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恩施土家族苗族自治州是中國的一個美麗地區，以它壯觀的山脈、清澈的河流和獨特的文化而聞名。下面是去恩施土家族苗族自治州必做的五件事：

1. 遊覽恩施大峽谷

這是一個令人驚嘆的自然美景。您可以在這裡沿著山脊漫步，欣賞壯麗的峽谷景色。同時也有一些刺激的活動，如高空吊橋等。

2. 遊覽 - 恩施土司城

恩施土家族苗族自治州有著悠久的歷史，土司制度也是其中一個重要的部分。恩施土司城是一個保存完好的傳統土司城堡，遊客可以了解到土司文化及當地人民的生活方式。

3. 欣賞土家族舞蹈表演

土家族舞蹈是中國非常重要的舞蹈之一，深受本地人喜愛。您可以在當地的表演中心觀看到精彩絕倫的土家族舞蹈。

4. 品嘗 - 恩施土家酸湯魚

恩施土家族苗族自治州有著獨特的飲食文化，其中最著名的當屬土家酸湯魚。這道菜餚以新鮮的魚為主要材料，配以酸湯等多種調料，味道鮮美，口感獨特，是不可錯過的風味美食。

5. 欣賞 - 夕陽紅演唱會

夕陽紅演唱會是恩施土家族苗族自治州的一項傳統文化活動，已有十多年的歷史。在這裡，遊客可以欣賞到來自全國各地的民間歌手、舞者和樂手們表演的當地傳統藝術節目。這是了解當地文化的絕佳途徑。

以上就是去恩施土家族苗族自治州必做的五件事。希望這些推薦能夠幫助您度過一個難忘的旅行。