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大家好呀，離我上次的廚師機選購攻略已經過去2年啦
近兩年來廚師機領域各個廚電品牌是卷得厲害，不管是進口還是國產品牌在新品的推出上都非常給力啊，紛紛推了很多新品，一些老型號也做了很多升級，今天就來把這幾年我用過的廚師機做一個盤點，更新一些選購攻略，本文無廣，全部親手使用過，純分享，希望大家能按需選購到適合自己的那款廚師機
對機型選購如果很糾結的小夥伴可以在評論區留下需求和糾結的型號，看到會回復的~
廚師機是不是必須的
還是那句話，廚師機對於普通人，普通烘焙愛好者來說，不是必須的，不買也是可以玩烘焙的，具體你是不是需要買廚師機，需要看你做麵包的興趣和頻次，如果你玩烘焙是以蛋糕甜品餅乾類型為主的，是完全不需要購買廚師機的，如果你以歐包為主，也是可以不買廚師機的
所以如果你玩麵包為主，想要買個廚師機替代手揉麵團，請你看下去，這篇適合你，本文以家庭使用為主，對於工作室、烘焙店僅供參考，商用還是建議以大型廚師機型為主來考量
廚師機與麵包機的區別
簡單的說，麵包機功率低出膜速度慢，出膜容錯率低，廚師機功率高，出膜速度快，對配方、溫度、濕度、含水量等參數容錯率高，出膜更輕鬆容易
廚師機和麵包機適合不同的人群
麵包機：
沒什麼時間做麵包，又喜歡吃麵包，想要放入原材料就一鍵式出麵包的，選麵包機
這樣做出來的麵包雖然不完美，但是畢竟是麵包，比用烤箱省時間，省事，比麵包店買成本低
缺點就是風味不足，麵包品種單一，只能做吐司，如果要做別的小麵包，需要人工干預太多，不如直接上廚師機+烤箱了
廚師機：
麵包愛好者，烘焙愛好者，喜歡玩花式麵包，對麵包口感、造型、變化要求高，能接受投入較多時間完成自己喜歡的作品，選廚師機+烤箱的組合
如果是麵食家庭，比如北方家庭，適合購買7L以上的廚師機，不用考慮麵包機
缺點是成本較高，如果時間不多，利用率有限，僅滿足家庭吃麵包的需求，投入產出比不高
廚師機選購要點
首先根據需求選容量
很多小夥伴在選購廚師機的時候，第一考慮的是功率，其實按照自己的需求來說，我們首先應該是要選容量，在容量確定的基礎上，我們再來看功率，就像買房子，首先要確定家庭幾口人住，需要幾個房間一樣的道理，我的建議是
麵包發燒友&麵食家庭選：
7L以上的機型，麵食家庭吃麵食是天天吃頓頓吃，基本上每天都要和面，需要用到廚師機，最好就是選容量大，不需要頻繁搬動的機器，放在家裡廚房的固定位置，中式麵團的含水量低，儘量選耐造的機型，耐用性更好
下圖三款都是7L盆子的廚師機，可以看出來，基本上是完全一樣造型一樣大小的
麵包發燒友，製作麵包頻率高，也適合購入長期擺放在廚房，不挪動的大容量機型，耐造的機型
3-4人普通烘焙愛好者家庭：
選5L左右的黃金容量機型即可，一般來說4.8-5L的機型都是最常見的黃金容量，這個容量足夠普通的烘焙愛好者使用，5L的盆子一次性可以製作2個標準吐司，4個六寸蛋糕，足夠普通的烘焙愛好者家庭使用了
下圖是5L和7L機型的對比，左邊7L右邊5L
這兩個容量的盆子差異是很大的
看下圖可能更直觀一些，放入同樣重量的材料，7L盆子可能剛好底部鋪滿多一點，5L盆子差不多已經占到一半左右的空間
1-2人或特殊用途的烘焙愛好者家庭：
可以選3L左右的機型，這種盆子容量較小，適合打發少量蛋白或者糖霜，如果經常練習做馬卡龍或者做糖霜餅乾，都適合這樣的機型
如果家裡人口很少，每次只做一個吐司或者1-2個六寸蛋糕，一盤餅乾，一盤蛋白糖的，都適合選3L左右的機型
下圖是3.3L的機器對比5L的機器，左邊3.3L，右邊5L
3.3L機器與7L機器的對比，單看盆子對比的話，可以說是小不點對比巨無霸了
