殺人不見血，這句話簡直就是用來形容李斯特菌的！這位「冷酷殺手」在藏身於「冷酷」的冰箱裡，靜靜等待著機會。不小心食用遭遇它的人，就輕輕鬆鬆地被它打敗。54歲的周大叔就這麼被它侵入了身體，導致腹痛腹瀉、發熱、頭痛和神志不清，差點命懸一線！
食品污染在我們的日常生活中時時刻刻都在發生著，而李斯特菌更是其中的頭號兇手。但是，我們不必害怕，只需正確對待它的存在。
首先，要定期清理冰箱。新鮮的食品放進去之前，先把裡面的腐爛或變質的食品扔掉。同時，我們要合理分開存儲，生熟分開不要混存，減少李斯特菌滋生的機會。
其次，我們要重視加熱。如上所述，李斯特菌是耐冷不耐熱的，要把食物加熱到60度以上才能殺死它。因此，我們在家裡烹飪的時候，不能沾手就好。
再次，正確使用原料。我們不能吃已經過期及部分變質的食材，更不能飲用未經煮沸的自來水。
最重要的是，注意個人衛生，勤洗手，保持環境整潔，以免疫情肆虐。
尤為值得注意的是，孕婦和免疫力低下的人應特別注意防範，因為他們更容易被感染。此外，消費者要增強安全意識和科學知識，合理配置飲食，用正確的方法和途徑避免食物污染。
所以，大家一定要記住使用安全的水和原材料，要定期清理冰箱，保持食品的清潔和加熱，生熟分開，勤洗手，注意飲食衛生，這樣才能遠離這「冷酷殺手」的攻擊。