大眾網記者 王麗 煙臺報導
近日，萊陽梨產業協會在萊陽市照旺莊鎮舉辦了十佳金牌梨園暨「十佳萊陽梨古樹」評選活動。本次參賽的古梨樹樹齡均達到了300年以上，梨樹主幹粗壯，果型飽滿端正。其中，梨農李強種植的一棵400多年樹齡的古梨樹成功入選。
歷經400多年的萊陽梨，因其久遠而綿長的農業生產歷史、獨特而珍貴的種質資源、循環而長效的生產模式、顯著而高效的生態功能、深邃而厚重的萊陽梨文化、香郁而壯觀的梨花風情景觀，形成了獨特的生產、生活、生態融合發展的萊陽古梨樹群系統。
作為河沙沉積地綜合利用與長期保護的典範，萊陽古梨樹群系統在傳承優秀文化、保護生態環境和帶動經濟發展等方面發揮了重要作用。歷經百年的歲月變遷，依舊煥發著勃勃生機，涵養著一方水土。
在發掘中保護 讓農業文化遺產「活」起來
推進農業文化遺產保護和發展實踐，有利於拓展農業功能、保護農村生態、促進農民增收。作為傳統農耕文明的載體，保護是前提，沒有保護，開發利用也沒有平台，沒有載體，也就失去了根基。
近年來，萊陽市通過品種、品質、品牌「三品」提升，保護升級現有萊陽茌梨老產區。
2020年，萊陽市農業農村局根據萊陽梨生產實際情況，以《萊陽梨老園改造技術指導意見》和《萊陽梨栽培管理技術》為主導，以保護萊陽古梨樹、提升萊陽梨品質為目標，以「搶救管護、更新復壯、合理負載、配方施肥、綠色防控、改良品種、提升品質」為抓手，建立古梨樹保護長效機制，打造高標準古梨樹提質復壯示範園，通過示範帶動作用，引導經營主體做好古梨樹保護，促使古樹更新復壯，讓萊陽古梨樹煥發新青春、新活力。
據統計，萊陽市組織年均改造提升老劣梨園4000多畝，目前為止，已完成老劣梨園改造1.25萬畝，對5萬多棵古梨樹進行更新復壯，讓古梨樹煥發了新活力。
不僅如此，萊陽市還創新經營方式，發展標準化生產，大力培植農民專業合作社、家庭農場、種植大戶等新型農業經營主體，發揮好新型經營主體的帶動作用，建立健全共建共享的利益聯結機制，鼓勵新型經營主體採用集中投入、集中技術、集中管理的「三集中」模式，開展成方連片推進萊陽古梨樹規模化管理。
針對傳統農業生產效率低、投入產出低、應對風險能力弱等問題，萊陽市創新「龍頭企業+」模式，完善利益聯結機制，走規模化生產道路，將企業、村莊、農戶、市場連接成為一個風險共擔、利益共享的經濟體，實現了村莊有收益、企業有效益、群眾得實惠。
作為萊陽梨龍頭企業，青青大地果蔬有限公司和誠豐食品有限公司等多家萊陽本地的食品加工企業，在生產銷售方面發揮著引領帶動作用。
活態傳承 讓農業文化遺產彰顯「新內涵」
2021年11月，「山東萊陽古梨樹群系統」被農業農村部認定為「中國重要農業文化遺產」，這是膠東半島首個農業文化遺產。
依託這一成果，萊陽堅持「以梨興業」，積極引導和支持新型經營主體參與特色資源開發，推動標準化生產，發展精深加工，通過現代化手段，推動農業文化遺產資源優勢轉化為產業優勢。
同時，萊陽市鼓勵企業改造升級加工設備，引進、吸收、創新國內外先進加工技術，制定高端產品生產工藝流程。
在政策的引導之下，加工企業也在不斷升級加工設備、優化生產工藝，提高萊陽梨產品的品質。
在萊陽梨產業科技創新中心，實地參觀了萊陽梨優質無病毒苗木繁育基地。據該基地負責人介紹：「我們這處基地配套了一系列先進的設備，可以更好抵抗惡劣天氣和病蟲害，以科技賦能培強梨產業『晶片』。堅持做好、做精，主打建設高標準示範果園。」
為提高「萊陽梨」品牌效應，建立持續、長久、完整的產業鏈條，萊陽市還依託省出口農產品產業集聚區創建、省農產品加工業先行縣建設、省農業產業強鎮建設、萊陽梨產業高質量發展專項資金等，開展萊陽梨深加工創新平台建設，梨汁、梨膏、梨脯、梨乾、脆片、梨酒等深加工產品技術進一步提升，拓展梨精深加工產品在醫療、食品、保健品等領域的應用，提升產品檔次和附加值。
要想擴大農業文化遺產的社會影響力，就應加大對萊陽梨農業文化遺產的宣傳力度，充分發揮萊陽梨區域公共品牌的引領作用。為此，萊陽市依託國內主流媒體，通過展覽展示、教育培訓、大眾傳媒等手段，宣傳、普及遺產知識，提高公眾遺產保護意識與文化自豪感。
科技創新 讓農業文化遺產助力「新發展」
「我們每一顆梨都有自己的二維碼，一顆梨從開花到結果澆了幾次水、有沒有生過蟲，掃碼就能看到。」在照旺莊鎮梨鄉風情旅遊度假區，梨農譚炳岐高興地介紹道，「今年受氣候條件影響，梨樹結出的果實糖分高，品質好，又是一個豐收年。」
據了解，為了更好地保護百年古梨樹，萊陽市積極抓好老齡茌梨園改造提升，對1021棵400年以上樹齡的古梨樹建立了電子檔案、進行掛牌管理，並建設3處古梨樹保護示範點，實現萊陽茌梨古梨樹保護的數位化、智能化、可追溯化，讓古梨樹煥發了新青春。
「這個二維碼很像咱們的『身份證』，一碼知『生平』，未來將在全園推廣。後續，我們也將圍繞科技創新，建立硬核管控，從種植源頭一直到消費者終端，都有數據可查，保證到消費者手裡都是安全的，質量是達標的。」萊陽梨產業協會會長孫少君說道。
歷百年而不衰，歷百年而愈蔥蘢。這成方連片的古梨樹記載著萊陽的歷史年輪，也成為萊陽鄉村旅遊和鄉村振興的重要林產經濟，把萊陽梨文化優勢轉化為經濟優勢、發展優勢，為全面推進鄉村振興提供更為廣泛和深厚的助力，促進農業強、農村美、農民富。