盆子甚至可以完全套裝進去的
首先根據自己的需求來選容量，如果無法確定的，建議直接選黃金容量，5L左右的即可
要注意，大盆子對少量食材是無法打發或者獨立攪拌的，需要前期或者中期的人工參與，大盆配少量食材，會造成人工干預過多，很累，起不到節省人力的目的
小盆子對大量食材，顯然是無法匹配無法操作，分兩次操作，也會造成人力浪費，很累，起不到廚師機應有的作用
所以首先要根據自己家裡的人口數量，平時處理食材的要求來決定選購的機型匹配的容量，廚師機的容量在詳情頁可以很清晰的看得到，直接看詳情頁部分的參數即可
選功率很重要
確定了適合的容量之後，就是選功率了，很多小夥伴問過我這個問題，「廚師機功率是不是越高越好？」在某種程度上來說，是的，但也不是絕對的
首先功率是與容量匹配的，大馬力的電機對應大容量的盆子，才能為更多的食材提供更大的扭力，產出更好的效果
而小容量的盆子，必定就會匹配小馬力的電機，不造成浪費，不容易發生過度攪拌
大馬力的電機，扭力可能更大，但是也可能會有更大的噪音，所以，容量、功率、出膜速度和使用體驗是平衡的關係，無需追求最高，也並不是最高就是最好，只是在其他條件完全相同的情況下，儘量選擇功率更高的機型
功率在詳情頁上有詳細標註，可以直接根據詳情頁的參數來判斷
一般來說直流電機功率是小於交流電機功率的，所以對比功率的同時也需要留意是直流電機還是交流電機，不同電機不可直接對比功率
比如下圖7L盆子匹配交流1500w功率電機
下圖同樣7L容量匹配800w功率直流電機，是800w的就一定更差嗎？不是的，直流電機800w與交流電機1500w基本是相當的，不可單純對比瓦數，如果這兩台讓我選，我會選800w的直流電機
再看下圖同樣7L盆子搭配的是500w直流電機，如果其他條件比如價格、外接口、配置等方面兩台機器完全一致的情況下，就選上面800w直流電機這台
所以，功率不是單純的對比一個數字，而是要綜合去考慮平衡的
直流電機VS交流電機
如果你做過廚師機功課，相信你一定聽說過直流電機和交流電機的區別，這兩種電機各有優劣，我個人是更喜歡直流電機的機型
直流電機主要的優點是扭力更大，更省電，更靜音，光靜音這一點就足矣，直流電機的聲音更低沉，聽起來不會有刺耳的感覺，如果測試分貝儀，可能直流和交流電機的廚師機在同樣檔位下的差異不會特別大，但是體驗感會差距很大
交流電機比直流電機看起來功率大，實際上更費電，扭力並不更高，噪音很明顯，聽起來是更尖更高亢的聲調，如果持續時間長了，感覺心情還是會受到影響的
下圖是直流電機和交流電機最大檔位空轉的時候的噪音測試對比
直流電機空轉最高檔大約不到70分倍
交流電機空轉也是最高檔大概是82分貝左右，明顯噪音會高於直流電機
關於交流電機和直流電機的判斷，在詳情頁參數裡不會寫到，但在詳情頁中一般直流電機可能會有相關的描述，如果沒有大概率是交流電機，可以直接詢問客服，一般來說1000w以上功率的都是交流電機了，可以自行先做個判斷
下圖是500w直流電機機型的詳情頁
下圖也是直流電機的詳情頁描述
皮帶VS齒輪
相對來說，皮帶靜音效果更好，齒輪噪音更大，但是皮帶容易老化，耐用度不如齒輪，齒輪分為金屬齒輪和塑料齒輪，金屬齒輪耐用性好，不容易磨損，塑料齒輪容易磨損，但是金屬齒輪轉動會發出嚓嚓嚓的噪音，塑料齒輪噪音更輕微，這方面，可以根據你對廚師機的要求來選，建議麵食家庭和烘焙發燒友，使用頻率高的，以耐用度為優先級選項，選金屬齒輪的
左邊是齒輪傳動，右邊是皮帶傳動的
普通的烘焙家庭或者愛好者，皮帶，塑料齒輪，金屬齒輪都可以選，差異不會特別大
