小知識大學問,且看今日分享
今天給大家分享的知識為:到底選擇哪種塑料餐盒,能夠加熱又避坑?
自殺式帶餐現象
作為上班族,許多人上班需要自帶午餐,對於餐盒的選擇,部分人選擇了塑料餐盒,午飯時將盛裝食物的塑料餐盒放到微波爐內加熱後食用,這種用塑料盒帶餐的做法,無疑為一種自殺式的行為,原因在於他們選錯了餐盒的材質。
硬核科普,塑料餐盒的三種材質特性
市場上常用的塑料餐盒主要為以下三種材質,請看清楚它們的耐溫及適用條件。
餐盒材質 |
特性 |
耐溫及適用條件 |
常見應用 |
PP聚丙烯 |
耐高溫耐腐蝕 |
穩定耐溫≤120度,適用於盛裝高溫熱食 |
飯盒、餐盒 |
PET聚對苯二甲酸乙二醇酯 |
韌性好抗衝擊 |
穩定耐溫≤60度,適用於盛裝常溫物品 |
打包盒、物品包裝盒 |
PS聚苯乙烯 |
質地較硬易破裂 |
穩定耐溫≤70度,適用於盛裝冷藏食品 |
一次性餐盒 |
從上表我們可以獲得解釋疑惑的原因了,我們可以選擇用塑料餐盒帶餐帶飯,但是請注意,若要進微波爐加熱,則一定要選擇食品級PP材質的塑料餐盒,因為通常微波爐加熱溫度在100-120度左右,只有PP材質的塑料餐盒能夠在此加熱溫度下保持塑料本身性能穩定,不變形不分解,保證我們食用的安全健康。
補充福利知識1,塑料餐盒正確使用方法
1、塑料餐盒多久更換?
塑料餐盒的常用合理年限一般為3年左右,同時還跟使用頻次老化情況有關,若出現明顯變色時請立刻更換。
2、塑料餐盒不建議盛放易使塑料餐盒老化的食品
例如長時間存放碳酸飲料、醋、酒精等酸性物質,將直接加速塑料餐盒的老化,可以選擇瓷或者玻璃容器存放。
3、一次性快餐塑料盒切勿反覆使用
主要原因在於,部分一次性快餐盒出於成本原因,其材料加工標準不太高,甚至有以次充好的情況,當其盛裝過一次熱食後,反覆使用可能會使其穩定性被破壞從而產生對健康不利的物質,故不建議反覆用。
4、塑料餐盒使用切記清潔到位
為了自身健康安全,建議清洗塑料餐盒時,拆下密封圈,清洗死角,徹底消滅潛藏的黴菌危害,清洗完晾曬乾為宜。
補充福利知識2,塑料餐盒正確選購方法
1、看包裝說明
當你在選購塑料餐盒時,請仔細查看產品的包裝情況,是否正規廠家生產、是否在質保期內、包裝是否完好。
2、看參數標準
當你在選購塑料餐盒時,請認真閱讀產品包裝上的產品參數標準信息,一定要選擇滿足滿足和符合食品安全國家標準的產品,材質一定為食品級PP材料。
3、檢查產品外觀及氣味
塑料產品,其加工外觀的光滑平整色澤氣味都能一定程度上體現出其質量,選購時建議仔細觀察並試著聞聞是否有異味等。
感謝你的關注評論轉發
分享知識,傳遞美好,我是之行之心。
歡迎你關注、評論、轉發。