盪調整。

中長期來看，疫情穩定後，生活走上正軌，各行業都會得到有效恢復，尤其是旅遊業和餐飲業的恢復，會在很大程度上提高花生油的市場需求。再考慮到當前產區余貨量比往年同期偏低，隨著油廠庫存消耗，開始收購，花生價格有希望重啟上漲。

玉米醞釀風險

目前的玉米市場出現兩個反常現象，包括基層農戶和一些小型貿易商都是普遍看漲玉米，甚至不乏大漲和暴漲的觀點，可實際上開市後玉米價格不升反降，山東、東北等地區的玉米價格都有不同程度的下滑。這種反常現象主要還是基層農戶選擇性屏蔽了一些信息，加上部分媒體為了流量鼓吹玉米價格，中儲糧農安直屬庫開秤就大漲60元/噸的消息讓農民振臂高呼，殊不知，這家糧庫剛漲一天就落價，又有多少人知道落價的消息？

目前的玉米市場正在醞釀玉米價格大跌的風險。因為基層農戶看漲玉米價格，勢必會引發一波惜售，當前本是玉米上量高峰期，調整玉米市場庫存量的關鍵時期，如果農民惜售，很有可能會出現重演去年下半年「豬價慘跌」的悲劇，賣壓後移，價格承壓大幅下跌。

接下來，玉米價格繼續下降的壓力很大，基本邏輯有如下幾點：

• 1、年前深加工企業上量較快，庫存相對充足。
• 2、年後基層農戶有賣糧籌備春耕資金的需求，另外，溫度升高後，潮糧儲存難度大，烘乾塔出庫積極性也在提高。
• 3、企業降價「投石問路」，以降價作為先鋒，能更好得試出農民的心態。
• 4、當前深加工企業，不論是澱粉加工還是乙醇加工，效益都較差，養殖行業更是整體處於虧損當中，企業對高價玉米的接受度有限。

蛋價漲不停

雞蛋價格已經連續上漲4天時間了，2月1日，北京各地雞蛋價格上漲5元，價格普遍都在201元/44斤。天津上漲5元，價格為194元/45斤。上海上漲2元，價格為124元/27.5斤。山東雞蛋價格穩定在4.35-4.4元，河南價格穩定在4.6-4.65元，河北普遍上漲5元，價格在195元/45斤。

當前處於雞蛋需求的傳統淡季，但節後雞蛋價格漲了不停，主要是因為如下幾點：

• 1、考慮到疫情不穩定，節前貿易商和終端消費者的備貨量都不大，對節後雞蛋需求的透支量偏低。
• 2、年前淘汰老雞積極性較高，蛋雞產能受損，雞蛋供應量減少。
• 3、春節期間，疫情穩定，各地生活恢復正軌，雞蛋購銷頻繁，貿易商庫存消耗量大，節後各級貿易商急於補庫。

不過，隨著貿易商補庫結束，雞蛋行情終還是會被需求所左右，傳統淡季的影響下，雞蛋價格還是會由漲轉跌，進入階段性的低谷期，養殖端也應該把握機會，及時出貨。

豬價「跌了不起」

從1月28日至今，國內生豬價格持續回落「跌了不起」，目前國內生豬均價已經降至14.54元/公斤，距離之前14.38元/公斤的最低點只有一步之遙。經過最近一段時間的下跌，各地豬價普遍降至6.6-7.5元之間，明顯低於8.3元左右的成本價格，養殖端虧損加劇。

致使豬價「慘跌」，我認為主要有這麼幾個邏輯：

• 1、節後，本身就是豬肉消費低谷期，豬價支撐力偏弱。
• 2、受節前豬價持續低迷的影響，不少養殖戶選擇「留豬過年」，生豬市場「賣壓後移」。
• 3、屠企壓價收豬，補充過年期間消耗的凍肉庫存。

2月1日，持續下跌的豬價中夾雜著穩中有漲的氣息，安徽、江蘇、福建、黑龍江、吉林、山西、遼寧等地的豬價都有0.05-0.2元/公斤的漲幅。有養殖戶認為這是豬價又要上漲的信號，我則認為這僅僅是因為豬價持續下跌後，養殖戶挺價惜售的結果，生豬市場供過於求的現狀依然未改變，接下來的一個月之內，豬價依舊是易跌難漲。