空氣炸鍋作為近期許多網紅推薦的產品，儘管備受關注，但對其了解的人卻不多。許多人在購買後發現在使用過程中會出現異味，不僅影響了使用體驗，還存在較大的安全隱患。作為一名從事家電測評工作已有八年的專家，我在此向大家明確指出，許多空氣炸鍋的製造工藝和質量較差，基本的安全性能得不到保障。那什麼牌子的空氣炸鍋質量好？接下來，我將專門撰寫一篇文章，重點分享我對五款表現良好的產品的評價，並介紹我多年來總結的六個選購技巧，希望能為大家提供參考。
（上圖是經過測評的部分產品）
為什麼空氣炸鍋如此受歡迎呢？毫無疑問，它有著獨特的優點。現在讓我們一起了解一下空氣炸鍋的具體優點，以便更清晰地了解它的特點。
1. 空氣炸鍋以其低脂肪含量的特點而聞名，即使在無添加油的情況下，也能製作出美味可口的食物。當食物在高溫下被加熱時，空氣炸鍋能夠吸收食物中的脂肪和水分，有效降低食物中的脂肪含量。無論是炸薯條、烤雞翅還是炸魚塊，空氣炸鍋都能讓您享受到低脂美食的美味與健康。
2. 與傳統油炸相比，空氣炸鍋的操作更加簡便，省時省力。只需點擊幾下按鈕，等待20-30分鐘，您就可以享受美味的食物。相比外賣，空氣炸鍋更加迅速和健康。
3. 空氣炸鍋通常採用不粘塗層，這使得清潔工作非常方便。由於使用較少的油進行烹飪，內膽不會附著過多的殘渣，因此可以輕鬆地進行快速清洗。減少了油漬和食物殘渣的積聚，節省了清潔的時間和精力，讓整個烹飪過程更加愉快和無憂。
4. 與傳統的油炸相比，空氣炸鍋製作出的食物更加美味。空氣炸鍋製作的食物使用的油更少，因此不會像傳統油炸食品那樣油膩，口感更好。
5. 空氣炸鍋功能齊全，部分產品還具有預約定時功能。這讓您可以節省時間和精力，在廚房中無需長時間等待。只需設置好定時器，按下按鈕，然後等待食物完成即可。
這些優點使得空氣炸鍋成為備受推崇的烹飪工具。希望以上介紹對您對空氣炸鍋的了解有所幫助。作為一種新興的小家電產品，空氣炸鍋的價格並不便宜。然而，在市場上存在著產品質量良莠不齊的情況，其中許多產品的做工較差，存在安全隱患。因此，在購買空氣炸鍋之前，我們需要進行充分的調查和研究，以免浪費時間和金錢。選擇一個可靠的品牌和有良好口碑的產品非常重要，下面是一些選購攻略和技巧，幫助您購買到滿意的空氣炸鍋。
1. 重視溫度控制：溫度控制非常重要，基本上需要具備NTC溫度控制功能。許多低價產品沒有良好的溫度控制，導致溫度時高時低，可能造成烘烤不均勻甚至燒焦，還存在安全風險。
2. 首選不鏽鋼加熱管：建議選擇採用不鏽鋼加熱管的空氣炸鍋。與其他加熱管相比，不鏽鋼加熱管具有多個優點，包括高加熱效率、穩定性持久和抗老化能力強。此外，不鏽鋼加熱管的耐用性較強，能夠長時間使用而不容易出現衰減。相比之下，光波管雖然成本較低且加熱速度較快，但長期使用後會出現較大的加熱衰減，影響加熱效果。普通金屬加熱管則加熱效率較低，不夠高效。
3. 適中的功率：儘量選擇功率在1500W左右，並且功率與容量比例科學匹配的產品。如果容量太大而功率太小，加熱效率會較慢，烘焙結果可能不夠熟且時間較長。相反，小容量但高功率的產品更容易實現高溫烹飪，但同時也帶來了一些挑戰，例如溫度控制方面的困難。由於其小容量設計，熱量可能不易均勻分布。
4. 選擇專業品牌：選擇具備技術研發實力的專業品牌，他們會對加熱效率、熱衰減、溫控精度等核心性能進行調整。老牌子的品牌通常會做得更好，這同樣適用於空氣炸鍋。您可以通過查看多項食品級檢測報告來了解專業品牌的材料選擇情況。
