周末帶全家人一起去草莓觀光園摘草莓，由於草莓園規定可以免費試吃，很多人都帶著孩子一邊摘一邊吃，這樣不洗就直接吃真的沒問題麼？
先不說草莓植株這麼矮小，很多都挨著地面，光是生長期的農藥肥料噴灑就肯定會有很多都沾染到草莓上啊，大人的抵抗力和免疫力都還好一些，讓小孩子直接吃剛摘下的草莓，這家心也真是大，如果把孩子吃病了，可比這免費吃的草莓貴多了。
我家大人孩子都很喜歡吃草莓，酸甜可口味美多汁，而且營養成分也很多，被譽為是「水果皇后」，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。所以給小孩子吃草莓可是非常不錯的選擇。
草莓雖然營養美味又好吃，但是草莓的表皮非常的嬌嫩，輕輕一碰就會顏色加深，並且變軟，這樣的草莓沒有辦法儲存，即使放到冰箱中，第二天再來吃，味道也會變，並且在洗的時候，這些被碰過的地方顏色也會發白。味道怪怪的，口感還會發軟。所以在採摘草莓的時候也要注意草莓不能重壓，如果草莓摘的少可以使用塑膠袋，如果採摘的多，則需要使用硬紙盒，這樣草莓只承受上方的壓力，而不受兩側的壓力，會好很多，摘草莓的地方基本都會提供，但是要收費的，有的直接收取一個小筐或者盒子的費用，有的是同草莓一起稱重。如果您家有那種買雞蛋的小盒子也能用，而且這樣草莓上下左右都可以被很好地保護好，不會被擠壓傷害，拿回家也可以多保存兩天。
另外摘的時候還要仔細觀察草莓，有的草莓向上的一面看起來新鮮水嫩，但向下的一面與地面接觸可能由於熟透而發白腐爛或即將腐爛，所以在採摘時一定要仔細觀察整個果實。不要摘那種已經快要腐爛的，不僅口感不好吃，而且還會傳染其他草莓，導致一筐草莓腐爛變質。
那摘回家的草莓直接用水清洗下就可以吃了麼？
並不是的，草莓鮮嫩可口，但是清洗的時候也要仔細，剛剛我們說了，草莓表皮嬌嫩沒法搓洗，所以在洗的時候我們就要注意了。
第一步：先放水，水量大一些，盆中有水，再往裡面放草莓的時候，草莓就不會直接砸到盆
底而受傷了。
第二步：加入麵粉，小蘇打，食鹽，麵粉可以讓水變的粘稠，從而增加吸附性，可以吸附掉草莓上的灰塵髒東西，小蘇打是弱鹼性的，可以中和掉農藥殘留，食鹽可以殺菌，清洗過後的草莓更加乾淨。
第三步：草莓直接倒入水中，不要摘掉草莓蒂，不然髒水會從草莓蒂這裡滲透進草莓中，接著順著一個方向攪動水，讓水流將草莓沖刷乾淨，切忌用手揉搓草莓。
第四步：換清水漂洗兩次，或者流動清水沖洗兩次，直到水變得清澈，就可以控水撈出裝盤食用了。
草莓性涼，老人孩子吃的不要太多，以免發生腹痛腹瀉的情況。
那如果和我家一樣，一次性摘了好多草莓，吃不完又沒法保存，送人又捨不得該怎麼辦呢？其實非常簡單，我教您兩個小方法。
第一種：冰點草莓
首先把草莓洗淨挑選好之後放在盤中，取一個小鍋放入200毫升清水，加入50克白砂糖，將水煮至沸騰，接著將草莓倒入鍋中，煮到水再次滾開，再煮1~2分鐘即可關火。把草莓以及湯汁一起裝進無水無油的保鮮盒中，放到冰箱冷凍室進行冷凍，由於水中含糖量非常高，所以並不會凍得硬邦邦的，而是像冰沙一樣的狀態，這樣在天熱的時候就可以吃到冰涼酸甜的冰點草莓了，每一口都是冰沙一樣的狀態，香香甜甜的，超級好吃。用這樣的方法可以儲存三個月左右的時間。
第2種：草莓果醬
將選好的草莓切成小丁，每一個草莓丁大概和黃豆粒差不多大小，切好之後按照1:10的比例，放一份白糖十份草莓，不要加水，直接放到小鍋中慢慢翻炒，把草莓中的水分炒出去，看到裡面的草莓從顆粒狀變為果醬狀。用鏟子將其挑起來的時候，成片成片的滴落，到這樣的狀態就可以了，接著關火晾涼裝到罐頭瓶中，用來抹麵包，做蛋糕，做冰激凌，做草莓派都非常不錯，這樣做好的草莓果醬保存的時間可以在半年左右。