來源:梁嚴
在茂縣的大街小巷裡
擁有太多的故事
古羌城下的熙攘集市
每天演繹著獨特的市井與生活
滿滿的人間煙火氣
都藏在熱氣騰騰的早市里
快來跟小編一起打開
這份 茂縣早市圖鑑
早市地址:
茂縣中心市場:茂縣外南街與勝利街交叉口東北60米
茂縣農貿市場:茂縣內南街茂縣人民醫院西南側約140米
PART.01
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人間煙火聚集地
來源:梁嚴
天剛蒙蒙亮的時候,茂縣各大農貿市場,就開始熱鬧起來,開著車的、背著籮筐的,迎著晨光到達,趁有空閒,將菜品整齊地碼放在攤位上。
六、七點時,人頭攢動,四處瀰漫著美食的香氣以及熱鬧的吆喝聲。
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來源:梁嚴
各種攤位順著街道早已擺滿,特色水果蔬菜、油鹽醬醋、山野菌菇,五顏六色,五彩繽紛,價格親民實惠。
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特別的是,你還能看到許多穿著羌族服飾的老人,來來往往,依然保持著原始的風貌,讓人倍感親切。
PART.02
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羌家美食體驗地
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在茂縣的早市,幾乎能吃到所有的羌族特色小吃,而且都是得到當地人認證的老字號!
臘肉包子是本地居民最愛的早餐之一了,將臘肉切丁,與熏制豆腐乾、干醃菜等配料調製成餡料,再以古法老面發酵的麵皮包製蒸熟。
掀開鍋蓋,遠遠地就能聞到香味,讓人垂涎欲滴!
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走兩步就能看見的蕎面店,足以看出蕎面在茂縣有多受歡迎。
用料紮實,酸辣爽口,加點辣椒、拌點蔥花,香氣撲鼻,值得嘗試!
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洋芋糍粑是羌族的傳統飲食之一。煮著吃、炸著吃都可以。
夏季吃清涼消暑降火,冬季吃暖身祛寒防燥,風味獨特,老少皆宜。
來源:小紅書@想你湘妮
同樣有特色的還有玉米攪團,超級軟糯燙乎,底層有一層小小的鍋巴,配上酸辣的蘸水,別有一番滋味!
PART.03
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大山味道集結地
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十月的早市,全是秋天豐收的畫面。各種應季的蔬菜、水果,堆積成小山。
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要想買到最新鮮的菌子和最正宗的高海拔氂牛肉,起碼得六七點就到市場上去,遲點可就沒了。
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還沒靠近,茂縣本地鮮花椒的香味就先飄到鼻子面前,品質上乘,顏色紅亮,不論是自食還是送親友,都是不錯的選擇。
熙熙攘攘的早市
溫暖了我們的生活
找個時間和家人朋友一起
早起去逛個早市
感受這裡熱氣騰騰的生活吧!