黑皮的健康抗炎飲食系列養心食用油。
你能想到脂肪攝入和心心健康之間有什麼關係嗎？地中海沿岸的居民居民的膳食脂肪攝入量超過了40%，但是心心的問題遠遠低於其他的歐美國家。這其中的秘密就在於心臟，是身體動力的源泉，養心護心，一定是健康大事中的頭等大事。
而心心的健康其實與膳食當中脂肪的攝入息息相關。飽和脂肪、不飽和脂肪：歐米茄3、歐米茄6、歐米茄9。在眾多的脂肪分類當中其實有一類對你的心心特別的好。大家好我是想在60歲看起來像25歲的，今天就來聊一下那些可以養心的油。
在黑皮的科普當中經常會聽到歐米茄3、歐米茄6，但是很少聽到歐米茄9就是單不飽和脂肪酸。雖然它不是人體必需的脂肪酸，缺了它可以活，但是有了它可以活得更好。
有兩項大型研究超過了12萬人持續了22年之久，較高的植物來源的單不飽和脂肪酸攝入量可以讓你多領退休金。單不飽和脂肪酸可以對血脂以及壞的低密度脂蛋白進行調節，從而保護你的心心。重點是在大家印象當中就特別好的多不飽和脂肪酸，它是同時降低了好的膽固醇以及壞的膽固醇；而單不飽和脂肪酸只降低壞的膽固醇。單不飽和脂肪酸在抗炎效果上也是不堪示弱，可以降低體內的火火。
所以綜上所述單不飽和脂肪酸被稱之為健康脂肪酸，名副其實能保護心心管管還能抗火火。這也是為什麼地中海沿岸的居民雖然吃了那麼多的脂肪，但是心心管管還那麼健康的原因。因為橄欖油就是單不飽和脂肪酸含量超過70%的健康油脂。
有一說一，橄欖油對錢包有點不那麼友好，那還有沒有其他的選擇？當然有，這幾種食用油都是名副其實的高。單不飽和脂肪酸油脂。
這裡還要特別強調一下的就是豬油，在大家印象當中就是一無是處的豬油。不要只知道豬油當中超過40%的是飽和脂肪，它就不好。
一項涉及了35萬人的大型研究，飽和脂肪和心之間其實沒有任何的關係。重點是豬油當中含有40%多的是單不飽和脂肪酸，10%左右的多不飽和脂肪酸。所以豬油它真的挺好的。
養出健康好心臟，從科學用油開始。今天推薦的幾種養心護心的健康好油，趕緊安排起來吧！營養師黑皮，跟著黑皮，吃出健康好身體！