與剛剛電機的判斷相似，關於是什麼傳動方式，在參數上不會明確標註，但是在詳情頁可能會找到具體是齒輪還是皮帶，是不是金屬齒輪的標註
如下圖所示，可以留意下詳情頁對齒輪的描述，如果沒有具體描述的，可以詢問客服來幫助判斷
廚師機的配件怎麼選
廚師機的配件非常重要的，大家不要忽略了，標配的配件主要有攪拌盆、攪拌槳、打蛋籠和和面勾，有很多廚師機有標配一個防濺蓋和投料口
這裡面最重要的是攪拌盆，有的可以選配帶冰桶的配置，有的可以選配小盆，有的是單把、雙把和無把
這個的挑選來說，如果標配帶冰桶最好，一般需要加錢，根據自己的需求來判斷，如果夏天打發奶油，揉麵包比較多，適合選冰桶的機型，如果這類需求較少，則不必加錢購買冰桶
下圖是帶把手的冰桶
普通的都是單層盆，主要注意是無把還是單把還是雙把，我個人比較喜歡用單把的桶，單手拎起來比較容易，雙把的實際操作中需要雙手拿握，便捷性不如單把，但是裝大量食材的時候，會比單把桶更容易拎起來
下圖從左到右是雙把，無把和單把桶
標準配件來說，防濺蓋和投料口我個人覺得無必要性，我使用的時候都是取下使用的，這個看個人的使用習慣吧，不是必須的，有些機型的防濺蓋不可取下，儘量選可以取下的型號
標配的三個槳，從左到右是和面勾、攪拌槳和打蛋籠，有的品牌和面勾和攪拌槳是使用的搪瓷材質或者不粘材質，可以更好的防粘，不過就可能更容易磨損
這個材質也根據個人的需求來看，不是非常重要的選項，如果選全不鏽鋼的，耐用性可能就更佳
打蛋籠一般是三層12絲以上，越細密的打發效率可能越好，一般16絲3層就算很不錯的了
擴展口到底要不要有
純玩烘焙做麵食使用，不要帶擴展口的機型，就是專機專用，把優點發揮到最大，專注就更專業，比如下面幾個機型都是無擴展口的，也都是7L盆子，更適合私房或者工作室使用
家用為主，選帶擴展口的機型，可以一機完成揉面、攪拌、打發、灌香腸、切面、壓面、打果汁、切絲切片等工作
比如下圖這幾台都是帶擴展口的機型
大宇廚師機
博世全系
KitchenAid全系
簡單的來說，只要是家用為主的機型，幾乎都會帶1-3個可擴展口，而半商用或者以小型工作室、私房為目標客戶的機型，則不會設計擴展口了
需要注意的是，選家用廚師機，特別對台面面積有限的家庭來說，選購擴展口配件，最好是根據需求來配置，不要選一套裡面很多很多配件的機型，會造成浪費和收納困難，對小廚房特別不友好
擴展配件如果有洗碗機搭配使用，會提升你的幸福感，如果你跟我一樣，冬天用廚師機做了絞肉灌了香腸，你真的會感嘆洗碗機是懶人之神
操作便捷度
操作方面，其實非常重要的，我曾經使用過一些廚師機，操作著實複雜，設個程序我還得思量半天，最後可能還操作錯誤，重新設置，操作便捷度方面，我的建議是
新手：選可以一鍵式出膜的智能機型，減少人工干預，最大化的發揮廚師機的作用
老手：選最簡單的不要帶任何電子預約、定時等等功能的機型，太繁瑣的預約，定時這些功能，對於老手來說，都不具有必要性，反而增加操作難度
現在廚師機大多設計的都是電子觸摸按鍵，甚至有的帶了顯示屏，實際上使用的時候，要根據個人的使用習慣來，新手對機器本身不是很熟悉，需要磨合時間和檔位的，選擇帶定時功能，正反計時功能的機器，上手會更簡單，而老手，操作機械款，撥杆，按鍵式的會更順手
下圖是電子式觸摸帶顯示屏帶一鍵式觸摸的機型
下圖是機械撥杆操作的機型
金屬機身VS塑料機身
選金屬機身還是塑料機身，基本上是與預算密切相關的，一般來說金屬機身的價格，肯定會比塑料機身的高，穩定性和耐造性也都會更好
但是塑料機身也並非沒有優點啊，塑料機身的廚師機，重量是遠輕於金屬機身的廚師機的，如果你家台面面積有限，想把廚師機放入櫥櫃中，用的時候拿出來，那麼選塑料機身的更適合，畢竟金屬機身的機器，真的太重了。。頻繁的搬上搬下，絕對會磨滅掉你的使用熱情，降低使用頻率的