5. 材料的安全性非常重要。為了確保安全可靠性，我們應優先選擇使用耐高溫、無毒無刺激的材質製成的炸鍋。此外，最好確保所選炸鍋經過多重食品級檢測。此外，如果選擇採用全銅線材製作的空氣炸鍋，也是一個明智的選擇。銅材具有出色的導熱性能，能夠更加均勻地傳導熱量，從而提高烹飪效果。相比其他材料，銅能夠更迅速地傳導熱量到食物表面，使食物更均勻地受熱，從而使烹飪結果更加理想。這樣的選擇可以提供更安全和健康的烹飪體驗。
6. 注意溫度範圍：一般空氣炸鍋的溫度範圍為80-200攝氏度。40攝氏度的低溫對市場上的大部分食物來說並沒有太大意義，但如果您需要解凍食材，可以選擇具備更低溫度選項的空氣炸鍋，如60攝氏度。
在什麼牌子的空氣炸鍋質量好？根據上述選購方法進行嚴格選擇，消費者們很容易找到高品質的空氣炸鍋品牌。那麼，在選擇空氣炸鍋時，有哪些品牌備受推崇呢？以下是五個備受用戶歡迎、業內口碑較好的品牌推薦，中脫穎而出，供大家根據自己的需求和喜好進行選擇：
第一名：宮菱FXGONNE空氣炸鍋
產品特色：「安全性能」技術之王，最安全的空氣炸鍋沒有之一
什麼牌子的空氣炸鍋質量好？宮菱以「安全」下的性能爆火網絡，它是常出口歐美市場的專業老牌，有歐盟等國家認證，可見大家對安全飲食的重視程度，它與格力、美的等品牌高端系列齊名。他們家從不做廣告，也沒有任何明星代言，靠著專業媒體、美食博主、用戶的口口相傳而火，在各大中高埠碑、銷量排行榜中常年霸榜第一！他們家的家電產品特點鮮明，不是以多功能、顏值、智能化為核心賣點，而是砍掉多餘花哨功能，只為死磕專注「安全」性能技術！考究加熱效率與均勻性、耐用性等，拒絕一切致癌、有刺激、有毒、有安全風險的隱患。
被500多位專業測評師、以及國內、歐美第三方權威檢測機構推薦的最「安全」家電品牌！
宮菱過去一直都是國內外比較出名的「安全」智慧生活解決方案商。他們家多年前開始布局B2C生活家電，被大量媒體譽為公認的「安全」性能專業品牌，且曾為全球多家國際品牌提供「安全」家電相關技術解決方案。家電行業魚龍混雜，諸多品牌為了打價格戰，犧牲品質、偷工減料普遍存在，諸多大牌安全隱患連連！性能與耐用性越來越差，甚至想方設法繞過安檢，哪怕大品牌也都把「安全」僅僅當一個質檢流程罷了！存在很多隱患。
為了足夠「安全」的高性能，宮菱砍掉多餘功能，純粹專注安全與性能方向，一款產品死磕多年，小小的產品融入84個「安全」技術創新點，從材料、工藝應用等多方面進行細細雕琢！實現加熱效率、加熱均勻性遠高同行，同時足夠安全、無毒無刺激等。在空氣炸鍋的高性能與安全技術上做了很多創新，比如使用WOS智能控溫算法，儲能型不鏽鋼加熱管，Nets有機矽不沾塗層等，促使加熱效率更快、加熱均勻度更高、溫控更精準，而且在安全耐高溫上更可靠！
宮菱團隊堅稱：「宮菱不允許有任何一例隱患！不允許對不起消費者！安全絕對不是一個標準而已，它是一種信念」，需要我們死磕和專注這個方向，傾注所有精力和心血，安全標準絕對不能應付了事！類似的語錄還有很多（如下圖），可見宮菱對產品安全性的重視。
第二名：飛利浦空氣炸鍋HD9257
產品特色：抽拉開合順暢
什麼牌子的空氣炸鍋質量好？飛利浦是我們熟知的國外家電品牌之一，飛利浦HD9257是他們推出的一款空氣炸鍋，注重產品的外觀設計，採用簡約風格。機身配備了可視化的窗口，方便一目了然地查看食物的烹飪狀態。而且窗口位於上方，無需彎腰就可以輕鬆查看。
