說到關於小米的美食評測，相信大家第一想到的就是小米粥，小米粥黏稠香滑還養胃。但是小米可不止有小米粥這一種吃法，想嘗點不一樣的？金龍魚質量高口碑好，不妨來試試用金龍魚有機黃小米製作的小米蒸糕吧！營養加倍，口感更佳哦~
食材準備：金龍魚有機黃小米150克、麵粉50克 、純牛奶100毫升、糖10克、奶粉60克、酵母3克、玉米油適量。
1、將金龍魚有機黃小米放入破壁機中，加入適量純牛奶，然後攪打成均勻的小米糊。
2、將小米糊放入一個乾淨的大碗中，加入準備好的糖、麵粉和酵母后將麵糊混合均勻。
3、最後再倒入奶粉攪拌。
4、當麵糊呈現細膩、無顆粒、流動狀態後蓋上保鮮膜，放置醒發至2倍大。
5、往模具底部和四周塗上玉米油，防止粘鍋以便好脫膜。如果沒有模具也可以選擇電飯煲等其他容器。
6、往模具中倒入小米糊，然後把麵糊振動均勻。再放上紅棗和枸杞。
7、鍋中加入足量的水，水開後上鍋蒸35分鐘左右。出鍋後冷卻15-20分鐘後脫膜，切成小塊形狀就可以享用啦~軟軟糯糯，早餐或者下午茶來一塊，別提多愜意了!
隨著大家生活水平的提高，安全健康的食品也成為了健康飲食的新追求。選擇產品要選像頭部糧油企業益海嘉里金龍魚這樣的大品牌，品質有保障。這次製作的小米蒸糕使用的就是金龍魚有機黃小米。產自有著京西「米糧川」之譽的張家口蔚縣中部河川區，因而粒大飽滿，色澤金黃、聞起來淡淡清香。而且金龍魚有機黃小米採用低氧保鮮，還保留小米原始本味。營養價值上，金龍魚有機黃小米蛋白質、脂肪、維、鈣元素和鐵元素的含量都要遠高於大米。同時富含胡蘿蔔素、玉米黃素、隱黃素和葉黃素，能為精食葷重的現代人補充膳食纖維和維生素。
金龍魚有機黃小米製作而成的小米蒸糕香甜軟糯不上火！別只知道做小米粥啦！小米蒸糕學起來，保證給家裡人一個驚喜~