提醒中老年人，「夏天不補，一年受苦」多吃這3樣，強身體少生病。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天到了給大家分享美食的時刻，你們準備好了嗎？

不知道在座的中老年人，有沒有聽說過一句話，叫做夏天不補，一年受苦，夏天是整個一年的節氣中，新陳代謝最快，最容易吸收各種營養的時候，

所以夏天最適合補充營養，如果夏天的營養補不到位，那麼這一年中你就會容易生小毛病，受罪受苦，所以今天我江一舟分享給您，夏天要多吃這3樣，尤其是中老年人，這樣才能強身體少生病，

接下來就把這3樣是在是啥，以及各自美味的做法分享給你，感興趣的朋友跟我往下看吧。

1、生蚝。

生蚝被譽為女人的美容院，男人的加油站，對於中老年人來說，生蚝裡面的營養，更是中老年人所需要的，含有豐富的鈣蛋白質，以及各種營養，接下來就把美味的蒜蓉粉絲蒸生蚝做法，分享給你。

新鮮的生蚝清洗乾淨外殼，水開先上鍋蒸上二分鐘，只需把生蚝蒸開外殼即可，然後倒在冷水中，沖洗乾淨，撬開外殼，接著把一頭大蒜剁成蒜末，一部分放在鍋中，放上一勺油，開小火炒出蒜香味後，

放上一勺蚝油，一勺生抽，兩勺白糖，攪拌均勻之後，把處理好的生蚝上面，鋪點泡好的粉絲，然後把蒜炒好的蒜蓉醬澆在上面，水開上鍋蒸上十分鐘，十分鐘之後把生蚝取出，放點蔥花，小辣椒，燒點熱油炸香後，就可以吃了，格外的美味好吃，快點做起來吧。

2、大豆腐。

大豆腐含有的鈣和營養非常豐富，這道食材也簡單，家常做法也很多，接下來把美味的家常燒豆腐做法分享給你。

大豆腐給切成薄片，把鍋燒熱再放油，然後把大豆腐片依次下鍋，一面煎好後用鏟子翻過來煎另一面，全部煎好之後盛出來，接著鍋留底油，放大蔥段炒香之後，放點青紅辣椒塊炒兩下，

然後放上一勺蚝油，一勺生抽，來上一勺清水，放上半勺糖，一勺鹽，接著把大豆腐下鍋，再放點泡發好的木耳，中火燒上二分鐘，燒透入味後，淋點水澱粉勾芡，讓湯汁包裹住豆腐，翻炒均勻就可以出鍋裝盤吃了，下飯好吃，營養非常豐富，中老年人多吃，強身體少生病。

3、韭菜。

韭菜可以說是夏天裡，非常應季的一道食材，含有的營養非常豐富，對腸胃特別好，有穿腸草，清理垃圾身體垃圾的效果，接下來把美味的韭菜燒鴨血做法分享給你。

新鮮的鴨血，給他切成厚片，水開下鍋燙上一分鐘後撈出來，韭菜清洗乾淨切段，韭菜梗和韭菜葉分開來放，

鍋留底油，蔥姜蒜干辣椒炒香之後，把韭菜梗下鍋，翻炒兩下之後，放上點生抽，鹽，雞精味精調味，接著把韭菜葉和鴨血下鍋，翻炒均勻後，就可以出鍋裝盤吃了，格外的好吃美味，快點做起來吧。

總結：

怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道，為啥中老年人，夏天不補，一年受苦了吧，夏天是咱們最容易吸收各種營養的時候，所以一定要多吃，我分享給您的這三樣食材，這樣才能身體強壯少生病，我是大廚江一舟，咱們下期見。