下圖是塑料機身的廚師機搬動十分方便，妹子可以輕鬆搬起來，重量大約在5-7kg左右
收納起來也很簡單，不管是放在柜子里還是櫥櫃下方，甚至抽屜里，都很輕鬆
當然，如果你家的台面面積夠大，使用頻率也很高，可以直接把廚師機長期放在檯面上的，就選金屬機身的
下面幾款都是金屬機身的，7L機型重量都在15kg左右或者以上，5L機型在8kg左右或者以上
塑料機身的機器在價格上會優於金屬機身的機器，這點就根據預算來選
在機器的詳情頁參數頁面，對機身淨重和材質都會有詳細的描述，留意一下即可
穩定性方面怎麼看
廚師機的穩定性，一般是分兩個方面看的：
第一是機身穩定度，會不會跑位
第二是機頭穩定度，會不會晃頭
咱們現在都是在網上選廚師機，所以穩定性一般來說是不能直接看到的，建議可以參考下詳情頁中關於機身重量的描述，一般來說，機身更重的，穩定性更好，那麼也就是說，金屬機身的機器機身的穩定性是優於塑料機身的
第二就看看詳情頁中關於廚師機介紹里，廚師機底部的圖片，如果是帶有吸盤腳的廚師機，機身穩定性優於不帶吸盤腳的
第三，可以對我點下關注啊，看看我的關於廚師機評測的內容，裡面都有對機器的穩定性的評測，不管是機身還是機頭穩定性都有對應的介紹和拍圖或者視頻，看起來會更直觀
機頭穩定性測試
機身穩定性測試
需要注意的是，如果是塑料機身帶吸盤腳的機型，在穩定性上依舊是不如金屬機身的，因為吸盤腳只能保證底盤穩，無法保證不晃頭或者機身的穩定度
不管是穩定性多好的廚師機，都需要注意說明書上對於檔位的規定，一般來說和面的時候，不超過4檔，如果你一定要開到8檔10檔，不僅機器容易損壞，而且晃頭、跑位也會非常厲害，這不是由於機器穩定性差導致的，是由於操作不當導致的
如果麵團的含水量非常低，比如中式麵團，建議調低檔位延長和面時間
噪音控制重要嗎？
就廚師機本身來說，噪音控制的重要性，其實是低於破壁機這種產品的，廚師機的噪音主要源於電機齒輪摩擦，食材與盆壁、攪拌勾之間的摩擦和撞擊，基本上目前市面上稍微好一點點的產品，在噪音控制方面都有注意，除非是實在預算不夠，買的產品太水了，在使用的時候會有較大的吱嘎聲，那就只能忍忍吧
廚師機的低檔位噪音一般可以保證的70分貝左右，也有靜音做的很好的廚師機，可以控制在50-60分貝左右
下圖三款都是噪音控制得比較好的機型，60多分貝相當於人大聲說話的噪音值
近年來的廚師機盤點
我大概用過20多台廚師機了吧，廚師機這個產品其實並非每年都有很多新品的，它是一個耐用品，一個好的型號可以持續銷售很多年，一台好的廚師機使用十年以上是完全沒問題的，目前我手上時間最長的廚師機也使用了接近十年了，近幾年以來，除了較傳統的廚師機品牌，國產的廚師機品牌也是百花齊放，加入了很多新的設計和功能
比如觸摸顯示屏，帶發酵桶，帶冰桶，帶一鍵式程序等等
下面我就按照價格段來為我曾經使用過的廚師機做一個逐一盤點和分析推薦，希望大家都能選購到滿意的廚師機
看了這麼多，不點個讚，再收藏一下，是不是有點說不過去？
5000元以上機型推薦
這個價格一般就是進口品牌的旗艦機型了，三個品牌可以看看，KitchenAid凱膳怡、凱伍德和博世
KitchenAid凱膳怡
它的顏值對我來說是廚師機里的天花板，全系都是直流電機，噪音小扭力大還省電，配色鮮艷明亮，絕對是廚房裡最好的顏值裝扮的廚電了，在北美家庭，結婚、搬家送台KA基本上就是標配
KA的顏值非常高，配色每個都很好看，但是我 還是最中意紅色的，它全系都是金屬機身，型號可選項很多，在這個價格段，比較推薦的是升降盆子的機型，6.9L4.8L都有，家用4.8L會更適合
小型工作室，或者是麵食家庭可以選6.9L的
