下班後，不少職場年輕人在咖啡攤、茶點鋪、「辦公零食區」解鎖美味，再領取一份「職場解壓指南」，參與互動遊戲放鬆身心……
這便是夜幕下，天津社會山的「第五屆國民夜市」的場景。而這樣的場景遠不只一處，天津之夜，在這個初夏，再次上新。
夏日新「夜」態 不斷推陳出新
定期輪換夜市主題的街區，再疊加文化展覽、藝術表演、休閒娛樂等多重業態……圍繞「食、游、購、娛、體、展、演」，今年的夏日新「夜」態不斷推陳出新，喚醒了中國文旅消費市場新活力。
「夜市攤位、舞台演繹、遊戲互動等會隨著夜市主題的變化而變化，遊客在不同時期前來總能找到新意。」社會山文旅港市場總監韓旭說，「自今年『五一』期間夜市開啟以來，遊客超過20萬人次，街區整體銷售額超過400萬元。」
「夜經濟」不僅延長了消費時間、拓展了消費空間，更創造出豐富的消費場景。商務部城市居民消費習慣調查報告顯示，60%的居民消費發生在夜間。如今，越來越多消費者追求有品質的「八小時以外」生活。
夜幕降臨，天津印象城老碼頭餐廳，一齣好戲《老碼頭·戲裡戲外》正在上演。餐廳的布景、道具和演員服飾無不重現了舊時天津衛碼頭的市井氣息。每位食客入場前在「角色盲盒」中隨機抽取角色身份，在正式表演中化身「戲中人」，一邊和專業演員互動演戲，一邊跟隨劇情品嘗地道的天津美食。
「融合是關鍵。」天津北方演藝集團事業（文旅）拓展中心項目部經理王晶說，「我們以戲劇形式講述天津飲食文化，很多觀眾對在觀劇中吃到什麼樣的美食非常期待。同時，通過與演員現場『飆戲』，食客可以身臨其境享受一場視、聽、味覺的融合盛宴。」
「這不僅僅是一次用餐，而是一次新潮的消費體驗。」「90後」體驗者小尤在劇中扮演了一個小配角，「演戲過程全程有攝像機記錄，如同真實的拍戲場景一般」。用餐結束後，小尤帶走了自己參演的「微電影」，留下一份專屬回憶。
南開大學商學院副教授梁峰認為，從單純的「味覺經濟」到「視聽經濟」再到「體驗經濟」，沉浸式、互動式、藝術式的夜間經濟模式不斷湧現，成為多地促進消費、提振經濟的「金鑰匙」。
津城之夜 花式「上新」
孟夏之日，萬物並秀。一起到夜幕之下，看津城夜市如何花式「上新」！
濱城：夜市裡的消費新活力
天津港保稅區空港區域的夜經濟也將隨著夏日的到來而煥發勃勃生機。近日，空港復悅里聯合百威啤酒共同打造的今年空港首家夜市——復悅里「悅夏市集」正式開市，為期4個月。
悅夏市集是一處面積約2000平方米，集吃、喝、玩、樂、購多形式一體的特色夜市街區，集結了烘焙麵包、手磨咖啡、撈汁小海鮮、特色燒烤等二十餘家特色小吃攤位，設置了包括網紅鞦韆、兒童蹦床、幸運套圈、趣味划船等十餘項遊玩項目。
夜幕降臨，華燈初上，悅夏市集漸漸地熱鬧起來。美食攤位有序排開，燒烤、老長沙辣鹵小龍蝦、蚵仔煎、夜市集上人頭攢動，一些遊客拿出手機拍照、現場直播，整個夜市散發出消費新活力。
燈火映襯下，伴隨著攤主們熱情的吆喝聲，遊客們在夜市穿梭，探索各種美食，解鎖新奇遊樂項目，熱鬧非凡。
在燒烤攤位前，人們排起了長長的隊伍。老闆麻利地將新鮮的生蚝放到燒烤架上，撒上調好的蒜汁和蔥花，瞬時香氣撲鼻。旁邊的老長沙辣鹵小龍蝦生意火爆，「沒想到這麼多人，小龍蝦很受歡迎，明天要再多準備一些。」老闆笑呵呵地說，「第一次嘗試擺攤創收，給了我們很大的信心。」
