很多人認識乳山，是從那頻頻出圈、鮮甜肥美的乳山牡蠣開始的，這座低調的海濱小城，還藏著太多的驚喜，等我們去遇見。
即日起，乳山市委宣傳部聯合Hi威海新聞客戶端，共同發起「遇見·乳山」主題宣傳活動，帶你遇見浪漫山海，邂逅鄉野田園，品味山海至味。
帶你，一起出發，遇見乳山。
PART 01
遇見·青綠山水
山水奇石，巍巍壯觀
乳山之名，取自峰巒，乳山之行，便避不開一場與山水的遇見。
展望山海相依的大乳山，你可以讀懂乳山之名的由來；走近福瑞祥地墮崮山，你可以遠眺石刻、登高祈福；攀登鬼斧神工岠嵎山，聽溪水潺潺，賞奇山怪石……
乳山的山，藏著乳山人骨子裡的堅毅和勇敢，正因如此，與山水的相逢才更讓人感其震撼，嘆為奇觀，此行無憾。
大乳山
乳山口海灣南岸，有山脈連綿、翠峰聳立，橫看秀曼、縱觀玲瓏，形如母親開懷哺育，乃大乳山。
因其形態，流傳有「聖母化山」的傳說，也被當地人親切地稱為「母親山」，是乳山母愛文化孕育的搖籃，乳山之名便源自於此。
在大乳山景區，觀山海灣相鄰，看湖海灘相映，大小島嶼如珠寶點綴其間，低頭是碧波蕩漾盈上島岸，抬頭是望不盡的蒼翠郁蔥。
出雲入海，山雄水秀，當是如此。
嶞崮山
同樣面海而起的山景，還有濱海新區的最高峰——「小泰山」嶞崮山。
「左青龍、右白虎、前朱雀、後玄武」的風水格局和山巔天然形成的「負陰抱陽」景觀極為罕見，令人稱絕。
天下第一福摩崖石刻也在此處，其整體利用山體原有巨石為基礎，雕刻深度30厘米。該福字背山向南面海，寓意「壽比南山，福壽延年」，是乳山的地標之一。
「古剎」「廟會」「聖水」「奇石」，嶞崮山的奇景之多，需得踩著心跳加速的節拍登上玻璃棧道，方能盡收眼底。
眼下，有不亞宮崎駿筆下的絕美山水，還有360°的天高海闊，原來人間還有這等福地，讓人心之所向。
岠嵎山
看山品水觀奇景，是登山踏青的最優套餐。提到了「奇石」，便繞不開乳山的岠嵎山。
這裡是位於乳山寨鎮的國家級森林公園，山水合抱，中間形成「人」字形峽谷，岠嵎山以此得名。
岠嵎山因怪石林立「出圈」，被稱為「天然石雕園」，蓮花石、婆婆臉、駱駝嶺、三方豆腐……
鋪山、水為卷，執林、石做筆，沿石路拾級而上，在樹影斑斕間放飛思緒，揮就一篇裁雲剪水的山間遊記。
行到水窮處，坐看雲起時。
滿目皆是青綠，環周俱是風光，散步嬌翠山水間，清風微醺使人醉，獨拾一份自由與恣意於其中。
PART 02
遇見·海居生活
看海吃海，不負此行
關於大海的一切，都是那麼的浪漫，觀一次海上日出，等一場橘色日落，在海浪中嬉戲，在沙灘上漫步，嘗一盆地道海鮮，才算不辜負一場逐海的旅行。
而這些關於海的理想生活，在乳山都可以實現。
金鼎·風從海上來驛站
逃離繁瑣、卸下疲憊，踏上潔白如銀的沙灘，感受腳下曬暖了的柔軟細膩，看海鷗在波浪間起起伏伏、時隱時現，風從海上來，心向海浪去——這裡是銀灘的金鼎·風從海上來驛站。
漫步在綿長的海岸線，和濺上衣角的浪花問好，與鹹濕的海風牽手，偷聽潮起潮落的竊竊私語，巍然而立的風車慢慢轉動，為這趟浪漫之行平添幾分童話色彩。
坐上乳白色的朝海鞦韆，盪起的瞬間，海天一線盡展眼前，一時之間竟分不清，是你追逐波浪的恣意，還是大海奔你而來的壯闊與震撼。
福如東海文化園
濱海而居，除了看不盡的碧海藍天，還有依海而生、伴海傳承的文化底蘊。
南有三亞壽比南山，北有威海福如東海文化園。
整個園區傍海而建，各色建築錯落布局，以福、壽、康、樂、寧的文化元素深刻演繹「福如東海」這一厚重文化內涵，描繪出「海天福國」的迷人景象。