盆子較大，機身是比較沉重的，最好是擺放之後不再移動，不適合擺放到櫥櫃裡，需要搬上搬下的使用
建議對顏值要求高，預算充足，家裡櫥櫃面積大有專門擺放位置的家庭選它
可升降盆子的機型特別適合控制面溫，冬夏使用都很方便的，這兩款還是非常推薦
博世的廚師機大師系列
是在這個價格區間了
博世是德國品牌，在廚師機方面也算是大拿了，博世廚師機的設計感與大多數廚師機都不同，收納方面非常友好，機身重量也較輕，但是穩定性表現都挺不錯的非常適合需要搬上搬下的收納到櫥櫃裡甚至抽屜里都可以，與宜家的深抽屜（馬斯麥）非常搭
博世大師系列有基礎款、進階款一共2個型號，幾個配置，主要是在功率還有是否帶稱重上略有差異，個人覺得要求不高的選基礎款即可，需要稱重功能的就選帶稱重款的吧，差異並不大
博世全系的特點是可擴展口較多，相對其他品牌來說，博世是3個擴展口的機型，中速、高速和低速分開，可接配件也較多，從高速破壁攪拌到低速榨汁，切面壓面，灌腸絞肉都一應俱全，還有大多數品牌都沒有的切絲切片配件和冰激凌機配件，這方面，大家可以根據自己的需求來選對應的配件，不建議一股腦都買回來，吃灰機率較大
凱伍德與博世一樣，全系都是直流電機，我用過的凱伍德比較有限，只用過一台，評價可能不一定全面，有使用凱伍德較多的小夥伴可以在評論里補充一下
凱伍德是英國品牌，整體外形是偏英倫風的，雖然國內有很多品牌也在仿這種造型，但是實際上做出來的比凱伍德原版還是差距很大了
凱伍德的高端型號我並未使用過，唯一用過的型號是KVL40，無法詳細講解，簡單說一KVL40的使用感受
這台是交流電機，整體是金屬機身的，噪音略大於直流電機的機型，但是在忍受範圍內，不會覺得特別難受，機身設計是中規中矩的，有拼色款，比較出彩，前幾年有一款國旗機身的款式很好看，最近查了一下，下架了，在配件和用材用料上來看，凱伍德也是沒什麼可挑剔的，整體都不錯，唯一讓我有很深印象的是它的盆子底部邊緣設計比較割手
建議是如果有其他的選擇，就不推薦這款了
3000元級別機型推薦
KA的5QT是比較經典的
這款機型有三個型號分別是165、150和125，外形和容量幾乎完全一樣，配件上略有差別，根據預算來選，最值的是125這款，165配置的攪拌槳不同，另外還多配一個2.8L的攪拌盆
KA的外形配色都沒得說，直流電機噪音低，壽命也長很耐造，缺點是電機功率略低，雖說直流電機300w差不多約等於交流電機1000w左右，但是這個功率匹配4.8L的盆子，也只能說是剛剛好了
博世的經典款20cn
也是在這個價格段的
這款產品我覺得除了塑料機身，其他方面幾乎沒什麼缺點了，非常適合新手入
它還帶自動稱量功能，可以少個電子秤，使用起來還是比較方便的
塑料機身也有優點，就是搬動容易，而且收納也非常方便，適合小廚房，這款很適合追求品質耐用性，重量和收納的家庭，擴展配件可以選配，大促價格在3k出頭，博世的產品比較耐造，我的第一台廚師機就是博世的，用到現在已經有10年了
2000元級別機型推薦
這是一個主流的價格段
KitchenAid mini3311
這款機器是3.3L盆子的，直流電機250w，紅色和粉色我都用過，配色沒的說，都非常好看，盆子比較小，適合2口之家的小家庭，或者是喜歡做少量食材的家庭，金屬機身但是因為整體較小巧，所以收納和擺放占地都不多，適合小廚房小家庭
博世達人系列
這款是很值得入手的，性價比比較好
所有一切都是與博世其他機型一樣，但是價格基礎版只要2k出頭，還是很香的
該說不說，我自己用了十年的就是這款的海外版，如果不介意海淘和無售後的，可以試試海淘德亞的版本，如果運氣好不稅的話，到手可以便宜400元左右，但是無售後和保修，也有海淘風險，自己可以評估下咯
