高郵是一個歷史悠久的小城，位於江蘇省揚州市東南部，是中國歷史上著名的「四大通衢」之一。作為一個古代郵驛所在地，高郵的歷史可以追溯到兩千多年前的春秋時期，這裡的郵路跨越了兩千多年的歷史，被譽為「中國郵驛活化石」。
在這裡，你可以感受到濃厚的歷史氣息。古老的城牆、獨特的石頭街道、遺存的古建築，都讓人感受到了這裡曾經的繁華與榮光。除此之外，還有魅力無限的美食，更是吸引了眾多遊客前來品嘗。
高郵的美食文化源遠流長，以其豐富的味道和獨特的製作工藝而聞名。高郵小籠、糖醋板鴨、黃橋燒餅、清明果等都是高郵的特色美食，其中最為有名的要數高郵小籠了。
高郵小籠是高郵的一道著名特色小吃，以其口感鮮美、味道獨特而備受遊客喜愛。高郵小籠的製作工藝非常精細，從選材到加工都要十分考究，每一個小籠的外皮必須是薄薄的透明皮子，內餡則要選擇新鮮的豬肉、蝦仁等材料，加上精心研製的秘制調料，再經過多次精密搓揉和蒸製，才能做出味道鮮美、香氣撲鼻的高郵小籠。
此外，糖醋板鴨也是高郵的一道招牌美食。這道菜以嘴化鴨子和配以醋、糖為主要原料，製作起來非常繁瑣，需要經過多次醃泡、燉煮和烤制等多道工序。製成的糖醋板鴨，外表紅亮，肉質酥嫩，甜酸適口，風味獨特，是高郵餐桌上不可或缺的一道美食。
除此之外，黃橋燒餅也是高郵的一道傳統名吃。黃橋燒餅以其薄脆香甜、口感清香而享譽中外，是江蘇南部地區的一道經典小吃。據說這個名字來源於烤餅時所用的烤爐，這種烤爐在古代稱為「黃橋爐」，因此這種烤餅也就被命名為「黃橋燒餅」。
除了這幾種特色美食之外，還有許多其他的當地小吃，如清明果、紅油肉皮、粉蒸肉等等，絕對能夠滿足你的味蕾。
而且，高郵的美食不僅口感上佳，價格也非常親民。無論是高檔飯店還是小吃攤，價格都不會讓人感到過高，加上美食之外的優美環境和文化氛圍，讓人倍感舒適與滿足。
江蘇高郵是一座歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，也是中國郵驛文化的重要發源地之一。自駕游是近年來越來越受歡迎的旅行方式，而在江蘇，自駕游到高郵也成為了許多遊客的選擇。高郵被譽為中國郵驛活化石，雖然是揚州代管，但美食卻勝揚州，下面就讓我們一起來探索自駕高郵之旅。
高郵的郵驛文化可以追溯到漢代，當時高郵是雙橋縣的一個轄區，這裡成為了全國最東的郵驛站。隨著時間的推移，郵驛業興，高郵成為了全國眾多郵驛中最繁盛的一個。據史料記載，明朝年間，高郵共設有一百四十四個驛站，其中鎮江路上的高郵驛站是當時揚州道官道的必經之地。如今，高郵依然保留著豐富的郵驛文化，這裡保存著不少古老的驛站建築，以及眾多的郵局和郵票交易場所。走在高郵的街頭巷尾，你會看到修繕精良的文化歷史建築，感受到濃濃的歷史氣息。
高郵的郵驛文化在中國歷史上有著重要的地位，而高郵的美食同樣也是一大特色。高郵的美食源於其深厚的人文底蘊和獨特的地理環境，這裡的菜系以淮揚菜為主，兼收並蓄，風味獨特。
高郵的美食最具代表性的當屬「高郵雙匯肉脯」，這是中國第一家生產肉脯的專業公司，創建於1980年。高郵雙匯肉脯是採用傳統手工工藝製作而成，選用高品質豬肉、雞肉、鴨肉等純肉精製而成，口感鮮美、肉質細膩、甜香適口，吃後回味無窮。它不僅暢銷全國，更是走出國門，成為了中國名片之一。在高郵，你可以前往高郵雙匯肉脯總店品嘗正宗的雙匯肉脯，也可以到各家小店品味到其他美食。
除了雙匯肉脯，高郵的美食還有很多種類和各具特色。比如「高郵魚圓」，這是由新鮮的草魚肉製成的魚丸，入口滑嫩、肉汁鮮美；「雙脆油條」口感酥脆可口，是高郵傳統小吃之一；「十八碗」是高郵獨有的傳統大盤菜，包含十八道獨特的小菜，種類繁多，配料豐富，在當地廣受歡迎。
自駕游除了欣賞風景、感受文化，當然少不了住宿。在高郵，你可以選擇在古鎮裡住宿，也可以在城市中心區域尋找快捷便利的酒店。如果想要領略更多當地的特色建築和文化，不妨選擇住在古鎮裡。這裡保存著許多歷史悠久的老房子，可以讓你深度感受到古時的生活氛圍。
總的來說，自駕游高郵是一次非常值得嘗試的旅行，這裡擁有深厚的歷史文化底蘊，美食文化也是不可錯過的一大特色。通過自駕游，你可以更深入地了解當地的風土人情，感受到高郵的獨特魅力。
總之，自駕游高郵，不僅可以領略到古老歷史和獨特文化，更能品嘗到豐富多樣、口感鮮美的美食。雖然高郵與揚州相鄰，但美食的勝出，卻讓人驚喜不已。同時，高郵作為中國郵驛活化石之一，歷經千年滄桑，依然保留著古老的歷史遺蹟和文化符號，是中華文化的珍貴寶庫，也是旅遊者們不可錯過的旅行勝地。