火焰棉花糖冰淇淋攤位前吸引了很多小朋友。棉花糖包裹著冰淇淋夾心，火焰烘烤後，棉花糖與夾心融合，抹茶、巧克力等多種口味可選，每一口都是滿足。吃完冰淇淋，再去對面遊樂區划船、盪鞦韆，孩子們流連忘返，空氣中迴蕩著歡聲笑語。
一條街、一處景，烤串配啤酒，三五好友，談天說地。「能在家門口有這樣一個地方，和朋友小聚，聊聊喜與厭，一周的疲憊就此消散。」遊客南先生和朋友們滿足地走出市集，手裡還拎著打包的清補涼、臭豆腐。
此起彼伏的叫賣聲透露出攤主們止不住的熱情。公共就餐區座無虛席，遊客們談笑風生，大快朵頤。空氣中瀰漫著人間煙火氣，空港的「夜經濟」真的來了。
辦夜市，擴就業，促消費，人間煙火暖民心。夜市攤位經營具有經濟成本低、時間靈活的特點，給年輕人就業和創業提供了新的機會。與此同時，夜市給居民提供了新的消費場景，釋放消費需求。「悅夏市集開市第一天就接待遊客3000人次。接下來，復悅里將結合『食、游、購、娛、體、展、演』，打造長期夜市與短期市集互補的升級版夜經濟，提升空港夜經濟的品牌力。」悅夏市集負責人表示。
武清：夜市點燃生活煙火氣
「有好吃的，也有好玩的，武清百姓的夜生活，越來越有煙火氣了！」在大光明「新光趣野」夜市品嘗美食的遊客李女士感嘆著武清夜生活的豐富多彩。
如今，夜間經濟已成為武清消費市場的重要組成部分，不僅能滿足人民日益增長的美好生活需要，還能擴大內需、繁榮市場、創造就業，展現地方特色文化。
據了解，今年以來，武清區深耕夜間經濟，探索形成了以創意米蘭、武清福源萬達廣場、體育中心三條精品夜間經濟街區為示範，以大型商業綜合體特色夜間經濟活動為支撐，以鎮街夜市為補充的武清夜經濟發展道路。用好武清區夜間經濟高質量發展工作聯席會議制度，助力體育中心星光夜市廣場夜間經濟街區和萬達廣場星夜市集夜間經濟街區平穩運營，引爆夜間消費盛宴。
「僅今年5月，體育中心星光夜市廣場夜間經濟街區和萬達廣場星夜市集夜間經濟街區就吸引遊客68萬餘人，實現銷售額550餘萬元。同時，大光明『新光趣野』夜市、大王古聶營夜市、王慶坨夜市等夜間經濟活動也十分火爆，點燃了全區煙火氣。」區商務局相關負責同志介紹道。
靜海：探索農旅融合新模式
炎炎夏日是烤串配啤酒的絕佳季節，置身於靜海區唐官屯夜市，不僅能聞到空氣中瀰漫的燒烤香味兒，還能在形式多樣的文旅活動中找到屬於自己的樂趣……
靜海區「上新」了別具特色的「運河古鎮·炭上生香」唐官屯鎮首屆燒烤文化節，活動將從現在到9月下旬。閒暇之餘，邀上三五親友一起吃美食、喝啤酒、拍美照、品文化……在熱鬧中引領潮流夜市經濟。
「唐官屯鎮的羊肉就是好吃！」
「文藝活動也太嗨了！」
「別光顧著吃，一起打開閃光燈跳起來吧！」
人群里，大家時不時冒出幾句逗趣的話、傳來幾聲開懷的笑，都為這次燒烤文化節增添了一抹煙火氣。
為了給市民和遊客提供更豐富的休閒體驗，除了美食外，燒烤文化節現場還有樂器演奏、名家獻唱、近景魔術、健美操、廣場舞、太極拳等群眾喜聞樂見的文化活動。
唐官屯鎮舉辦此次燒烤文化節活動，不僅充分展示其歷史古鎮的文化氛圍，同時更藉助地區優良的資源稟賦，朝著農旅、文旅融合的方向發展，增添一張對外展示的新名片。
來源：天津發布