大宇老款廚師機
老款長這樣，外形完全是長在我審美上的，金屬機身
超跑外形，整機有mac的設計感，配色也是很好看，我的是綠色款的，擺著看我也喜歡，缺點是金屬齒輪，會有點摩擦噪音，但是耐用性好一些，金屬機身的，設計感好，所以收納和搬動也還不錯，是我很喜歡的一款廚師機
新款價格在1000元級別了，後面再說，總的來說老款我個人還是很推薦的，值得入手，如果猶豫價格的，可以看看新款的
海氏M6
這款廚師機也是我很喜歡的，缺點就是中規中矩的外形了，使用上來說，非常給力，出膜快，扭力大，耐造，唯一需要考慮的就是7L的盆子不那麼適合家用，金屬機身，自重有點太重了。。
倒是非常適合小型的工作室，或者麵食家庭，幾乎天天都要用到的那種，家用7L有點大了，搬動很麻煩，太重了，其他方面真的都挺優秀的，對了，這台是純廚師機哈，不帶擴展口的哦
這台在天貓旗艦店有優惠券可以領，買下來2580，我覺得這個價格是很值的
佳麥7LGS
這款機器，還有喬立7600和海氏M6，這三台，我懷疑是公模，但是我又沒有證據，外形幾乎是一模一樣了，表現也幾乎是一模一樣的，這款有兩個電子檔控制的，金屬機身，使用體驗不錯，耐造
缺點就是過於大和過於重了，對了，它還有一個優點就是可以加配冰桶的，雖然冰桶價格要360一個，但是效果比用冰袋好很多了，是夏天打發奶油的利器，推薦小型工作室入這款
喬立7600
這款機器的使用感受與佳麥7LGS和海氏M6幾乎一樣，價格也比較接近，在天貓喬立旗艦店有優惠券可以領，帶冰桶的機械版價格是2380，帶冰桶的電子版價格是2680，都很香的價格
7L的盆子，500w的直流電機，靜音效果也挺不錯的，與另外兩台不同的是這款配置了一個矽膠軟攪拌槳，用來打發黃油，攪拌麵糊比標配的攪拌槳更好用
配件的用料和做工都很精緻，手感好，突出的優點是可以配一個控溫冰桶，這款冰桶冷凍半小時就可以達到2-3小時的保冷效果，夏天用來打發奶油是最適合不過了
缺點也是7L盆子家用偏大，全金屬機身，過重，適合大廚房，有固定位置擺放，不挪動的，或者是小型工作室購入
惠而浦雙刀廚師機
這款我是2020年頭入手的，當時看中的是雙刀的功能
也是當時市面上唯一一款雙刀廚師機，剛剛搜索了一下，現在居然已經下架了，而且雙刀廚師機現在各個品牌也都先後有出很多了，已經買不到了就不多說了，簡單來說，這款是我比較喜歡，自留使用的一款廚師機
1-2000元級別機型推薦
目前最最最主流的價格段，我使用過的廚師機中可能一半機型都在這個價格區間
這個價格段，最值得入手的是
大宇的新款廚師機
唯一缺點是塑料機頭金屬機身，但是優點就很多了
比如最最適合新手，出彩的自動一鍵式出膜程序，這個很牛，我實測了一下，嚴格按照一鍵式程序來操作，的確可以做到一鍵式出手套膜，新手也不會翻車
如果遇到膜不是很棒的情況，是由於不同麵粉的含水率不同導致的，解決方案是多揉幾分鐘，或者拿出缸，手揉大力摔打幾分鐘就可以解決
總體來說，對新手實在太友好了，不會控制分水比，對麵包一知半解的，建議直接入手這款，起碼保證能出膜，做出來的麵包都不會太難吃
還有一個優點就是帶可擴展口，外接擴展配件了，標配的配件質感好，用料足，這個價格段的機型，一般不帶這個功能了，這樣的機器只要1k出頭，它不香嗎？
凱度Q7
這款廚師機造型與大宇老款有一定的相似度，都是接近iMac造型的
全金屬機身，帶吸盤腳，穩定性非常好，扭力大，功率很高，達到了2600w，這個功率對應4.8L黃金容量的盆子，輕鬆做到出膜又快又優秀，這款機器缺點是沒有可擴展口，配件的質感一般般，適合只用來揉面的普通家庭，價格很香，完全是個性價比配置的揉面腦袋
喬立7500
又一款我喜歡的機型，這款機型是我第二台購入的廚師機，性價比很牛
