相信大部分人買米的時候都會看到「五常大米」這幾個字，而且在各個平台的大米評測中，也會發現大部分獲得優質好評的大米產品中會帶著「五常大米」幾個字。那「五常大米」究竟有什麼含義？它為什麼會在那麼多大米評測中獲得突出表現呢？接下來跟著小編一起去探訪一下吧。
「五常大米」，就是黑龍江省哈爾濱市五常市種植的水稻生產出來的大米，五常大米以顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁等特點而聞名。究其原因，主要是受其產區獨特的地理、氣候等因素影響。五常市是一個半山區市，地勢東南高、西北低，平均海拔450米左右，西北部為松嫩平原、地勢平坦，為本市主要農業區；主要河流有拉林河、牤牛河，為發展農業提供了豐富的水利資源；年平均氣溫3.5℃，年降水量625mm，無霜期124天，日照2,576小時，所以這裡種植的水稻，乾物質積累多，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱粉含量較高，大米品質高。
綜合以上優點，「五常大米」成為了高品質大米的代名詞，各大品牌也紛紛選擇在五常開闢自己的種植基地。品牌位於五常市的金龍魚五常生態基地，此時正值豐收季節。一望無際的稻田猶如泛起波濤的海面般，送來陣陣清爽的「金風」，一場以「6步鮮，從鮮割開始」為主題的稻田鮮米盛宴正在拉開帷幕。益海嘉里金龍魚憑藉多年來在大米行業的深耕發展以及對「鮮米」品質的執著追求，推出了國內首創的稻穀「6步鮮米精控技術」創新體系，榮膺2022年中國糧油學會科學技術獎特等獎。「鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食」，從鮮割開始，不僅減少了農戶們的損失，還讓消費者們可以吃到新鮮美味的正宗五常好鮮米。
從一粒好米到一碗好飯，由金龍魚五常生態基地出糧、金龍魚6步鮮米精控技術加工而成的金龍魚稻穀鮮生六步鮮五常大米、金龍魚五常稻花香原香稻等，以口感好，食味值高，香彈回甘等優點在不同的大米評測中名列紅榜前位，受到消費者的廣泛好評，大家下次家中選購大米時也可以多關注這幾個產品哦~