在飛檐水榭、亭台樓閣間穿林而行，憑欄遠望，是碧翠綠蔭倒映入海的清爽，是瑰色餘暉灑滿海面的驚艷，滿目美景與典雅文化氛圍共同帶給你最舒適的遊行體驗。
杜家島
風從海上來，帶來了浪漫海事，也帶來了海的味道。
同樣因著大海傳承至今的，不能不提海邊人刻進骨子裡的海味飲食文化。
《論語》有言：「不時，不食。」靠海吃海的乳山人在餐桌上將這句話展現得淋漓盡致。
海陽所杜家島依託得天獨厚的海水水質，將海產品養殖業發展為島上主要營生，在這裡，一年四季都能品嘗到最合季的海鮮。
穀雨時節的鮁魚是開年第一鮮，包進餃子就是海邊人逢年過節的必備菜譜。
夏日裡升高的水溫豐滿了蛤蜊肉，配上一紮啤酒更是絕味。
金秋時節的石甲紅個大、肉肥、蟹黃多，清蒸出來就是海的至鮮。
冬至前後的本地刀魚眼黑肉白，紅燒出來最是肉質鮮美、湯汁濃郁。
來到這座海上「桃花源」，看遍漁船與古建，品盡最鮮口的海味大餐，享受最典型的膠東漁家生活。
PART 03
遇見·詩意古村
山中慢生活，心安即吾鄉
從前的日色變得慢，車，馬，郵件都慢。
詩詞中讓無數人嚮往的慢慢生活，在乳山的古村煙火氣中吟誦，恰如其分。
玉皇山後村
舊時茅店社林邊，路轉溪橋忽見。
古屋、驚鵲、蛙聲、稻香、山溪……走進玉皇山後村，一眼便領會辛棄疾筆下的田園美好。
在石頭牆下乘涼，跟村裡的貓貓狗狗問好；住在農家民宿，夜半在小院裡數天上的星盞；嘗一嘗地道的山野味道，舉杯碰出沉浸田園的自在與愜意，好像輕聲哼著兒時的歌謠，就能回到記憶里熟悉的地方。
總有些地方，我們不曾到達，但一面之緣卻輕易愛上這裡，也許是對一方山水的痴迷，也許是對農家煙火的貪戀，這片像是沒有被時間改變的土地，生生不息，如舊如初。
東尚山村
枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家。
被時光打磨去光澤的卵石小道、四百多歲的古老國槐、70多棟歷經三四百年歷史的的老屋……古街、古樹、古建，共同描畫出東尚山村滿是歲月滄桑的古樸民居畫卷。
但老村並不缺少熱氣騰騰的活力與煙火氣。
極具地方特色的大秧歌是東尚山村每年年末的保留節目，甚至還會被邀請到鄰村、鄰鎮、市區表演，為城市的歲末氛圍增添了充滿民俗特色的煙火氣息。
下石硼村
自三峽七百里中，兩岸連山，略無闕處。
在乳山市諸往鎮下石硼村至井喬家村的峽谷之中，隱藏著一處被稱作神龜臥三峽的絕美景色。
乳山河從此發源，九曲迴腸、水波斑駁，峽谷兩岸碧翠連綿、峰嶺巍峨，其間驚艷，即使是與酈道元筆下的「素湍綠潭，回清倒影」相較，也毫不遜色。
「惟江上之清風，與山間之明月，耳得之而為聲，目遇之而成色」，佇立此處，領會造物者之無盡寶藏。
田家村
綠樹村邊合，青山郭外斜。
沿著千里山海自駕旅遊公路蜿蜒而上，田家村就隱匿於群山之間，田美如畫、靜謐純粹。
村子不太大，卻也有「阡陌交通，雞犬相聞」的煙火味道。
青磚黑瓦、炊煙裊裊，時間留給這個久經動盪的小村落的，是遠離喧囂、嘈雜的淳樸與安寧。
紅色情懷
時光的筆豪不曾停歇，描畫了鍾靈毓秀的壯麗山河，也見證了波瀾壯闊的膠東烽火。
走近古牆青瓦，聆聽濃重鄉音，你可以從中尋覓到隱藏在時間齒輪後的紅色歲月。
在東尚山村參觀電影《山菊花》的拍攝舊址，從古舊的陳設中體會紅色老區的厚重氛圍。
走進下石硼村· 紅色密營驛站，在青磚、黛瓦、白灰牆的革命舊址感受「鐵血丹心馬石山」的磅礴氣勢。