款式有仿KA的嫌疑，我入手的是紅色，很提廚房氣色，顏值還是不錯的，這款機器的性價比太好了
缺點是機械式的，盆子大，自重很重，導致我一直閒置它，每次從櫥櫃裡拿出來使用，我都要思量半天，不適合小廚房或者櫥櫃檯面太小的家庭
機器本身比較高的，所以收納也比較困難，另外就是抬頭鍵是一個搖臂，我用了挺長一段時間，每次使用都還要想想往哪邊搖是松抬頭鍵，比較尷尬，這款也有優惠券，去旗艦店問客服，好像是1750左右
除此之外，基本上都是優點了，和面扭力大，穩定性好，噪音很小，皮帶傳動有8年質保，但是皮帶還是容易老化，這點大家也要考慮一下哈，價格很香
海氏M5
M6的低配版，缺點是塑料機身，優點是價格比M6下來一大截，帶顯示屏，直流電機噪音控制不錯，整體設計與M6還是一脈相承的
標配的攪拌槳就帶矽膠邊，無需另外配，打蛋籠也是16線的，在配件上來說，還是有升級的
電線帶隱藏功能，這點是我喜歡的，整體來說是一台性價很不錯的機型，旗艦店有優惠券可以領，買下來只要1199，頓時是不是有感覺到超值了，如果覺得M6盆子太大，那麼M5是5L盆子可能就正好
千元內的機型推薦
我個人來說，是不太推薦購買千元內的廚師機的，千元內的機器大多是採用的塑料機身，在機身穩定性上使用吸盤腳來輔助，可以取得一定的效果，但是對機頭穩定性和電機發熱，配件做工用料減配等由於價格的緣故，無法做到體驗感很好
但是因為價格很香，所以這個價格段的機器，我認為還是很適合使用頻率不高，抱著買個試試看，或者買個減輕一點手揉的壓力，本身做麵包的時候不多，又有這部分預算的家庭，還是挺適合的
這個價格區間，我比較推薦：柏翠、長帝和ACA三個牌子，這三個牌子在烘焙領域都是比較知名的
ACA粉紅色PE1210A-1
我自用第三台廚師機就是這款，價格在699左右，下圖
這款廚師機我個人覺得在低端還是比較不錯的，6.2L盆子挺大的，電子控制帶預約定時，當然缺點也很明顯，不管是機器本身還是配件，用料做工都無法與中高端的機型相比了，標配的三個配件，質感還是差太多了
其次在噪音控制，機頭穩定性，電機等等方面，都只能說是與價格匹配的性能，實際使用過程中，晃頭現象還是挺嚴重的，交流電機，使用的時候，噪音比較明顯
使用體驗供大家參考吧
柏翠PE4680
一直在烘焙領域都算比較知名的，只是缺乏代表機型，他家這款PE4680，不管是從設計用料還是實際使用來說，我覺得整體超過上一款ACA的，但是他們價格基本一樣，如果這兩款對比，我更推薦入手柏翠這款
這個價位就不要指望金屬機身了哈，都是塑料機身的配置，主要看看配件的做工用料，整體的設計感喜不喜歡，使用起來有沒有很大缺陷就行了
柏翠這款盆子更大，機身設計感也更好，帶頂部顯示屏，操作來看，也比較簡單，配件的用料和做工，在這個價格段內，很香了，天貓旗艦店領了優惠券之後只要629，還要什麼自行車？
長帝6001B
長帝在純烤箱領域還是很知名的品牌，在廚師機領域來說，稍微弱一點，這兩年長帝更新了4款廚師機的產品，在千元內這個價格段內這款6001B可以推薦一下
比前面兩款出彩的是這款帶個發酵功能，該說不說，這個功能有更好，沒有其實也沒所謂，不是特別重要的功能，根據自己的要求，綜合來選才是王道
交流電機1500w，在這個價格段內要算是比較高的功率了，6L的盆子也比較大，普通家用肯定足夠，價格799來說，比上面兩款貴一點點，但是功能也多了一個發酵，總的來說平衡了吧
好了，這篇關於廚師機的選購攻略就寫到這裡了，大家有什麼問題，可以在評論區里提問，我看到都會盡力解答
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