10月16日
一貨車司機駕駛貨車從江西運輸紫薯
途經江西省楊家湖和湖北鄂州收費站
均免費放行
卻在湖北省宜城市南營收費站
被收費站人員以交通運輸部制定的
《鮮活農產品品種目錄》
（以下簡稱「《目錄》」）
沒有紫薯之由
拒絕免費通行
司機繳納900元通行費後才被放行
一時間
「紫薯非薯」這一話題衝上熱搜
引發大量網友關注和討論
老婆餅里雖然沒有老婆
魚香肉絲沒有魚
但紫薯就不是薯了嗎？
「紫薯非薯」熱議背後
《鮮活農產品目錄》制度應如何更好執行？
01 農業專家：「紫薯非薯」的說法可笑
「（收費站）能不知道
紫薯也是鮮活農產品嗎？」
「建議更新《目錄》
不能讓工作人員和司機之間相互誤解。」
「什麼是鮮活農產品
這種事要交給專業的人去分辨。」
……
網友們的熱議焦點
在於紫薯是否是
享受「綠通」政策的鮮活農產品
查詢交通運輸部、國家發展改革委等多部門於2022年11月聯合發布的《鮮活農產品品種目錄》，可以發現甘薯與馬鈴薯、山藥、芋頭、鮮玉米、鮮花生等一同被列入新鮮蔬菜其他類的類別中，屬於享受「綠通」免費通行政策的鮮活農產品。
那麼，紫薯是不是甘薯呢？
「當然是，說『紫薯非薯』真是可笑。」四川薯類創新團隊崗位專家、四川省農業科學院研究員沈學善解釋說，科學上並沒有紫薯這個說法，它的學名就叫做甘薯。不同地方有不同俗稱。在北方叫地瓜、紅薯，在廣東叫番薯，在四川叫紅苕……像白薯、紫薯、紅薯是根據薯肉顏色進行區分命名的，實際上都是甘薯。「從傳出的視頻截圖來看，貨車所拉的紫薯皮色偏紅，並不是純紫色。從外表來看，根本看不出是紅薯還是紫薯。」沈學善說。
國家甘薯產業技術體系綿陽綜合試驗站站長、綿陽市農業科學研究院薯類研究所所長丁凡也給出了類似的答案。「甘薯是一個類別，它屬於番薯屬，紫薯、白薯、紅薯都是甘薯。」丁凡舉例說，紅薯和紫薯的區別，相當於白皮小麥和紫皮小麥的區別。
比起甘薯這一學名，紅薯這一俗稱反而有更廣泛的認知度。查閱《目錄》以及《蔬菜別名及常用商品名稱對照表》可以發現，甘薯別名及常用商品名的名單中，紅薯位列第一。
紅薯，這一俗稱又是怎麼流傳開的？
「這與早期大面積種植紅薯（紅皮白心甘薯品種）有關。人們最早接觸的就是紅薯。」丁凡解釋道，最早引進的甘薯品種中紅薯產量高，產量達到2000多公斤，而同期紫薯（紫心甘薯品種）產量僅800多公斤，「在吃不飽飯的年代，產量更高的紅薯更廣泛種植，所以紅薯這一俗稱被廣泛地接受了。」
隨著人們生活水平逐步提高，富含花青素的紫薯越來越受到市場青睞，且在育種專家的努力下，紫薯產量大幅提升。「目前紫薯產量已經和紅薯相當。」丁凡介紹，紫薯等其它甘薯品種發展面積逐步擴大。「隨著甘薯品種越來越多，人們為了便於區分，根據肉色稱為白薯、紅薯、紫薯等，所以有了這些別稱。」
02 熱線詢問：紫薯在四川走高速是否享受「綠通」？
引發此次熱議的另一個關鍵點，在於不同高速收費站工作人員對紫薯的認定標準是不一樣的。在該事件中，運紫薯的貨車在途經江西省楊家湖和湖北鄂州收費站均被免費放行，但在湖北省宜城市南營收費站時被攔下收費。
顯然，在對紫薯是否該納入甘薯範疇的問題上，不同省份高速收費站的工作人員之間並沒有達成共識。
紫薯在四川高速路段是否享受「綠通」政策？「紫薯能享受鮮活農產品運輸『綠色通道』政策嗎？」撥打四川省交通運輸廳高速公路運輸局官方電話12122被轉接至四川省高速二繞西崇州收費站後，該收費站工作人員回復，雖然紫薯沒有被寫進《鮮活農產品品種目錄》中，但是它屬於甘薯，因為《目錄》中有甘薯，所以紫薯是可以享受「綠色通道」免費政策的。「之前也有貨運司機問過類似問題，我們站都是這麼執行的。」該工作人員說。
「至於其它收費站是否也是這樣判定，我不能保證。因為每個收費站人員的培訓是不一樣，但執行的大方向以《目錄》為準。」他表示。
最後，該工作人員提醒，貨運司機一定要備好行駛證，且享受「綠色通道」政策的二軸貨車，車貨總重不能超過《行駛證》標明的總質量。三軸貨車總質量不能超過26噸、四軸貨車32噸……「如果超重，整車農產品都不能享受免費政策。」另外，鮮活農產品還不能進行深加工，否則不能享受免費政策。但對於去皮、去葉、清洗、分割等粗（初）加工的，不受影響。
03 專家建議：在流通中統一用標準名稱
「借這個機會，呼籲一下，馬鈴薯、甘薯建議在流通中都使用學名，不要使用俗稱。」沈學善說，甘薯就統一叫甘薯，馬鈴薯就統一叫馬鈴薯。「這樣能避免執行『綠色通道』政策時混淆不清。」
如果非要對紫薯、紅薯、白薯等進行區分，準確的叫法應該稱作紫心甘薯、紅心甘薯、白心甘薯、黃心甘薯等。沈學善說，甘薯類主要是吃薯肉，一般是根據肉色來區分。「不要簡稱為紫薯、紅薯等。」
用俗稱還可能會出現重名的問題。沈學善說：「現在馬鈴薯也有紫心品種了，也是簡稱紫薯，但和紫心甘薯完全是不一樣的東西。」沈學善還建議，加強一線收費人員業務培訓也很有必要，「這樣可以避免個人理解差異帶來的誤解。「
據悉，《鮮活農產品品種目錄》每兩年更新一次，不斷有新品種被納入《目錄》。如近兩年來的陽光玫瑰、愛媛、車厘子等「明星」品種被列入在內，其中柑類別稱及常用商品名多達23個。但也有網友認為，「《目錄》是死的，而品種在不斷更新，建議實行動態《目錄》。」
近期熱點
四川「豬九條」來了！農業農村廳最新出台~
🤤🤤🤤真香！
熱門視頻
來源：四川農村日報
編輯：陳泳秀
校對：劉佳、王愛琳
審核：馮曉剛