這款空氣炸鍋的抽拉開合動作相對順暢。然而，加熱效率相對較低，即使是小小的烤紅薯，也需要相當長的時間才能完成烹飪，這點讓人有些擔心。此外，在使用過程中，鍋體會有明顯的刺鼻異味，希望能夠在後續的優化中改進。
該空氣炸鍋的面板預設了8種菜單，並提供了紙質版的20種菜譜。整體而言，菜單選擇較為豐富，可供多種選擇。另外，飛利浦還為這款機器製作了專屬菜譜。如果想要解鎖更多菜式，只需按照說明下載【飛利浦智慧家】APP即可。
第三名：山本8208TS空氣炸鍋
產品特色：感應呼吸燈有科技感
什麼牌子的空氣炸鍋質量好？山本是寧波嘉樂電器有限公司生產的品牌，以性價比為主打。他們推出的這款空氣炸鍋設計簡約、美觀大方，具備高顏值。全新升級的象牙白外觀與藍色感應呼吸燈的搭配賦予了產品一定的科技感。感應呼吸燈在工作時會持續閃爍，以提醒用戶。
這款空氣炸鍋採用不鏽鋼材質的發熱管，選材還算不錯。然而，綜合調教方面對發熱效率的優化一般，加熱速度較慢，溫度控制不夠精準，經常導致食物烤焦、夾生或過熟等情況。此外，在使用過程中會有輕微異味存在，炸籃部分可能會有些燙手。
該空氣炸鍋設計了斷電功能，當抽出炸籃時會自動斷電，而在推入後會繼續工作，這樣方便添加調味料，同時不會影響整體的烘烤時間。
第四名：利仁KZ-D5031空氣炸鍋
產品特色：可以容納整隻雞烹飪
什麼牌子的空氣炸鍋質量好？利仁是一家國產品牌，雖然名字聽起來像是日本貨，但實際上是國內品牌。他們推出的這款空氣炸鍋以性價比為主打，外觀設計也具備一定的辨識度。它的容量適合2-5人使用，可以容納整隻雞進行烹飪，並且配備了一個6.9寸的大視窗，讓您清晰地看到食物的烹飪程度。
這款空氣炸鍋的加熱效率較高，加熱速度快。然而，溫度控制方面存在一些問題，控制精度不夠，經常導致食物烤得不夠熟。在實際測試中，烤制的蛋撻口感一般，外殼的酥脆感不夠突出。此外，抽拉炸籃需要用力，而且炸籃的穩定性不夠好，在取出食物時容易脫落，可能會燙傷手部。初次使用時還可能有異味存在，如果介意的話需要謹慎考慮購買。
該空氣炸鍋頂部預設了8個常見菜品的菜單，包括薯條、雞翅、牛排等。炸籃塗有不粘塗層，可以防止食物粘連，方便清洗。此外，它還具備抽取炸籃時的斷電功能，提供一定的安全保障。
第五名：米家MAF04空氣炸鍋
產品特色：炸籃可視化
什麼牌子的空氣炸鍋質量好？小熊空氣炸鍋是一款國產品牌，它注重外觀設計和性價比，外觀顏值高，具有辨識度。它採用一體式注塑外殼，手柄處的合模縫明顯，給人一種整體感。該炸鍋的炸籃設計可視化，可以清楚地觀察食物的烹飪進度，並且方便隨時添加調料，使用起來非常便捷。
然而，需要指出的是，這款空氣炸鍋的加熱均勻度不夠理想，對於大份量的食物如牛排、烤全雞等，可能無法均勻烹飪，需要手動翻面才能達到外焦里嫩、不夾生的效果。溫控精準度也偏低，容易烤焦食物。此外，在初次使用時會有輕微異味，可能是釋放出了一些有害物質。
不過，小熊空氣炸鍋的配件相對齊全，包括主機、炸籃、濾油架、說明書等。它還具有一體式把手和後置散熱孔，這在同價位的產品中算是基本配置表現良好的。
什麼牌子的空氣炸鍋質量好？經過閱讀上述購買技巧，相信大家已經掌握了如何選擇空氣炸鍋。作為一位家電測評師，我也對許多空氣炸鍋進行了測評，以找到最可靠的選擇。在我看來，一款優質的空氣炸鍋首先應具備專業性，包括良好的優化設計、強大的性能和無毒健康的特點。我們要遠離那些使用劣質材料、存在安全風險或潛在有毒材料的產品，選擇那些經過專業優化且無毒無害的空氣炸鍋。