傾聽田家·膠東乳娘驛站里的乳娘故事，從紀念館中能夠代表那個艱苦歲月的展品中讀懂乳娘精神，恍然「乳山」之名原來內含了一份精神的傳承。
偷得浮生半日閒，淺做一回山中人。過一次桃花源般的詩意生活，在高山流水間感悟古村記憶里的紅色情懷。
PART 04
遇見·乳山三寶
人間至味，不可辜負
布里亞·薩瓦蘭在《味覺生理學》寫道：「告訴我你吃什麼，我就能知道你是什麼樣的人。」
如果說味覺偏好能夠成為一個人的標籤，那麼牡蠣、大姜與綠茶將不愧「乳山三寶」之名，足以擔起乳山「名片」的重任。
乳山牡蠣
海邊人的餐桌禮儀少不了海鮮薈萃，而生蚝就是其中的重頭戲。
生蚝，學名牡蠣，俗稱「海蠣子」，是乳山人習以為常也引以為豪的百變食材。
100萬畝國家一類海水水質的養殖海區綿延於海岸線，優質的水域和豐富的餌料，才成就了「國家地理標誌證明商標」的乳山牡蠣。
清蒸清煮可以最大程度保留住牡蠣剛出海的鮮勁兒，從蚝肉到蚝汁都是最本真的海味，乳山牡蠣顆顆飽滿、肉質緊實、鮮嫩肥美。
柔軟的蚝肉撒上炙烤過的蒜蓉，除去口感的碰撞，被炊火放大了的蒜香浸入肉質，完美中和咸腥味道。
鮮上加鮮還得屬生蚝配白干，乳山台依湖酒莊的乾白葡萄酒酸度明朗、酒體輕盈，可以給生蚝帶來口感與味道的雙重升華。
牡蠣雞蛋湯、蠣肉燉豆腐、牡蠣鮮蔥煎……在生蚝的後廚房，即使是最家常的處理，都是能鮮掉眉毛的美味。
有人說撬開生蚝就可以看到整片海，那麼十八般武藝挑逗味蕾極限的乳山生蚝，足以驗證乳山絕對優質的養蚝資源。
乳山大姜
《論語》有言：「每食不撤姜。」
乳山作為中國沿海的長壽之鄉，百歲老人數量逐年增多，2005年至2010年，乳山人長壽的秘笈自然少不了吃薑，做飯放姜調味，薑茶、薑湯也是常見之物，可以說大姜貫穿了生活的全部。
乳山大姜種植歷史悠久，姜體肥胖、皮薄塊大、色澤黃亮、筋少肉脆、姜味濃郁、粗纖維含量低，憑藉其卓越的品質，乳山大姜也遠銷國內外，這塊「金字招牌」名副其實，絕不含糊。
品質如此優越的乳山大姜，離不開天時、地利、人和的培育之道，是優越自然條件與農民從春到秋的辛苦栽培，共同成就了這塊名播海內外的「金字招牌」。
作為藥食同源之品，「早上三片姜，勝過飲參湯」，傳統醫學認為，生薑性辛、味溫，歸肺、脾、胃經。
在乳山，大姜的康養醫用價值被發揮到了極致，一杯水沖姜粉蜜，就是疏風散寒、溫中暖胃的養生佳品，一口下肚，暖胃暖身更暖心。
乳山綠茶
《茶經》有言，「茶者，南方之嘉木也。」意為茶葉更適合生長於南方水土。
然而地理靠北的山東乳山，卻打破了「南橘北枳」的刻板定律，在青山綠水間種出了不亞江南園區的萬畝茶香，世人稱之「極北茶」。
乳山綠茶生長於南茶北引的最高緯度點，大溫差與長生長周期增加了茶葉的葉綠色和蛋白質含量，茶干色潤，品質優良。
在相關檢測中，乳山市茶樣中的茶多酚、Vc、水浸出物等有益物質的含量均明顯高於參考值，其質量甚至勝於南方同類茶產品。
在一茶一葉為高品質代表的茶飲界，只取芽芯的乳山綠茶經過沖泡，湯色青綠清澈，形似蘭花於杯中起舞，滋味鮮爽，醇厚甜潤。
輕品一口，味道醇厚但頗為清爽的味道自味蕾綻開，細品，竟有板栗的濃香，可以說從色到味再到口感都是不亞江南的佳品。
春日嘗新茗的鮮，夏季借綠茶祛燥，左右不過一杯清歡。
來乳山品茶，且試一把「將新火試新茶，詩酒趁年華」的自在人生。
賞山水、聽海浪、探秘古村情懷、品嘗滿口鮮香，在自然與煙火的輝映間總會有新的遇見。
不如就從這個夏天開始，遇見最美的乳山。