作者：何丹琳（原創）
儘管朝著成為一家「全品類飲料公司」一路狂奔，但全球最大軟飲料公司可口可樂仍然不忘」初心」。
「對於我們的核心業務（碳酸飲料），我們的看法一直是最樂觀的，也本應如此。我們一直相信，消費者非常願意通過我們的核心品牌來和可口可樂公司互動。」可口可樂公司總裁兼財務長的John Murphy說道。
小食代留到，昨天在出席德意志銀行全球消費者大會時，他詳細談到了可口可樂公司在推進全品類戰略過程中，一方面對碳酸業務增長的關注，另一方面拓展新品類業務的探索；又最新論及對未來增長預期的看法。
我們一起來關注下。
核心
值得注意的是，雖然在朝著全品類飲料公司轉型的路上，可口可樂探索了更多碳酸飲料之外的品類，如含酒精飲料等，但該公司並未放棄推動最核心的碳酸飲料業務的增長。
「如果看回5、6年前這段（轉型）旅程的起點，這實際上是始於消費者的——他們的飲品需求是多種多樣的。」Murphy表示，這就是可口可樂轉型信念背後的驅動力，即更加注重了解消費者。
而碳酸飲料無疑仍占據重要的一席之地。「很多（消費需求）是由汽水來滿足的。在過去的3、4年裡，我們已經看到，在保持（與消費者的）相關性，在不同場合中提供他們所尋求的合適的解決方案方面，含氣飲料仍有巨大的優勢。」他說。
小食代曾介紹，2023年一季度，可口可樂公司含氣軟飲料增長3%，這主要得益於亞太地區和拉丁美洲的強勁表現。其中，旗艦品牌「可口可樂「全球增長3%；無糖可口可樂全球增長8%。風味汽水全球增長3%。
在中國市場，這家飲料巨頭同樣正大力投資於碳酸飲料業務。
例如，針對旗艦品牌「可口可樂」，該公司去年以來就通過旗下的全球創意平台可口可樂「樂創無界」於中國市場先後推出了「星河漫步」、「律動方塊」、「魂·境」、「英雄登場」等限定產品，挖掘年輕消費者熱愛的「太空」、「元宇宙」、《英雄聯盟》遊戲等熱門IP元素。
張力
與此同時，在更加關注消費者的過程中，這家碳酸巨頭也了解到，在一天中的很多時候，他們想要喝點別的東西。
「由於各種原因，無論是因為我們所擁有的品牌，還是我們的供應鏈，還是我們在其他領域的能力，我們一直以來並不總是能夠滿足消費者這些多元的需求。」 Murphy說。
「所以，我認為重點在於，兩件事是可以同時推進的——我們可以一邊專注於繼續在我們擅長的領域保持領先地位，一邊隨著時間的推移，在那些較新的品類中建立其越來越強大的地位。」他表示。
但滿足多元需求的做法面臨諸多挑戰，包括如何應對規模與創新之間的矛盾張力。
「最終，當我們能夠將解決方案規模化的時候，像我們這樣的業務系統才會發揮出最大的價值。所以，在鼓勵和賦能組織變得更具創業精神的同時，你還是會希望隨著時間的推移，它（即創新）是可以規模化的。」 Murphy說。
他認為，如果沒有正確的心態和紀律性，那麼賦能放權的結果可能只是帶來許多「無法壯大的小打小鬧」。
「因此，我們在過去3年中的變化之一就是對這一矛盾張力進行管理，即鼓勵採用創新有道的策略探索試水方式，沒有成效的話就削減它，反之就擴大規模，導入更多的市場。」他說。
有意思的是，這一規模化的追求甚至一開始就體現在創新立項階段，以尋求解決多個市場普遍存在的「痛點」。「我們會圈定世界各地的共同點和共同主題，然後對此進行投資，我認為這樣的做法更有效。」Murphy說。
底氣
展望2023年，可口可樂公司預計全年有機營收增速為7%-8%區間。小食代留意到，在會上在被問到如何實現增長目標時，Murphy表示，該公司的信心和底氣主要來自於三方面。
「（要判斷增長，）我總是首先看——我們是在哪個行業競爭？我們從事飲料行業已有很長時間了，但我們仍在繼續拓展業務版圖。」 Murphy表示，當下飲料行業存在不少驅動力，包括人們的可支配收入在增長，中產階級的數量在全球範圍內繼續壯大，商家對消費者的實體和數字觸達路徑都在增強等。
其次，他表示，可口可樂公司擁有很棒的飲料產品組合。「我們很幸運，我們的核心業務處於利潤很高的含氣飲料領域，我們繼續看到在該領域穩居領導者的機會。多年來，我們也進軍了很多其他品類賽道，我們將繼續作為挑戰者，直到我們成為這些品類的領導者。同時，我們也是一些新領域的探索者，我們正在學習，並希望逐漸占領一席之地。」
第三，可口可樂公司對未來增長的信心來自於其裝瓶合作夥伴。「我們與我們的裝瓶合作夥伴一直在做的工作產生了日積月累的影響，使得我們今天的系統比3、4年前更好了。而且，我想我們在3年後對比今天也能說出同樣的話。」
另外，Murphy提到，可口可樂公司仍然身處一個非常動盪的大環境。」無論是在宏觀層面還是微觀層面，世界上存在很多緊張局勢。」他說，但該公司已有能夠應對的「全天候戰略」（all-weather strategy）。