馬上就到五一小長假了，人們開始出門旅遊，上大街也不戴口罩了。哪人多熱鬧就往哪去，大家似乎對於疫情不再那麼關注了，很多人以為疫情已經結束了。其實它還一直存在，據統計，我國每天依然還有幾千例的陽性比例，但是相比較之前，已經大大減少。
近期，新冠變異病毒xbb1.16的出現引起了全球的關注。根據全球各國報導，XBB.1.16已經在印度、新加坡、美國、英國、澳大利亞等29個國家出現，且XBB.1.16感染病例都出現了快速增長趨勢。
該病毒目前占據了美國中南部地區新冠病例的21%以上，並導致印度新增新冠病例重回過去8個月新高，或成為全球下一個主要變種病毒。
4月15日，中國疾控中心公布全國新冠病毒感染疫情最新情況。對比4月8日公布的數據，4月7日至4月13日，新監測到本土重點關注變異株124例（共計21個分支）。首次監測到15例XBB.1.16和2例XBB.1.16.1，表明這一變種病毒也已經進入我國。
東京大學一項研究則表明，XBB.1.16的傳播效率比XBB.1和XBB.1.5毒株高約1.17至1.27倍。張文宏提醒，國際和國內的數據均顯示，在第一波新冠疫情中未感染的人在第二波感染來臨時感染的風險較高。而對於二次感染，大約60歲及以上的人和未接種疫苗的人感染風險較高。
專家表示：目前疫苗接種或既往感染留存下的免疫力，仍能為個體提供一定程度的免疫保護。當公眾處於暴露環境、人員密集場所，或者接觸脆弱人群時，仍建議佩戴口罩。同時，做好自我健康監測，尤其是高齡老年人和有基礎疾病等脆弱人群應特別注意自我保護。不管第二波感染高峰是否來襲，我們都要多吃提高免疫力的食物，加強自身的免疫力。
一、鴿子
推薦食譜：【滋補鴿子湯】
準備食材：鴿子、菌菇、枸杞、蔥花
製作步驟：
1.一隻鴿子把鴿子頭丟掉，再剁掉鴿爪，再切掉鴿屁股，將鴿油去除乾淨，將鴿子分割成大一點塊，剁好後裝入碗中備用。
2.兩根排骨剁成小段，清洗乾淨裝入盤中。
3.再準備一袋菌湯包，用溫水清洗乾淨後浸泡十分鐘。
4.鍋中來點食用油，倒入鴿子和排骨，開中火煸炒把排骨上面的油脂炒出來，炒到鴿子和排骨微微發黃。
5.炒好後再從鍋邊烹入少許高度白酒，加入開水燒開後撇去上面的油脂。
6.倒入泡好的菌菇，蓋上蓋子小火燉一個小時。
7.出鍋前撒上枸杞、食用鹽，再來點蔥花，攪動攪動關火出鍋盛入湯碗中，湯濃肉香的鴿子湯就做好。
二、羊肉
推薦食譜:【孜然羊肉】
準備食材：羊肉、孜然、蔥花、香菜
製作步驟：
1.一塊新鮮的羊腿肉，用刀切成小塊，切好後放入盆中。
2.加入一勺鹽，半勺白糖，少許胡椒粉，一勺老抽，少許蔥姜水或者料酒，少許洋蔥絲，用手抓拌均勻，放入一點干澱粉鎖住羊肉的水分，再放少許蔥油攪拌均勻醃製半個小時。
3.半個洋蔥切成細絲，香菜清洗乾淨切成小段，切好後放入盤中。
4.起鍋放一勺油，油熱後放入醃好羊肉在鍋中煸炒，煸炒兩分鐘左右把水分烤乾，加入辣椒麵、孜然粉，再放入一把炒熟白芝麻，簡單翻炒扒拉兩下，沿著鍋邊烹入一點米醋。
5.翻炒均勻，炒至食材入味，關火出鍋盛入盤中就可以開吃了，營養豐富做法還非常簡單。
總結：
第二波感染高峰是否來襲，我們都要多吃提高免疫力的食物，加強自身的免疫力，今天就分享到這裡，希望我的分享能給大家帶來收穫。